第一次做肉酱豆来吃

今天下午我就开始做了,我先把黄豆抓出适量,再放入盆中洗干净,在倒入锅中蒸煮,蒸煮大概有半个小时左右的时间,再捞出控水备用。在用炒菜锅中倒入适量的油(这个要看材料的多少来备用,可以多些因为很香),把锅中油炒热,再放入葱,姜,蒜,八角,花椒,炒出入味,再放入肉沫,放入适量的盐,炒至焦黄,再放入煮熟的黄豆...

宿迁发布地标美食 每一道都不可辜负

在市区楚街的一家早餐店,厨师先是将鸡蛋打散备用,起锅烧油,加入青椒末、葱段、酱豆炒香,倒入鸡蛋大火快速翻炒后起锅装盘,一道宿迁酱豆炒鸡蛋一气呵成……鸡蛋与酱豆融合后的香味更加浓郁,只是闻着就让人食欲大增。“我做酱豆炒鸡蛋已经快20年了,可以说这道菜占据了宿迁人早餐的‘半壁江山’。酱豆炒鸡蛋能获...

回味无穷!儿时王牌美味辣椒炒酱豆重燃家乡味道,传承美食记忆

我也尝试自己动手制作,从选材到烹饪,都力求还原儿时的味道。每当成功炒出一盘辣椒炒酱豆,那种满足感仿佛让我与家乡更紧密地联系在一起。家乡的美食不仅仅是一种味觉享受,更是一种情感的寄托和文化的传承。我希望通过分享这道辣椒炒酱豆的制作过程和故事,能够唤起更多人对家乡美食的关注与热爱。同时,也鼓励大家动手...

爱吃黄豆酱不用买,2种老配方教会你,不晒不发酵,夹馍吃真香

地锅酱豆这个是懒人做法,买的酱豆吃着干,可以试试这个炒酱豆。1.多切点葱花、姜末放在一起,准备2瓶咱常吃的老式酱豆。做这个老式地锅酱豆,葱姜的用量一定要足。抓几粒八角、一小把花椒、把八角掰散都放在小碗里。2.锅中加入两勺植物油,放入八角、花椒,倒入葱姜末一起翻炒,小火把水分炒出...

喷香农家菜——酱豆炒鸡蛋

要说炒制过程非常简单，只要简单两步就能品到美味。毕竟现在食材获得很方便，就说这腊豆各大超市都有出售，和豆瓣酱很像，但又和它有异曲同工之妙，鸡蛋吧更是到处有卖。直接上步骤吧！材料简单：腊豆两汤匙、鸡蛋4-5个、小葱切葱花备用步骤如下：起锅烧油，油温五成热下入葱花及腊豆（两汤匙为宜，毕竟...

我家老太太准备的晚餐,吃过苦的人就是不一样,总共才花了10块钱

做法:锅中烧油,油热后倒入打匀的鸡蛋液,然后用筷子迅速搅散,接着把买来的新鲜酱豆倒入锅中翻炒,把酱豆炒出香味后放入小米辣、青椒、蒜末、葱丝调味,再放些味精和味极鲜增鲜,炒熟即可出锅(www.e993.com)2024年11月5日。葱丝豆腐豆腐是一种很常见的食材,一般都是用来炖着吃,今天就教大家一个新吃法,不但好做还好吃。

虾仁炒冬瓜, 南瓜球, 山楂陈皮冬瓜排骨汤, 酱豆老腊肉

做法:1.把腊肉煮熟并切片;酱豆用水泡开后,再下沸水锅里汆一水捞出。2.锅放油烧热,先下腊肉片炒香并吐油,再下酱豆、小米椒节稍炒,然后用胡椒粉、味精和少许的盐调味。待炒出香味后,撒蒜苗节并淋香油,装盘即成。

农村的这种晒酱豆你有吃过吗?和辣椒一起炒成菜,味道非常香

晒好的酱豆炒菜吃也很香,人们经常把它和辣椒一起炒成菜吃。农村的人们直接到田里面就能采摘到新鲜的辣椒,之后再将这些辣椒清洗干净,并切成丁。接着把锅给烧热,放入大蒜爆香,再加入辣椒炒香。等炒到差不多的时候就可以加入晒酱豆了,将它们进行翻炒之后,一道香喷喷的下饭菜就这么做好了。

能一口气吃掉5个馒头的美食-炒酱豆

焖好后的酱豆是不能直接吃的,需要炒一下,炒酱豆的流程很简单。第一步:辣椒,一定要放辣椒,灵魂所在。选用细辣椒,切成小丁或者切成薄片。第二步:热锅凉油,防止粘锅。把切好的辣椒和姜豆一起放入锅内,要不停的翻炒,防止粘锅。中小火炒个2到3分钟,然后加入小半碗水,继续炒,炒成黏糊状就可以啦。不用添...