豆瓣及其四十多种菜品做法

制作方法:步骤1:鲫鱼杀好,洗干净,杀鱼的事情交给卖鱼的师父了。在鱼的背部轻轻的划几刀,不要划太深哦,我这个就划深了点了。步骤2:起油锅,油要足够的热,把鱼身上的水份擦干净,以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话,用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前,油温要足够高,然后关小火,下鱼。步骤3...

毛血旺的精准做法

盐、鸡精、料{catturas}{yimr}酒适量基本做法:准备食材,将鸭血、毛肚切片,豆芽洗净,豆腐皮切丝,蒜苗切段。将葱、姜、蒜切好备用。热锅凉油,放入郫县豆瓣酱、干辣椒和花椒炒香。加入鸭血、毛肚翻炒至{chimping}{scrim}变色。倒入适量的水,加入豆腐皮、豆芽,调入盐...

10种鸭肉做法,川味十足,特别下饭

3.倒入啤酒,放入葱段,没过鸭肉块,用大火煮开后改小火炖至汤浓,调入盐,再用大火把卤汁收汁稠,撒葱花、香菜叶即可。渝香鸭血1.将鸭血清洗干净,剁成块,青蒜洗净切成片。2.锅置火上,加油烧热,放入鸭血块翻炒,再加青蒜片炒匀。3.倒入料酒,酱油炒熟,加盐、味精翻炒均匀后盛盘,加绿叶装饰即可。

铁是“护肝元素”,春天宁可不吃肉,也要多吃的5种“高铁食物”

推荐做法:韭菜炒鸭血所需食材:鸭血、韭菜、干辣椒、姜、葱、蒜、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精。1、将鸭血切成长条,韭菜处理干净后,切成长段,姜切末,蒜去皮切末,辣椒切长段,葱切碎。2、锅中加入适量的清水和半勺白酒,冷锅冷水加入鸭血,小火煮开后,焯水2分钟,捞出沥干水分。3、炒锅中倒油,油热后加入...

“阳过”后身体累,补蛋白是关键!提醒:多吃这4样,助力早恢复

三、豆腐推荐做法:鸭血烧豆腐1.准备一块嫩豆腐切成方丁;一块鸭血也切成同样的方丁;大蒜拍扁切成碎末;大葱破开切成葱花;另外切一点韭菜花备用。2.锅中加入清水,凉水放入豆腐和鸭血,加入一勺食盐入底味的同时还能防止豆腐和鸭血破碎,水烧开以后把鸭血和豆腐倒出来,沥干水分备用。

爆炒鸭血的家常做法,两种做法,几分钟上桌,鲜美又开胃

鸭血,是在不同的地方有着不同的做法(www.e993.com)2024年10月31日。而今天,我为大家介绍2款家常的爆炒鸭血的做法。第一种——《家常爆炒鸭血》1.准备材料:鸭血、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、料酒、鸡精、淀粉、清水。2.鸭血、青椒、红椒分别切成小段备用,葱姜蒜切末备用。

春天常吃鸭血好,推荐5种鸭血最好吃的做法,家人都爱吃

1、切鸭血和豆腐的时候,最好先用热水焯一下,这样不仅可以去除腥味,而且还可以保持食材的鲜嫩口感。2、调料汁中的醋和泡辣椒可以根据个人口味适量调整。3、淀粉勾芡时要注意火候,以免出现不透明或成块现象。二、红烧鸭血红烧鸭血是一道经典的湘菜,它的口感鲜美,肉质酥软,非常受欢迎。制作方法也很简单,将鸭血切...

红烧鸭血的做法,鲜美又下饭,太好吃了!

红烧鸭血准备食材鸭血、生菜、红干椒、葱、姜蒜片、盐、生抽、料酒、老抽具体步骤将鸭血切块打开网易新闻查看精彩图片葱、姜、蒜、辣椒切好打开网易新闻查看精彩图片炒锅倒入油烧六成热放入红干椒炸出香辣味打开网易新闻查看精彩图片

这才是鸭血,夏天的做法,鲜香又辣爽,是不可错过的开胃菜!

——酸菜鸭血——准备食材：1块真鸭血、250克酸菜、6个野山椒、1勺豆瓣酱、适量食盐、1勺生抽、3根大蒜叶、1小碗水淀粉做法：1.取酸菜、大蒜叶、姜蒜、泡椒、小米辣清洗干净，切好备用。2.起锅，鸭血冷水下锅，倒入食盐、料酒焯水两分钟后捞出沥干水分备用。3.起锅下入菜籽油，加入酸菜爆出酸香味，再加入小料...

滑嫩爽口麻辣鲜香!麻辣鸭血的家常做法

麻辣鸭血的做法步骤:1准备好鸭血。切成稍厚的小方块。2.起锅烧水。水开后,下入鸭血焯水,煮至变色。3.过凉水。4.起锅烧热,加油、花椒、姜末和大蒜头末,全程小火,煸出香味。5.下入小半勺豆瓣酱,煸出红油。6.下入干辣椒,翻炒出香味。