水晶肉皮冻的家常做法,简单好吃,干净卫生,吃着放心
1、首先把锅加水,肉皮洗净放入锅中煮10分钟2、捞出晾凉,用刀把肉皮上的肥油去掉再洗干净3、然后切成丝4、再把切好的肉皮丝放入锅中5、放入1000g水,小火慢熬30分钟即可6、熬好后放入模具,晾凉,脱模7、切开装盘,配上蒜泥开吃吧!这道肉皮冻就做好了,做法其实非常简单,据说美容养颜效果也是很不错...
满满的胶原蛋白!美容、减肥还解馋的肉皮冻
将豆皮条、泡好的黄豆、花生米和调料包一同入锅,加水时以没过锅内物约20cm的样子。这个主要取决于黄豆和花生米的浸泡时间,若泡水时间短则吸水较多,反之则无需多加水。加水量很关键,因为肉皮冻的劲道口感全靠这个决定,水多则口感稀滑有失劲道,水少则嚼劲太足缺乏柔性。如果一次加水量过多,可以开锅后开盖继...
除了肉皮冻,还有20道关于猪皮的健康美味
2、锅内放水,放猪皮、葱段、姜片,加少许料酒,水开后撇浮沫,煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可。3、猪皮捞出放盆中,稍微晾凉,用刀刮去猪皮上残留的肥猪肉,再用温水冲干净。4、锅内放大概一饭碗水的量,放八角、花椒、干红辣椒剪段放锅内,烧开,关火,加适量盐、白糖、白醋调味。5、将调料水倒入保鲜盒中...
【美食频道】流行凉菜美食的做法!简单又好吃的凉拌菜
1、将花生洗净泥沙,放入锅中煮熟。2、取出晾凉,并将其捏开口。3、取密封容器,放入花生,倒入香糟汁,加入洗净的枸杞子,密封好,放入冰箱浸渍12小时以上(时间长一些更入味)即可取出食用。香糟汁的调制方法:材料:香糟(酒酿)120克,上好绍酒500克,桂花酱12克,糖50克,盐与鸡精适量做法:将香糟压碎放入盆中,倒...
入秋后,别忘“贴秋膘”,分享8道肉菜,个个是硬菜,进补又解馋
---肉皮冻---肉皮冻富含胶原蛋白,是美容养颜的佳品。做好的皮冻,切一切,淋一点蒜醋酱汁上去,Q弹爽口,开胃又解馋。食材:猪肉皮500克大葱半根小葱2棵姜1小块大蒜5瓣1,猪肉皮冷水下锅,水开后再煮2分钟,捞起来斜刀削去油脂,翻过来,把表皮刮干净。2,...
陆波:老北京人如何准备过年
有些家庭还会做一些原先老家的吃食,比如老家在河北保定一带,会做一种叫焖子的吃食,做法很像今天的香肠粉肠一类,当时算穷人家解馋又充肚子的食物(www.e993.com)2024年10月20日。将地瓜粉掺进粉条和少许肉末,加上五香粉等提味香料,调成半糊状,摊铺在屉布上隔水大火蒸。随着五香混合着肉香的味道四处飘扬,小孩子们便眼巴巴在一旁吸溜着鼻子盼着...
难得一次的25种黄豆做法,开胃下饭又营养,保证你一顿多吃几碗饭
具体做法1.黄豆用凉水泡3小时以上,猪肉洗净后切成块沥干水分备用2.锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油3.将锅中多余的油倒出,放入八角、花椒、姜、香叶炒香,放入肉,加老抽使肉上颜色4.加淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒5.放入泡软的黄豆,大火煮半小时,随后转中火炖到肉烂豆软...
男人最爱的10道下酒菜,下酒又下饭,聚餐喝的特别嗨!
肉皮冻的做法:1.肉皮用温水清洗干净,我收集起来的肉皮成色基本都挺好,不好的直接就扔了。打开网易新闻查看精彩图片3.切成小块,凉水下锅,水量需没过肉皮。打开网易新闻查看精彩图片4.大火煮开个六七分钟后,肉皮变软变色后捞出来。打开网易新闻查看精彩图片...