夏季这瓜使劲吃,一清热,二消暑,三助消化,不湿不毒,老少皆宜

食材:节瓜、瑶柱、鸡蛋、咸蛋、白胡椒粉、麻油做法:1、瑶柱提前浸泡软,连水一起上锅蒸15分钟,撕成瑶柱丝,瑶柱水留用;节瓜刮去皮,切粗丝;2、把节瓜丝和瑶柱丝平铺在盘子里,拌入少许白胡椒粉,上锅以中大火蒸5分钟;3、咸蛋黄切粒备用;咸蛋白和鸡蛋一起打成蛋液,加入少许麻油,拌均匀;4...

老广私藏的超壕鸡煲,用鲍鱼海参瑶柱来煮!还是湛江人会吃!

鸡煲是湛江最传统做法,要加海鲜即使是做鸡煲,海鲜也不能少。鱼翅、海参、花胶、瑶柱...通通没落下!而这些海鲜的加入也让鸡煲多了一重浓郁的鲜味,吃下的每一口,都不会让嘴刁的广东人失望。02GUANGZHOUWAN·唤醒灵魂,只需一锅「鲍鱼鸡煲」·煲煲足料,"正"到舔屏ZHANJIANG湛江鸡煲王这锅LV级的鲍鱼...

海胆帝王蟹烤苹果、海胆瑶柱沁白玉、蟹黄海胆时蔬海鲜面

做法:用瑶柱和老鸡、龙骨、瘦肉炖出高汤,瑶柱挑出来拆成丝冬瓜用模具制作好后下入鸡汤炖入味取出冬瓜,下入一粒鲜海胆肉蒸5分钟,让冬瓜吸收海胆的鲜味原汤过滤后调味、勾芡,下入瑶柱丝,淋在冬瓜上即可最后,再用各种海鲜加入时蔬烹制一道蟹黄海胆时蔬海鲜面,里头的每一种食材都有各自的鲜味,而这些鲜味混合在一起...

冬季萝卜正水嫩,这12种做法好吃又快手

再教大家一种清爽养生的吃法,把萝卜和菌菇搭配:先将洗净去皮的萝卜切成细丁,加上蟹味菇,用提前备好的昆布素高汤来炖煮,同时还会用到冰鲜芡实和青豆丰富口感,吃起来甘甜水嫩!05|萝卜连锅汤在四川,他们也有一道关于萝卜的快手汤菜,名字也很朴实,萝卜连锅汤,只需要猪肉和萝卜就可以做。最好选五花肉,整块煮至...

扇贝的川菜做法 高蛋白低脂肪的海鲜

泡菜瑶柱食材：鲜扇贝柱300克、泡青笋50克，泡白萝卜50克，泡胡萝卜50克姜片、鸡蛋清、胡椒水、泡菜水、白糖、鸡油、豆粉、盐、食用油、水淀粉各适量1扇贝柱清洗干净，挤干水分，用盐腌制后挂蛋清豆粉糊上浆；三种泡菜分别切成1厘米大小的丁。2锅中入油烧至四成热，将处理好的扇贝柱下锅滑熟，捞出控油。

吃了那么多年椰菜海鲜汤,才知道是疍家人发明的,做法配方都给你

做法:一、隔夜泡瑶柱和虾干;二、冷水泡冬菇3朵;三、冰冻虾、淡菜、章鱼圈解冻后用淡盐水泡约20分钟;四、开锅升大火,冬菇切丝入锅,放瑶柱、虾干和姜片入锅,泡瑶柱虾干的也一并倒入,但不要完全倒入,碗底会有泥尘,冬菇也连水倒入煲,煮约30分钟让材料出味;...

喜迎“双节”,美天菜场的促销活动蛮实惠的!

做法：1、把鸭洗干净，姜切丝；2、把鸭身上抹上料酒和生抽，撒上姜丝，腌制一晚上；3、糯米、莲子和瑶柱过夜浸泡，洗干净备用；香菇、腊肠、胡萝卜和洋葱洗干净，切丁备用；4、起锅倒入适量的植物油，油热后倒入洋葱炒香；5、放入腊肠和香菇炒香；6、继续放入板栗、青豆、胡萝卜和莲子，瑶柱翻炒；’7、加入...

【上海美食节】八宝辣酱拌面条、砂锅牛大骨,迎新季的上海美食多多

鉴于食品卫生标准,酒店选用挪威冰鲜三文鱼来做刺身部分,配合切成丝的姜、葱、甜椒、蛋皮、橙皮等,佐以碎花生、芝麻、秘制酱料捞拌,最后淋上花生油以显菜色的色调和香度。佳肴呈现还不是这道菜的精彩之处,重点是全家人一起入筷夹起菜品的时刻,菜品跃入眼帘、香入肺腑之时,也让一家人欢乐融融。

八宝辣酱拌面条、砂锅牛大骨,迎新季的上海美食多多

鉴于食品卫生标准,酒店选用挪威冰鲜三文鱼来做刺身部分,配合切成丝的姜、葱、甜椒、蛋皮、橙皮等,佐以碎花生、芝麻、秘制酱料捞拌,最后淋上花生油以显菜色的色调和香度。佳肴呈现还不是这道菜的精彩之处,重点是全家人一起入筷夹起菜品的时刻,菜品跃入眼帘、香入肺腑之时,也让一家人欢乐融融。

它是“天然提鲜剂”,和韭菜是天生一对,比鸡蛋补钙,孩子最爱吃

做法:1.新鲜的韭菜一把,加少许小苏打浸泡2-3遍清洗干净,沥干水分。如果能买到野韭菜,味道会更香呢。2.扇贝肉一斤,这是冰鲜的扇贝肉,还没处理干净,需要把裙边的杂质脏物和内脏冲洗干净,所以一斤扇贝肉清洗干净也没多少。3.清洗干净的扇贝肉备用。4.韭菜切成小段备用。5.热锅下油,把生姜切丝,扇贝肉倒入...