37款菜肴精选,鲜香好味道,真的很好吃,都来试试吧
做法:1、把青红辣椒洗净切斜块,青芒果洗净去皮切片、姜切末、里脊肉切片,用酱油、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右;2、热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起,锅底留底油,加姜末、青红辣椒翻炒出香味;加青芒果翻炒均匀,加肉片、盐、酱油翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可。香菇蒸鸡肉材料:香...
33款家常菜品推荐,鲜香实惠菜,家人都喜欢的味道,尝尝吧
做法:1.花甲放入盐水盆中浸泡3小时让其吐尽泥沙,然后再清洗二遍,姜切片、葱切段、蒜拍末,朝天椒切段,淀粉调成淀粉水备用2.花甲放入腌制器中加料酒、盐、蒜末密封腌制3.热锅温油,下姜片、蒜末、朝天椒爆香,加入腌制好的花甲、葱段翻炒,加入料酒、酱油继续翻炒至花甲熟透4.最后加入一碗淀粉水勾芡5.起...
秋天,教你做黄豆辣椒酱,做法简单,香味浓郁,拌什么都下饭
第二步:把辣椒的蒂部都掰下来,再把辣椒切成段,放在搅碎机中,打成辣椒碎(不要打很碎了),因为辣椒比较多,可以分多次打碎,再把生姜放进去打碎,都放在黄豆碗中,再加上800克食盐、红糖500克、适量的麻辣鲜、花椒粉、八角、香叶,下手抓拌均匀。第三步:抓拌均匀之后,装在无水无油的玻璃罐中,加上适量的啤酒...
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
用料理机把苹果、梨、洋葱、姜蒜榨成泥。把加水的糯米粉倒入锅中煮成浓稠的浆糊后,倒入盆里。再把榨好的调料泥倒入糯米糊中,加适量的盐、白糖、辣椒粉、萝卜丝和韭菜碎搅拌均匀。朱阿姨说,腌酱的做法很有讲究,连辣椒粉都得准备至少三种,有粗的、细的、辣的、甜的。最后把调好的腌酱均匀地抹在白菜上,...
秋后多吃姜,教你脆腌姜芽的做法,酸甜脆嫩,清新爽口,开胃下饭
把晾干的姜芽放到盆中,倒入两匙腌制盐腌两个小时,腌出多余的水分,这样腌制的姜芽脆嫩爽口。准备好冰糖、花椒、大茴、生抽、米醋。配料的多少根据个人口味,喜欢吃甜味的可以多放冰糖,喜欢吃酸味的可以多放醋。把冰糖、花椒、大茴、生抽、米醋放干燥的锅中煮沸腾,我熬制的生抽和醋的比例是1:1。把姜芽攥干水...
入夏之后,多吃这2种食材,祛寒祛湿好处多,顺利过夏身体棒
腌姜片的做法:材料:生姜500克,生抽适量,老醋少许,盐少许(www.e993.com)2024年10月19日。1,把老姜去皮,切成薄片,用盐腌渍出水,清洗干净晾干表面的水分。2,把姜片放入盆中,加入1杯生抽,1杯老醋,少许盐搅拌均匀,装入无油无水的玻璃瓶中。3,密封1天就可以吃了,每次多做一些慢慢吃,每天吃上几片好处多多。
爆腌鬼子姜,步骤详细,做法简单,吃一年都不坏
十几年如一日,就是那么三五个荤菜过大年。腌掉鬼子姜,准备吃腻大鱼大肉的时候来来来胃。家里不吃辣的人多,就没放鲜辣椒,放辣椒味道更好。原料:鬼子姜、生抽、高度白酒、白糖、鸡精、食盐、花生油、花椒、大蒜、辣椒。第23步、成品。这是腌制一夜的样子,过几天腌透了,颜色个味道更好。
鲜仔姜的保存方法有哪些?2种方法教给你
不过,如果要将鲜仔姜放入冰箱的冷冻室的话,尽量提前切小块,不然到时候整个冻住了,等解冻再切小块,可能要费好大的力气。除了这种本质的干燥法之外,其实还可以将鲜仔姜制作成美味的姜片小零食,然后在夏日午后吃个一两片,又方便又美味。2.腌制法
美食小课堂——仔姜鲜爆蛙腿
做法1、称量好食材2、炒锅烧热,入油3、加入生姜、蒜末煸炒4、依次加入料酒、盐、醋5、煸炒后加入热水6、加入辣椒粉翻炒7、生抽调色搅拌均匀8、鸡精调味,出锅9、晾凉装入无水无油的瓶中这样做出来的“仔姜鲜爆蛙腿”,嫩滑鲜美,越吃越香!
腌辣椒的季节到了,一次买10斤腌制起来,做法简单,吃一年不怕坏
新鲜辣椒、清水、生抽、陈醋、花椒、八角、冰糖、生姜、盐、高度白酒具体做法:1.刚才市场上买回来几斤新鲜的辣椒,直接把这些辣椒全部清洗干净,把里面有破口或者被虫子咬了的都挑出来不要,辣椒洗干净后放在透气的工具上面晾干水分,洗辣椒的时候,辣椒蒂不要摘掉,防止洗辣椒的时候里面进水晾不干。