又到了吃毛豆的时候,做个不一样的凉拌毛豆,酸辣鲜香,超好吃
具体做法:1.又到了吃毛豆的时候,买了一斤做个凉拌毛豆,今天这个做法和正常的煮毛豆不一样,要靠凉拌来增加毛豆的味道。毛豆买回来之后,用水多冲洗几次,搓洗泡20分钟,再把毛豆的两端都剪掉。2.在水中加少量的盐,把毛豆煮一下,煮个八分钟就可以了,捞出之后,放入冷水中泡十分钟。3.滤干水分之后,加入蒜末...
“夏补钾,身不乏”,这4种高钾食材要多吃,腿脚有劲,精神饱满
一颗颗翠绿的毛豆荚,轻轻一剥,便露出鲜嫩的豆粒。凉拌毛豆,做法简单,只需焯水后加入配料,轻轻拌匀,便能成就一道清爽开胃的小菜。毛豆中丰富的钾元素,能帮助你驱赶夏日的疲倦,焕发活力。二、排骨海带汤——鲜美滋补,补钾又补钙海带,被誉为“海洋蔬菜”,它不仅是碘的宝库,更是钾的源泉。与排骨一同炖煮,汤鲜味...
立秋时节,八道素菜可以多吃,开胃健脾提食欲,增强体质身体好|毛豆|...
准备食材:毛豆、干辣椒、花椒粒、辣椒面、蒜末。做法步骤:1、毛豆清洗干净,接着起锅烧水,水烧开之后,放入毛豆焯熟,然后捞出沥干水分,倒入大碗中备用。2、另取碗加入干辣椒、花椒粒、辣椒面和蒜末,接着淋入热油爆香,激发出香味。3、然后往里加入生抽、蚝油、香醋、食盐、白糖和半碗清水,再搅拌均匀即可。
...土豆片|排骨|松仁|毛豆|玉米粒|花椒粒|补钾|适量清水_手机网易网
毛豆搓洗干净,再用淡盐水浸泡十分钟。时间到了,将毛豆逐个处理一下,去掉两头,这样便于入味。锅内放入八角、花椒粒、盐、一小勺油,大火煮开,再将毛豆倒进去,煮六七分钟。若喜欢吃特别软的口感,那就多煮一会儿。煮好后捞出毛豆,放进冰水里浸泡。蒜末、姜末、小米椒碎准备好。另起锅加油,放入花椒粒,小火...
明日夏至,老传统要“补夏”,懂得吃啥是关键,平安入伏没烦恼
凉拌毛豆的做法1、买回家的毛豆清洗干净,清洗干净之后放在盐水中浸泡10分钟,因为凉拌毛豆是不去皮的,为了吃的更安心,盐水浸泡能杀菌,还能去除农药残留;2、把清洗干净浸泡过盐水的毛豆,再次清洗干净,剪去头尾,锅里水烧开,烧开之后加入1大勺食盐,少许食用油、一小勺碱面,把准备好的毛豆沸水下锅,水需要没过...
夏多汗,要补钾!建议常吃5道高钾菜,精力充沛身体好,健康过夏
一、凉拌毛豆做法:挑选一些颗粒饱满的毛豆,放进盆内,加盐和水浸泡五分钟,再反复抓搓几遍,清洗干净(www.e993.com)2024年9月17日。毛豆洗净后,用剪刀将毛豆的两端去掉,这样处理便于入味,不要嫌麻烦。毛豆倒进锅内,加入适量清水,再放入一个八角、适量盐,大火煮开,煮到毛豆熟。
精选美食:爆炒猪肝、香椿炒鸡蛋、香辣牛肉丝、凉拌毛豆的做法
做法:1、毛豆用水冲洗干净,放在清水中,加上一勺盐浸泡十到十五分钟,然后用手稍稍搓洗毛豆上面的细绒毛,捞出,沥净水分;把大蒜拍裂,再切切末,香菜切小段;2、用剪刀将毛豆荚两端的尖荚剪去,这样毛豆后期制作容易入味;3、把毛豆放在锅内,加入花椒、大料、桂皮,淋入冷水、水没过毛豆就可以了,大火烧开,中火...
初夏到来,这五种蔬菜和五月更配,营养丰富,清热去火,凉拌绝了
凉拌毛豆的做法如下:食材准备:毛豆,桂皮,八角,香叶,食盐,小米辣,白糖、蒸鱼豉油,香醋,花椒等。步骤一:毛豆洗净,剪掉头尾,这样更容易入味,备用。大蒜切蒜末,小米辣切碎,备用。步骤二:锅中烧水,加一块桂皮、两个八角、三片香叶、适量食盐,煮开再加一点食用油,把毛豆下锅大火煮开,转中火继续煮六分钟左右。
夜宵标配凉拌毛豆,教你个大排档做法,简单好吃还不翻车
夜宵标配凉拌毛豆,教你个大排档做法,简单好吃还不翻车2021年12月01日01:07新浪网作者豆逗吃货美食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...
明日霜降,记得多吃“水中4宝”,营养降秋燥,顺应时节身体棒
做法:1、胡萝卜、青椒、茭白,切丝备用,木耳泡发后切丝备用;2、锅内放入清水,倒入茭白,水煮开后再煮一分钟捞起备用;把木耳倒入水里,水开后也是煮一分钟后捞起沥干水;3、锅中加底油,爆香蒜蓉,放入豆瓣酱炒出红油,先炒胡萝卜丝,断生后放入茭白丝、木耳丝和青椒丝翻炒;...