炖羊肉,记得放“1白2黄”,羊肉软烂入味,汤浓味道鲜,不膻味

在羊肉汤中加入白芷,可以增强汤的温中散寒效果,对于体寒、怕冷的人群有很好的食疗作用。羊肉本身带有一定的膻味,而当归、白芷、川芎等中药材都具有去腥除膻的作用。它们能够中和羊肉的膻味,使汤的味道更加鲜美。白芷尤其擅长去除羊肉的膻味,能让羊肉汤更加清爽可口。最后再放一点姜片和青花椒,青花椒也就是新鲜的...

春节药膳天天养·还自己一个健康的自己︱当归生姜羊肉汤

1.将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，用开水焯过，沥干备用。2.生姜切成薄片，下锅内略炒片刻，再倒入羊肉微炒，铲起。3.当归洗净，纱布松松地包住捆扎好，与炒后的生姜羊肉一并放在砂锅里，武火煮沸后，改用文火煲2至3小时即可。4.可以适当加一点盐和葱、胡椒粉等其他调料，吃肉喝汤。功效温中补血，调经...

孕妇补气补血的十大补汤有哪些

1.当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤中当孕妇补气补血的十大补汤有当归生姜羊肉汤、四物鸡汤、乌鸡白凤汤、阿胶红枣猪骨汤、黄芪党参炖鸡汤等,这些补汤对于孕妇补气补血有一定的辅助作用,但并不能直接治疗疾病。1.当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤中当归、生姜具有一定的活血化瘀作用,能够促进气血循环。其中当归还可以养肝...

羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!

1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、...

羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

广式清炖羊肉汤@图片来源于网络,侵删食材嫩黑山羊肋排750克,当归3片,百合20克,莲子20克,淮山20克,沙参15克,玉竹15克,红枣5颗,姜3片,白酒少许(适合3-5人)做法1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒...

当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤药膳组成:当归90克、生姜150克、羊肉500克、精盐5克、料酒15克(www.e993.com)2024年10月31日。做法也比较简单:将当归、生姜用清水洗净后,切成大片,羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,切成条备用。取洁净砂锅,掺入清水适量,将羊肉先下入锅内,再下当归和生姜,置大火烧沸后加盐、料酒,撇去浮沫,改用文火炖1小时,至羊肉熟烂...

杂记|杨氏保温汤——“复合生姜羊肉汤”分享给怕冷的朋友

1.锅内加水;(砂锅最好、不锈钢锅其次、铝锅和铸铁锅再次,最好不要用熟铁锅,汤味不太好)2.冷水的时候把羊肉和生姜及料包一起下锅;(肉不用焯水,损失营养)3.中小火把汤烧开,用勺子打一下浮沫;4.羊肉去膻大法闪亮登场:(1)锅开后,加入小苏打约1克左右,锅里的汤会浮起白色的泡沫,用勺子搅动...

女性补气补血的十大补汤

核心提示:女性补气补血可以考虑食用当归生姜羊肉汤、四物鸡汤、乌鸡白凤汤、阿胶红枣枸杞汤、黄芪党参炖鸡汤等补汤。需要强调的是,食物补益虽有辅助作用,但并不能替代药物治疗。1.当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤中当归女性补气补血可以考虑食用当归生姜羊肉汤、四物鸡汤、乌鸡白凤汤、阿胶红枣枸杞汤、黄芪党参炖鸡汤等...

【养生】中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康

当归羊肉汤做法:羊肉15克,洗净切小块,与当归10克,生姜5克,一起加水炖煮,快熟时加入少许食盐,至羊肉熟烂为宜。功效:当归羊肉汤具有养血益气的功效,特别适宜冬季手脚冰凉、畏寒怕冷、胃寒胃痛者服食。山药羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小块,与葱、姜、蒜、花椒一起入锅,加水炖煮,至羊肉快熟时,加入洗净切...

美容养颜,提升气色的药膳

做法:将中药材放到砂锅中,加水浸泡30分钟,煎煮30分钟取滤液备用。鸡肉洗净切块,焯水备用。锅中药液,放入焯过水的鸡肉,加姜,小火慢炖30分钟,加入大枣,加调味品适当调味,再煲10分钟即可。二、当归生姜羊肉汤出处:《金匮要略》功效:益气血、散寒气,适用于体质偏寒,平素易手脚冰凉的女性...