32款美味菜肴推荐,色香味俱全真的很好吃,喜欢就给家人尝尝吧
做法:1、将鳗鱼剖开,去内脏,切片放入碗中。2、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米一起放入砂锅,煮至鳗鱼熟透,米粒开花即可。腊味煲仔饭食材:大米、清水、广式香肠、腊肉、香菇、生抽、老抽、盐、糖、香油做法:1、将浸泡好的大米倒入砂锅中,倒入清水,大火煮开后调成小火,淋入食用油搅匀,盖上盖子,煮约10...
发现深圳(音频)|沙井蚝宴和西乡基围虾宴
虾的吃法有多种,焯、蒸、炒、炸、酿均可。笔者吃过的全虾宴,也就是9道菜色全部用基围虾制作。第一道上来的菜是“白焯虾”,就是在水烧开后,把虾倒进有姜、葱、油的开水中,用猛火焯一分钟,熄火,上碟,蘸着葱油吃,白焯虾原汁原味,鲜嫩无比。第二道菜是“蒜蓉开边虾”,首先把洗净的鲜虾破开...
【美食】10款火腿的美味做法,不要再只是放泡面了!!
5、再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后,加入鸡粉调味即可。火腿煲仔饭食材大米(适量),清水(大米量的1倍),火腿(2根),油菜(1颗),鸡蛋(1个),土豆(一个),色拉油(适量),老抽(半勺),生抽(1勺),耗油(1勺),白糖(半勺),香油(几滴)。做法1、砂锅底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入...
“圳”美味!快来pick你心中的深圳美味TOP1!
1、膏蟹基围虾砂锅粥(圳品食材:膏蟹、大米)精选东北珍珠大米、鲜活膏蟹和基围虾、猛火熬制30分钟。粥里有膏蟹、膏里藏着虾,舀满一勺,又鲜又甜。2、秘制三杯猪手(圳品食材:猪手)精选猪前蹄、剔骨切片,加入一杯酱油、一杯纯净水、一杯白酒,焖至软滑入味、一抿即化...酱香浓郁,胶原满满。3、烤羊排(圳...
上游??文荟丨午读丨全国最好吃的15个砂锅
做法和广式煲仔饭有异曲同工之妙的四川砂锅饭,是四川达州宣汉家族地区的一种风味小吃。其中的配菜换成了当地喜欢的凉拌折耳根和牛肉干等小菜。烹饪的时候也有诀窍,要时不时转动一下砂锅,这样才能保证米饭煨焖得均匀而又不糊底。云南砂锅米线到了云贵地区,砂锅里的主角就变成了粉。在小吃界拥有一席之地的云南砂...
人均40+就能吃到的「金汤鲍鱼鸡煲」!一锅5种猛料!
他家的煲仔饭也是重头戏(www.e993.com)2024年10月26日。广州来的丝苗米暄软饱满,广式的腊肉腊肠晶莹剔透。倒上豉油拌一拌,锅巴焦脆,有滋有味~地址拿好店名:如一鸡鲍魚粤式煲汤(新达汇·三林店)人均:130元地址:东明路2724号新达汇·三林506-1号魔都另外10家门店,地址滚动看↓↓↓...
全国最好吃的15个砂锅,一秒让你暖心暖胃
做法和广式煲仔饭有异曲同工之妙的四川砂锅饭,是四川达州宣汉家族地区的一种风味小吃。其中的配菜换成了当地喜欢的凉拌折耳根和牛肉干等小菜。烹饪的时候也有诀窍,要时不时转动一下砂锅,这样才能保证米饭煨焖得均匀而又不糊底。云南砂锅米线到了云贵地区,砂锅里的主角就变成了粉。在小吃界拥有一席之地的云南砂...
面条的14种做法,吃一次就上瘾!满满一大碗,天天吃都吃不腻
做法河粉入开水煮5-6分钟捞出冲冷水沥干备用牛肉用的和牛眼肉盖,性价比超高牛肉切片(微冻的时候切最好)韭黄豆芽洗净,韭黄切段备用洋葱切丝姜切末主要用到的调料。煲仔饭酱油可以用红烧酱油或老抽代替,甜豉油用生抽加半勺白砂糖代替。锅烧热,不加油(一定热且不加油),下牛肉炒刚刚变色,盛出。趁热淋...
这是一篇能让人流口水的文章, 香港39种美食你喜欢那种?
13.港式煲仔饭港式煲仔饭是香港的传统美食。港式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。其实,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
大米 你真的做对了吗?
米是一种很随和的食物。少放点水,是干饭,多放点水,是稀饭。放油炒,成炒饭。用锅煲,是煲仔饭,放黄油去锔,成锔饭。成色上佳的白米亮泽光鲜,烹之弥香。不同地区出产的米搭配不同的食材和不同的做法,口感各色,给你无穷的可能性。1、国内大米