教你东北乱炖的家常做法,各种食材香味相互交织在一起,真的很香
——东北家常乱炖——制作主料:猪骨头1斤、土豆2个、豆角半斤、茄子2个、西红柿2个、玉米1个、大辣椒2个制作调料:生姜1块、大葱1节、大蒜3-4瓣、大料1个、花椒十几粒、干辣椒2个、黄豆酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖十几粒、松茸鲜1勺——制作方法和步骤——步骤一:把豆角摘洗...
舌尖上的东北:只有东北人才爱吃的三种咸菜,你吃过吗?
蒜茄子也是东北餐桌上必不可少的一道菜了,极具东北特色的一样咸菜,做法简单很快就能吃到嘴里的美食,无论是喝粥还是就馒头都离不开它。这份儿开胃又爽口的蒜蓉茄子,特别适合夏天吃,吃起来绝对非常的爽。酱土豆它是东北一道有名的酱卤菜。色泽红亮,咸鲜软面,酱汁香醇,里面搭配了香菜、辣椒、豇豆。吃起来口感...
酱烧小土豆的家常做法
酱烧小土豆:材料:新鲜小土豆300g,肉末50g,东北大酱两大勺,香菜50g做法:1)小土豆洗净(不用去皮)切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄2)香菜洗净切段,大酱加少许水搅匀3)把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散4)倒入大酱炒匀5)加水与菜齐平,大火烧开转小火6)待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即...
世间最治愈的,是姥姥的神奇土豆酱
土豆削皮,切丝过水,去掉淀粉。切一点蒜末,葱丝,准备上两大勺辣椒面,外加一袋东北豆瓣酱。锅中倒油,放入葱丝蒜末,爆出香味,放入土豆丝,加入一瓢水,大火煮开。加入豆瓣酱和辣椒面,焖个10分钟左右,大火收汁,便可出锅。看似一碗极其简单的土豆酱,却在饭桌上非常抢手,手稍慢些,没等吃上几口,就只剩酱汤汁了。
东北蘸酱菜,教你做最纯正的蘸酱,好吃哭
今天给你介绍一下东北蘸酱菜的做法,你就知道为什么都喜欢吃呢?用料:芹菜三两豇豆五两香菜三两土豆2-3个尖辣椒四两猪五花肉半斤猪肉皮2-3块蒜头1个姜5片大料2-3个酱油200毫升东北酱菜的做法:1.尖辣椒洗净,待用。辣椒裤(把儿)可去可不去,反正我没去。凭个人习惯。
东北就爱这样吃土豆,加工好以后叫你拔不动腿!
马铃薯酱食材:马铃薯280g,东北大酱1/3小碗,大葱1小段,清水适量,植物油适量做法:1备好食材(www.e993.com)2024年7月25日。马铃薯去皮洗净2马铃薯切小手指粗细的条,洗一遍3锅内加植物油烧至温热,放入葱花炒香4加马铃薯条大火翻炒几下5倒入没过食材的清水,大火烧开转中小火炖...
东北干菜酱小土豆 三碗水饭不抬头
小土豆、干豇豆、牛肉、干辣椒、八角、桂皮、葱、姜、大酱、酱油、料酒、水淀粉1、牛肋排肉切1-2cm小丁,冷水下锅焖煮1小时2、小土豆去掉表面的土豆芽和硬结,用刷子刷净泥沙,洗净控干。3、干豇豆冷水浸泡1小时,软化后中间切断。4、热锅,油多放,放入八角、桂皮、干辣椒爆出香味...
同样都是肯德基麦当劳,我们吃的就是更香;)
牢记这个配比,4包番茄酱配1个双吉肉饼,是刚刚好让每一粒牛肉碎裹满番茄洋葱酱的完美比例!薯条、薯角、薯饼...一切剩下的土豆制品混合压碎即可(此处可以加入撕成小块的双吉汉堡面包)。因为本身自带调味,所以不用额外加入任何调料,太干的话可以再加一颗奶油球,提供湿润度与奶香。剩下来的步骤就更加简单,借鉴牧羊人...
活了30年,第一次知道蒲公英能吃!清热降火还祛湿!
东北铁子一听这名字,DNA就动了。每年开春,东北人都要去山坡、地里挖婆婆丁。山里的婆婆丁,比生鲜超市卖的粗厚、壮实得多,泥沙也难清洗。但这也难以阻挡大家的热情,一筐筐婆婆丁洗干净端上桌,蘸豆瓣酱、土豆酱或鸡蛋酱吃,能承包一整个春天的蔬菜份额。