一封留言,浙大食堂师傅亲自下厨暖心回应
2024年8月29日 - 腾讯新闻
玉湖餐厅负责人姚师傅在收到反馈的第一时间就联系了这位同学,由于存在南北方差异,他还就苕尖是不是自己家乡的蕃薯藤作了确认。师傅解释道,苕尖的做法特殊,买来后每片都需要用手掰,去掉筋,而且放久了会有酸味,吃下去对肠胃不好,不适合作为食堂菜品上新。但为了实现同学的心愿,师傅表示下周一休息,可以去菜市场...
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19种鸡胸肉的做法,一周不重样,营养减脂,瘦身解馋两不误
2021年10月11日 - 网易
用料腌渍鸡胸三条番茄两个洋葱半个尖辣椒一个豆类罐头半罐(如鹰嘴豆、白芸豆、红腰豆等等)根茎蔬菜150g(如空心菜、罗勒、蕃薯藤、芹菜、香菜等等)大蒜3-5瓣番茄酱、黄油各20g辣椒粉、黑胡椒粉、盐适量十分钟超嫩茄汁黄油酱炖鸡胸的做法鸡胸洗干净,用三勺生粉抓腌一会儿,再用一瓶盖...
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【网络媒体走转改】前美食记者刘小白:诗和远方,就在餐桌和厨房
2018年2月23日 - 金羊网
好食材,做法就可以更简单。比如吃蕃薯藤玉米长大的猪,五花肉用盐煎一下就很好吃。山泉水里养的鱼,不用姜片蒸都没有腥气。用有机肥种的蔬菜,一定比化肥种的要清爽甘甜。好的食材,一般来说,生长周期要长一点,外表色泽要深沉一点。另外,尽量吃应季的菜。反季节的菜,长成的过程,不可控的因素太多,建议还是少吃...
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