饺子馅能不能放蚝油?牢记“4放3不放”,饺
做冬瓜猪肉馅饺子,先把冬瓜的皮和瓤去掉,切成小小的丁。因为冬瓜水多,要防止馅料太湿,就得适当挤掉些水分。把调好的二肥八瘦的肉馅跟冬瓜丁好好掺和到一块儿。冬瓜那股清爽劲儿和肉馅的鲜美合在一起,吃着口感清爽还不腻乎。2.马齿苋呀:马齿苋有一定药用功效,可以清热去湿,是夏天健康食材的一个好选择。
冬瓜丸子汤的家常做法,解锁冬瓜新吃法,丸子汤鲜美到飞起!
2、准备,冬瓜去皮去瓤,切成薄片,别太厚也别太薄,太厚了不容易入味,太薄了又容易煮烂。肉馅里加点葱姜末去腥增香,再打入一个鸡蛋,加点盐、胡椒粉、蚝油、淀粉,顺着一个方向使劲搅打,直到肉馅上劲,这样丸子吃起来才Q弹有劲道。3、烹饪,锅里烧开水,先下冬瓜片煮个几分钟,让它的清甜味道慢慢释放出来。转小...
入伏吃饺子,韭菜芹菜靠边站,多吃3种“祛湿馅”,正当季特鲜美
操作步骤:1,猪肉洗净后切小块,放在砧板上剁成肉馅,放入碗中,加入食盐,生抽,蚝油,小黄姜糊,鲜贝露,食用油,朝一个方向搅匀上劲。2,冬瓜去皮去籽,洗净后切成片,再切丝,最后切成小颗粒,放入肉馅中搅匀,馅料就调好了。如果要擀饺子皮的,冬瓜碎先放一旁备用,等要包饺子时再加入馅料中,防止出水。我是买的饺子...
八月吃一瓜,活到九十八!中老年人要常吃,鲜嫩营养,腿脚有劲儿
做法:冬瓜去皮切成细丁,用盐腌制片刻,挤去多余水分;猪肉洗净,切成小丁,加入生抽、料酒、葱姜末拌匀;将挤干水分的冬瓜丁与猪肉混合,调入盐、食用油、香油,拌匀成包子馅;将发酵好的面团分成小剂子,擀成包子皮,包入馅料;包好的包子放入蒸笼,二次发酵15分钟后,开大火蒸15分钟即可。冬瓜与猪肉的搭配营养均衡,冬瓜...
秋天,不建议买这5种蔬菜,不仅没营养还伤身体,菜贩自己都不吃|丝瓜...
具体做法:1.萝卜洗净,去皮后用擦丝器将萝卜擦成细丝。用少许盐腌制萝卜丝10分钟左右,待其出水后,用手将多余的水分挤干,切成碎,生姜和大葱切碎备用。2.将猪肉馅放入大碗中,加入生姜末、葱末、生抽、老抽、盐、芝麻油,顺着一个方向搅拌均匀,直到猪肉馅上劲,将挤干水分的萝卜倒入猪肉馅中,加入适量的食用油...
夏天蒸包子,这个馅可劲吃,清香绵软,营养又美味,太香了!
冬瓜猪肉馅包子食材:冬瓜,肉末,中筋面粉1000g,8g酵母,1勺白糖,老抽,豆瓣酱,十三香,生姜,大葱,盐,香油(www.e993.com)2024年11月15日。热腾腾的包子就出炉啦!瞧那皮儿,薄而透亮,馅儿里的汤汁儿若隐若现,咬一口,鲜、香、嫩,满嘴都是幸福的味道!夏天吃这个,既满足了味蕾,又兼顾了健康,你们还在等啥?赶紧动手试试吧,保证全家人都...
晒晒一家四口的周末午餐,花钱不多又健康,这才是普通人家过日子
过滤到盘子里,盖上盖子,隔水蒸10分钟,焖5分钟以上至熟备用;100g牛肉馅解冻,加蚝油搅拌上劲,炒锅上火烧热,放食用油,放什锦蔬菜粒(胡萝卜、甜玉米粒、豌豆)翻炒2分钟,放牛肉馅翻炒至变色,加少许生抽酱油翻炒入味,再加一点水,焖煮2分钟;鸡蛋羹上淋上少量香油和生抽酱油,用刀横竖各划几道,再把炒好的肉沫铺...
中国出名的“20种汤圆”,南北各有千秋,看看你吃过哪种?
四川以无辣不欢著称,汤圆不加点辣怎么对得起这个名号?果然,四川的彭水心肺汤圆不失四川特色,除了软糯,还有香辣味道,它用猪肉做馅儿,以糯米粉制皮,捞出煮熟后的汤圆舀入碗中,盖上卤煮的猪心、猪肺,撒上葱花和胡椒粉,当然少不了辣椒。吃上一碗这心肺汤圆,总会让人不停地喊着辣,又欲罢不能地说着香……...
中伏多吃这 4 样食物,清热祛湿,和苦夏说拜拜!
材料:虾仁、猪肉馅、鸡蛋、干木耳、胡萝卜、小葱、生姜、盐、糖、生抽、蚝油等。做法:调馅料:切虾和配菜,然后搅拌均匀,撒入调味料,搅匀之后滴上葱姜水搅拌至上劲,将馅料整理好盖上保鲜膜备用。包饺子:用饺子皮将馅料包好。煮饺子:水放半勺盐烧开,下入饺子(一个一个下防止粘连);第一次煮开加半碗水...
夏补钾,体不乏,建议中老年:多吃4种高钾食物,腿脚有劲更健康
做法如下:1.面粉加温水和成光滑的面团,盖上湿布饧面20分钟;土豆去皮,刨成细丝,放入水中浸泡去掉淀粉,沥干水分备用;猪肉馅加入葱姜末、酱油、盐和香油搅拌均匀。2.将沥干的土豆丝拌入猪肉馅中,加入适量的食用油,调匀即成饺子馅;将饧好的面团揉成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。