来周口必吃的5道家常美食,风味独特,做法简单,不吃可就白来了
制作食材:西瓜酱豆、葱花、白糖、姜末、辣椒、蒜末、食用油。做死面饼英文gsboftec277的步骤:1.先把面和好,醒一会儿;2.把面擀开,抹上油,撒上盐和葱花;英文f6c63.卷起来,切成小块;4.把小块擀成饼;5.锅里放油,烧热,把饼放进英文carmug去烙;6.翻过来烙另一面,烙到两面金黄,...
也说“糊涂”、酱豆
酱豆也都是自家腌制,家里主妇于秋末将挑拣好的黄豆煮熟,放入麦秸堆中捂上一段时间,等黄豆发酵霉变后取出晒干,和白萝卜条一起腌制在大缸中,依个人口味还可以加入花菜和白菜叶等。腌制大约半个月就可以吃了,只需要捞出来冲洗干净,撒上蒜片,再滴几滴香油,美哉!直到现在,定陶不少人仍然保留冬天早晨喝玉米...
小朱哥利用茅台,发酵制作河南美食"醉美西瓜酱豆",成品真不错。
小朱哥利用茅台,发酵制作河南美食"醉美西瓜酱豆",成品真不错。2024-01-0822:06:57溜达小朱哥北京举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败溜达小朱哥11粉丝遵义农村不正经青年3个号#奇趣美食@溜达小朱哥#大哥柔情@溜达朱大法师#炒鸡搞笑@溜达朱...
河南人的夏天少不了一份西瓜酱!
就是西瓜做成的酱在河南、山东、安徽等地区,每年7月左右会用西瓜制作1款家常下饭菜西瓜酱。对于河南人来说,醇香浓郁又清甜的绝佳下饭菜非西瓜酱莫属。什么?身为河南人你竟然还没吃过西瓜酱?西瓜酱是“黑暗料理”吗?/01西瓜还能做酱料?想象不出来的味道,这不会是什么黑暗料理吧...当然不是,西瓜里面...
记忆|飘香的西瓜酱
母亲先把黄豆捡干净,在锅里翻炒,豆子在锅里咯嘣乱响,飘出一股香味。然后,母亲把豆子盛出来,马上放进干净的凉水里激一下。母亲说,这样做出来的西瓜酱酱豆不烂,看上去有食欲,吃起来有嚼头。把豆子从水里捞出来,把水分控一下,然后拿一个大帘子,先铺上麻叶或者是高粱叶,把豆子均匀地摊在上面,上面再盖一层...
酱豆的家常做法,不用晒不用等,回味无穷
酱豆的家常做法,不用晒不用等,回味无穷2020年09月15日03:07新浪网作者与君关内侯举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月3日。如有关于作品内容、...
鲜辣酱香、绵软可口 酱豆是宿迁人记忆中永远的味道
刘小花介绍,她家酱豆的原料,是选用当地优质大豆,经过浸泡、高温蒸煮、无菌化处理,保留了传统做法生产出来的酱豆口味。煮黄豆需要8小时,再将熟黄豆装袋,放在稻草堆里焐三天三夜,之后,再用煮黄豆留下来的汤汁下酱豆,放入适量的食用盐、花椒、生姜丝、辣椒粉等腌制,这样制作出来的酱豆色泽红润、鲜辣适口、酱香...
上顶端,讲讲我和酱豆不得不说的故事
#河南人就酱吃#河南酱豆制作大赛已于7月26日拉开帷幕。活动一经推出,就受到了广大网友的热烈欢迎。大家纷纷回忆起小时候妈妈或者奶奶姥姥做的美味酱豆,也有不少网友积极报名或者动员亲戚朋友参加酱豆大赛。现在正在如火如荼的报名参与阶段,报名参与就有奖,赶紧报名参加吧!
宿迁酱豆,永远记忆的味道
刘小花介绍,她家酱豆的原料,是选用当地优质大豆,经过浸泡、高温蒸煮、无菌化处理,保留了传统做法生产出来的酱豆的口味。煮黄豆需要耗时8小时,再将熟黄豆装袋,放在稻草堆里焐三天三夜,之后,再用煮黄豆留下来的汤汁下酱豆,放入适量的食用盐、花椒、生姜丝、辣椒粉等腌制,这样制作出来的酱豆色泽红润、鲜辣适口、酱香...
家常做法:妹妹家婆婆制作西瓜酱,传统做法,味道没的说。
8.把蒙好纱布的酱豆盆放在太阳下暴晒,早上搬出时搅拌一次,晚上再搬回室内,防止雨淋。晒半个月,闻到酱香味后可炒制食用。最后炒酱的时候。喜欢吃辣的朋友可以加辣椒进去炒,不喜欢吃辣的朋友,直接加葱花炒就可以了。我亲眼看到妹妹家婆婆这么做的,我想这就是传统西瓜酱的做法吧?大家觉得呢?欢迎下方评论。一定...