重庆正宗酸辣粉的做法,花了8000块钱学来的配方,大
2018年4月3日 - 网易
辣椒油的配方做法;四川荆条辣椒700克,菜籽油2700克,芝麻30克,大葱100克,香菜根30克,大蒜30克,奖品30克,桂皮10克,八角10克,香果15克,香叶2克,草果15克,香茅草3克,胡椒粉5克,火锅底料7克,把这些熬制微黄发黑即可酸辣粉料头有;红藕粉,绿豆芽,海带根,油菜。榨菜,葱花,香菜酸辣粉调料有;美极鲜酱油,辣...
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4款大厨秘制配方特色菜,款款都是招牌菜
2018年5月10日 - 网易
备料带皮牛肉400克,发好的海带根(切片)100克,线椒段、美人椒段各20克,芹菜段40克,拍蒜子、蚝油各15克,菜子油60克,味精、蒸鱼豉油各10克,高汤50克,白胡椒粉3克,A料(葱段、姜片、料酒各15克,八角2克)。初加工取带皮牛肉切成大块,放入冷水锅内,大火烧开,撇净浮沫后捞出,再放冷水锅内,加入A料大火...
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