钙是黄豆的2倍,鸡肉的7倍多,建议中老年人常吃,腿脚有劲又硬朗
1.将面粉加入酵母粉,加入温水,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。2.猪肉切成小丁,加入姜末、葱末、生抽、盐、香油,拌匀腌制10分钟。将四季豆清洗干净,去掉筋,切碎,和猪肉放入同一盆中,加入食用油,搅拌均匀。3.面团发酵好后,揉圆,分成小剂子,擀成饼。将馅料包入面饼内,包成包子状。将包子放入蒸锅,大火蒸20分...
建议中老年人:若不差钱,少吃猪肉多吃这8道菜,高钙高蛋白
1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.用食盐搓洗干净苦瓜,然后去除瓜瓢切好,再倒入炖锅中,接着把提前泡发的黄豆一起放入。3.往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,然后中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅...
入夏后,少吃猪肉多吃它,比牛肉便宜,比鸡肉营养,滋补还不上火
1、将黄豆提前半天热水浸泡,充分泡胀;将土鸭剁小块。姜蒜切片备用。2、热锅放山茶油(没有山茶油可以放普通油,茶油去腥提鲜,做出来味道更好),倒入鸭肉炒,鸭肉需要炒的时间长一点。3、加入开水没过鸭肉,放入姜片,一个八角煮五分钟左右。4、再转入高压锅煮十分钟左右;捞出鸭肉。热锅放山茶油,倒入鸭肉炒香...
适合冬天的八道炖菜,热气腾腾端上桌,营养美味暖身子,老少皆宜
准备食材:黄豆,猪蹄,姜片。做法步骤:1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来用温水清洗干净。黄豆清洗干净,提前浸泡两个小时。2、将猪蹄、黄豆、姜片都放入高压锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。炖煮至猪蹄软烂后,加入食盐调味,煮至入味即可出锅开吃。四...
女人去美容院,不如多吃这道菜,满满胶原蛋白,便宜又好吃
现在就给大家分享一下大豆焖猪皮的做法,要准备食材有:猪肉皮200g,大豆100克,姜片1块,大蒜2个,小米辣2个,黄酒2勺,酱油1大勺,盐适度。1、大豆清理干净,放水浸泡大概2小时,泡开。大豆里面含有优质蛋白、维生素、大豆异黄酮和多种微量元素,女性多吃黄豆有润泽肌肤带来的好处。2、猪肉皮清理干净,用夹子夹掉猪肉皮上...
美食精选:青笋炒肉丝,香辣海带,凉拌茄子,酱肉皮炒黄豆的做法
材料:猪肉皮250克、黄豆400克,泡发好的、红尖椒一个、葱姜蒜末适量、香菜适量、香葱结2个、干红辣椒4个、生姜4片、香叶2片、八角2个、花椒少许、盐、料酒、老抽;做法1.肉皮凉水下锅,放入1个香葱结,2片姜,八角1个,2个干辣椒,香叶1片,花椒少许,再倒入少许料酒去肉腥味,开大火烧开;锅开后,撇去浮沫,...
黄豆另类家常做法,不似寻常那样,家里人个个赞不绝口
做法:将猪肉皮用开水汆透,过凉水,刮洗干净,皮内肥膘刮掉不要,肉皮切成小块或长条,方便烹煮。黄豆用凉水泡透,然后葱切段,姜切厚片。将黄豆入开水锅煮透,捞出待用,干黄豆不易煮软,可用高压锅压,大概十五分钟左右。取锅上火注入清水,烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐,用大火烧开后...
春季美食推荐:油焖大虾、红烧肉炖平菇、黄豆酱炒花蛤的做法
做法:1、葱、姜、蒜下油锅炒香,放入五花肉煸炒,加白糖、盐、老抽、料酒小火炖10分钟;2、放入平菇、小红椒、开水炖半小时,加葱段、鸡精出锅黄豆酱炒花蛤材料:花蛤300克,黄豆酱6克,青尖椒1个,红尖椒1个,姜3克,蒜4克,料酒6毫升,玉米淀粉3克,水30毫升,食用油20毫升。
黄豆这样做最营养,教你5种黄豆的特色做法,每种都美味又馋人!
具体做法如下:黄豆提前一天用水泡发,将生姜切片,再将猪皮处理干净,然后起锅将猪皮放入锅中,加入姜片,加入2汤匙料酒,加入没过猪皮的清水,大火煮沸焯水5分钟,焯好水之后捞出过凉,然后切成小块,放到高压锅,加入泡发的黄豆,加入姜片,加入1碗清水,加入1茶匙食盐,加入八角,桂皮,香叶,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入...
黄豆的4款花样吃法,与粥最配哟,好吃得停不下嘴
具体做法:1、黄豆清洗干净后,添入清水泡发。(夏天的话一般浸泡5-6个小时就差不多了,冬天气温低,一般提前一晚浸泡最好)2、猪肉切成小块,香菜切成段备用。3、锅中倒入食用油,油热后放入肉片煸炒,煸炒至肉片变色后,加入可乐,可乐要漫过肉片。4、然后再加入老抽和食盐,盖锅盖煮至大沸。大沸后再倒...