豆瓣及其四十多种菜品做法
食材:豆腐(250克)、牛肉(75克)、蒜苗(1根)、豆豉(15克)、花椒粉(3克)、黄酒(5克)、盐(3克)、豌豆淀粉(5克)、花生油(15克)、小葱(5克)等。步骤1将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中过一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切末;新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末步...
29款经典下饭菜精选,精心整理做法详细,聪明的你一学就会
香菇豆豉酱炒肉材料:香菇豆豉酱,猪肉,青花椒,芹菜,葱,蒜苗,姜做法:1、将猪肉洗净切片,葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用,芹菜杆切断2、热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒;待猪肉变色后,加入芹菜、青红辣椒继续翻炒3、芹菜断生后,放入葱姜蒜提味,加入仲景香菇豆豉翻炒数下,出锅培根手撕包菜材料:包菜、...
28款菜肴推荐,都是家常菜肴家常做法,一日三餐您做主
准备食材:银耳(干)20克,鸽蛋100克,豌豆苗20克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,芝麻5克。做法步骤:1、将银耳用温水泡发洗净,撕成小朵,豌豆苗择洗干净,鸽蛋煮熟,去皮备用;2、锅内添水,放入鸽蛋、银耳,加精盐、白糖,撒入豌豆苗烧开,撒入芝麻、味精即可食用。参苓护肤粥准备食材:太子参15克,白茯苓10克,淮...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
1.荷兰豆焯水,过凉,装盘。2.碗中加入麻汁酱、蒜泥、米醋、盐、酱油、香油搅匀。3.淋在荷兰豆上即可。炝拌绿豆芽炝讲究火候,速度,要保持豆芽的脆嫩。做法:1.豆芽掐掉根洗净。2.锅中入油。下入葱花爆香,下入豆芽,调入盐、味精、快速翻炒、淋入花椒油装盘即可。炝拌豌豆苗豌豆苗的简单...
多吃这6道菜 补维C稳血糖
做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后切成肉丝放入大碗中,接着加入淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.用食盐搓洗干净贝贝南瓜,然后切成小块备用,接着把豆腐切小块,豌豆准备好。3.热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入豌豆和南瓜一起翻炒均匀,炒出香味,然后倒入适量的清水大火煮开。
凉拌豌豆粉的做法
1.提前将原材料准备好2.将豌豆粉切成3-5厘米的长条;葱切成花;大蒜拍碎成泥3.将生抽、醋、蒜泥、豆豉酱、蚝油、花生碎..._新浪网
豆角百吃不厌的做法,简单几步,好吃又下饭,比饭店做的还好吃
具体做法:1.先把四季豆摘成3厘米左右的小段,摘好放入一个大碗里面,然后加入清水,用手把它搓洗干净,在里面加入两勺食盐,用手抓拌均匀,腌制十分钟,这样炒出来的四季豆才会软绵入味。2.下面准备点配菜,一根红椒,四根葱白,3瓣大蒜,一片生姜,适量豆豉,把所需食材切好之后放碗里备用。
扣肉的14种做法,肥而不腻,入口即化,特别解馋
制作方法:1.干豆角先剪切一下,然后用水多次泡洗。2.将五花肉冷水下锅,焯洗二次至五花肉六成熟后,捞出,切成大小差不多的3个方块,备用。3.起油锅,油热后,将肉的皮面下锅炸至脆黄。4.将炸酥脆的五花肉,均匀地切成薄的肉片,码好在碗里,再放上泡好的豆角干,姜片,辣椒,酱油,白糖,及少许料酒。
最佳吃法:豆豉炖羊肉可补肾
以下的做法最能体现羊肉温阳补肾的功效。豆豉、豆酱炖羊肉豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的,与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴活血。日常食疗方:黑豆与羊肉、狗肉一起炖,能够补肾阳,尤其适合肾虚者食用。另外,黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等,是须发早白、脱发患者的食疗...
精选4道用来招待客人的家常菜,关键是做法简单!快来学学!
做法:1、首先,清洁蔬菜,把土豆、胡萝卜、西红柿和洋葱切成丁,拍打大蒜,切几把刀子,把姜切成小块。把蒜白和蒜分开。2、倒入更多的油(像油炸胡萝卜和土豆),炸洋葱,大蒜直到香味,然后把肉末炒碎,用盐和胡椒调味。炒一段时间,直到油离开水。3、使用生油,炒胡萝卜和土豆...