动手就能学会的10道家常菜,做菜没有想象中难,最重要的是要去试
五香炸鱼块做法:草鱼腌制。鱼块放入姜葱蒜搅拌。鸡蛋和淀粉,葱,加水搅拌,淋在鱼块上。油温6成,把鱼块炸到金黄酥脆。五柳炸鸡蛋白灼鱿鱼食材:鱿鱼加葱姜焯水,装盘,加葱丝,辣椒丝,淋热油,生抽。酱香鸡蛋大虾剁椒青菜梗炒五花肉做法:五花肉煸出油脂,下小米辣,姜蒜,调味料,炒...
学会红烧鱼块的饭店做法,香辣入味,鲜香不腥,全家抢着吃
1、把锅烧热,然后加入600克食用油,我们把鱼块炸一下。大火把油温加热到200度,然后把裹好玉米淀粉的鱼块依次放入锅内,鱼块下锅后先等上15秒,先让鱼块定型,然后再轻轻地推动鱼块,防止鱼块黏底。2、鱼块下锅后全程保持大火,始终保持一个高油温来炸鱼块,这样炸出来的鱼块更不容易碎。有相互黏在一起的鱼...
麻辣鱼的正确做法:客家人啊天教你制作鲜香美味的麻辣鱼块!
1.处理草鱼:将草鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状。将鱼块放入一个大碗中,加入生抽、料酒、盐和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15-20分钟。2.准备配料:将大葱切段,姜切片,蒜切末,干辣椒剪成段备用。3.裹淀粉:将腌制好的鱼块均匀地裹上一层淀粉。4.炸鱼块:热锅凉油,将鱼块放入锅中,用中火炸至鱼块...
家常炸鱼块,干炸带鱼的正确做法,肉质肥厚可打满口,越吃越香
把淀粉用一碗装起来,再将腌好的带鱼段放入碗里淀粉中滚一圈,使带鱼段均匀的沾上一层淀粉,一个一个的带鱼段都裹好淀粉后,放在另外一盘中,不要叠加在一起,静置10分钟左右,使干淀粉回潮,都黏在带鱼段上,这样才是最正确的做法,炸的时候才不会掉渣,脱壳。打开网易新闻查看精彩图片4.炸熟带鱼块。锅里加两...
炸鱼块裹淀粉还是面粉,教你简单又家常的做法,酥脆金黄太好吃了
炸鱼块裹淀粉还是面粉,教你简单又家常的做法,酥脆金黄太好吃了2020年09月15日18:17新浪网作者韩语入门举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
炸鱼块的家常做法,外皮酥脆鱼肉嫩滑,一上桌就被抢光
炸鱼块之前,我们需要去菜市场买一条草鱼(www.e993.com)2024年10月16日。调味料需要用到的有小葱,生姜,大蒜,干红辣椒,还有料酒,酱油,老抽和适量的食盐,白糖。大家如果不想自己杀鱼的话,买鱼的时候就让老板把鱼杀好,回家之后就可以直接用了。第一步,把准备好的草鱼,用清水冲洗干净。然后把鱼头和鱼尾给切掉只留中间部分的鱼肉,横着用刀把鱼切成...
红烧鱼块的家常做法,口感好,味道佳,吃货别错过!
今天要与大家进行分享的是一款红烧鱼块的家常做法,口感好,味道佳,吃货别错过!准备食材草鱼、生姜、蒜子、香葱、青辣椒、红辣椒制作步骤1、将草鱼清洗干净之后切成段,然后青红椒切圈,生姜的话切丝,蒜子拍碎,香葱切长段,备装于一旁备用。
炸鱼块时,用淀粉还是面粉?都不对,大厨教你正确做法
——炸无头鱼块——主要食材:无头鱼,面粉,淀粉,鸡蛋,葱,姜调料:盐,十三香,料酒,具体制作步骤:1、首先把这个鱼的内脏处理一下,里面的黑膜还有其他的内脏都是要处理的,一定要处理干净,然后将鱼鳍给它剪掉2、将处理好的无头鱼剁成块状,这种鱼块不能太大也不能太小,盛入盆中,然后再...
家常版的糖醋鱼块,酸甜开胃又好吃,这一道家常菜,全家都喜欢
详细做法1.准备一条鱼,把它的鱼骨取出来不要,鱼骨可以留着自己熬汤。把鱼肉切成小块,切小一点容易熟,把切好的鱼肉装入盘中,然后放入生姜丝、少许料酒、半勺盐,把它们搅拌均匀之后,腌制20分钟左右。鱼肉一般用没有小刺的鱼比较好,我用的是罗非鱼,这种鱼没有小刺。
几道家常菜推荐,好吃诱人,实惠健康,一起动手试一试吧
做法1.青鱼中段洗净,切成长块。2.鱼块加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉抓匀,腌制。3.热锅,倒油,炸鱼块至略金黄色。4.再炸一遍鱼块。5.留少许油,倒入番茄沙司,加糖,加水,翻炒成酱。6.放入鱼块,略微翻炒。7.出锅即可。霸王猪蹄打开网易新闻查看精彩图片...