香气扑鼻的2种手抓饭做法,松香可口营养丰富,原汁原味越吃越香

1、大米清洗干净浸泡半天备用。牛腩切块用凉水锅下牛肉煮开焯水去血水后放入炖锅,加入蟹味菇葱姜酒和半锅清水,炖煮至牛肉酥烂备用。2、洋葱胡萝卜清洗干净后切粗丝备用。热锅冷油将洋葱胡萝卜煸炒出香气后加入炖煮好的牛肉汤料适量,最后加入泡好的大米,加适量盐和少许孜然粉,翻炒至所有米粒都能包裹上牛肉汤...