云南卖的牛肉干:原料、制作方法及真实性揭秘
因此,他们会考虑带一些牛肉作为备用食品。然而,根据相关规定,目前是不允许游客携带新鲜、冷冻或者加工过的肉类产品进入云南的。然而,如果你非常想品尝真正的云南美食,我建议你尽量少带肉类食品。云南拥有各种各样的做法美食,包括火锅、过桥米线、云南米线等等。尝试当地的干的美食是探索云南之旅中必不可少的一部分,也...
网红牛肉干的做法
煮牛肉:将浸泡好的牛肉条放入锅中,加入适量的水,加入八角、桂皮、香叶、花椒、料酒,大火煮沸后转小火煮30分钟,至牛肉熟透。腌制牛肉:将煮好的牛肉条捞出,沥干水分,加入盐、糖、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、白芝麻,搅拌均匀,腌制30分钟。炸牛肉干:将腌制好的牛肉条放入锅中,加入适量的食用油,用中小...
买就送牛脆骨!内蒙古风干牛肉干,牧民配方,咸香入味,越嚼越香
用简单的佐料腌制12小时,再风干36个小时,最后烘烤熟制。做出来的成品,大约7-8成干左右,口感恰到好处。入口不硬不柴,肉质纤维弹弹的很好嚼……这是那些又干又硬的牛肉干,完全无法比拟的。牧民配方,吃的就是天然和健康!配料表必须简单、健康!那些“复杂的配料”和“科技与狠活”,统统不能有!原味只有牛肉...
最养女人的4种零食,每天吃点,气血补充不虚脱,滋补全身,气色好显...
1、剥好花生米用微波炉高火先烤1分钟,取出翻匀再烤1分钟,再次取出翻匀后烤30秒即可全部熟透;2、白砂糖倒入不粘锅,加20g左右的水,中火熬煮至砂糖全部融化沸腾起大泡;3、倒入花生米翻炒;4、炒至花生米被均匀裹上糖霜,糖水全部炒干后关火;装盘;上桌啦,和红茶很配哦!小贴士制作糖霜花生的关...
三伏天,家中常备4种零食,每天吃点,补充气血不虚脱,营养解馋
3.将腌制好的牛肉条放在烤架上,放入预热至140℃的烤箱中烤制。烤制约1小时,期间每隔20分钟翻一次面,使牛肉干均匀受热,烤好后取出,放凉后即可食用。二、红枣红枣是传统的补血佳品,含有丰富的维生素和矿物质,能增强体力,提高免疫力。三蒸三晒的黑枣既保留了红枣的营养,又增加了香甜的口感,非常适合作为三伏天的...
正宗内蒙古风干牛肉干做法很简单,准备好材料向锅里一仍就好了
做法步骤1、牛肉剔去筋膜,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥(www.e993.com)2024年9月19日。2、炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油。3、盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上...
超级简单的牛肉干做法,低脂又解馋!
牛肉干-食材-牛肉700克/料酒30克生抽30克孜然粉、花椒粉、椒盐黑胡椒粉、辣椒粉鸡精、盐、油各适量-步骤--1-▲牛肉去掉筋膜,切比手指粗一点的长条-2-▲切好的牛肉放入料酒、生抽、孜然粉、花椒粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡精、盐...
香辣好吃的牛肉干自己在家也能做 做法还不难
香辣牛肉干1.准备食材,牛肉,糖,盐,五香粉,花椒粉,酱油,芝麻油,芝麻,麻油。2.牛肉切块,稍微厚点,也不能太厚,然后泡水半个小时左右就可以了。3.泡完水的牛肉会发现更白一点,这是血水泡出来了。辣椒粉可以用干辣椒炒干打碎,或者直接是细辣椒粉,都可以,看自己的喜好和方便。
吃了20年牛肉干,才知道做法这么简单,软嫩有嚼劲,比卖的还好吃
做法和步骤:第一步:牛肉的处理过程~打开网易新闻查看精彩图片制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉,这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有嚼劲,而且不油不柴。打开网易新闻查看精彩图片将买回来的牛肉切成条状或者片状,然后放在碗中用清水浸泡1个小时,泡出牛肉中的血水。牛肉泡好之后,取出再...
乡下婆婆自制的牛肉干,做法简单,带到城里100块一斤瞬间被抢光
首先准备一块牛肉,最好用牛的大腿肉,做出来好吃,还有嚼劲。打开网易新闻查看精彩图片在将牛肉切成细条,注意厚薄要合适,否则可能吃起来太软或者太硬了,影响口感。打开网易新闻查看精彩图片再把牛肉里面放入调料,料酒、盐、糖、酱油、花椒粉,搅拌均匀,腌制一会,个吧小时就可以了。