腌生姜,用盐杀水是外行!酸甜脆爽不辣口,放上1年也不坏
接下来准备一块干净的纱布,把腌好的姜片倒进来,然后收紧纱布,用力挤出姜片中的多余水分,挤得越干越好。然后把挤干水分的姜片倒回碗里。准备一两个玻璃瓶子,提前用开水烫一下,或者用高度白酒消消毒,放在太阳下晒干。一定要保证瓶子干净、无水无油。接下来把姜片放进来,不用装太满,七八分就行。再倒入已经放...
它是“穷人阿胶”,却很少人懂吃,教你3种做法,皮肤水嫩红润!
食材准备:猪皮、小葱、生姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、食盐、食用油、温水详细步骤:1、猪皮放入碗中,加入冷水,浸泡半个小时,再倒入锅中,放入葱节、姜片、料酒,开大火烧开,烧开后煮3分钟,把里面的浮沫撇干净。2、时间到,猪皮煮至透明状就可以,夹出来放入锅中,倒入温水,抓...
【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……
1、选择汁水充足的雪花梨2千克,用盐把梨的表面搓洗干净,不要去皮,梨皮有助于清肺热;2、把雪花梨去核、切块、榨成梨汁;3、取20克麦冬,加400毫升水,煎成浓汁后去渣取汁备用;4、将梨汁加入熬好的药汁和冰糖50克,一起放入锅中文火煎煮,直到梨汁浓稠后,加入蜂蜜100克搅拌均匀,煮沸后关火;5、喝的时...
冰糖泡姜的功效是什么
2.温中止呕温中止呕是通过生姜中的挥发油和冰糖中的碳水化合物相互作用,缓解胃肠道不适症状的一种效果。3.化痰止咳化痰止咳是利用姜辣素刺激呼吸道黏膜分泌,从而达到稀释痰液的目的,并且能抑制咳嗽中枢神经,起到镇咳的效果。4.补气养血补气养血是指通过冰糖和生姜的营养成分共同作用,增强机体气血运行,改善...
冰糖加生姜泡水喝减肥
核心提示:冰糖加生姜泡水喝一般不能减肥,但可以辅助改善脾胃虚寒引起的不适症状。冰糖加生姜泡水喝一般不能减肥,但可以辅助改善脾胃虚寒引起的不适症状。1.能减肥:从中医角度分析,生姜性微温、味辛,归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效,可用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等症状。而冰糖...
台风又要来?广东人的中秋假期会受影响吗?
做法:1.柚子去皮,去衣、核,只留下柚子白色/红色的果肉,用水浸泡15分钟;2.鸡半只,去掉内脏洗净,切块,与生姜一起放入瓦煲,加入清水用武火煮沸;3.煮沸后,改用文火煲约1小时左右,加入适量盐即可喝汤,吃鸡肉(www.e993.com)2024年10月25日。功效:温中益气、下气消痰、健脾消食。
夏天记得多吃姜,教你福建“姜母鸭”的家常做法,好处很多人不懂
1、新鲜的半只鸭肉冲洗后剁块,把鸭块放进清水中加一勺盐,搓洗浸泡十五分钟,泡出血水洗净。2、把鸭肉倒入冷水锅里,放姜片和一勺料酒,大火烧开焯煮去腥,撇出浮沫捞出鸭肉,用温水冲洗一遍,控干水分备用。3、碗中放入两勺白砂糖、两勺高粱酒、三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺香油,再加少许盐搅匀备用...
出伏后要懂得忌嘴,生姜靠边站,建议多吃这4样,健康度过秋天
做法:1、把银耳提前泡上1小时,就像泡茶叶那样,让它在水里充分泡发开来。泡发好后,把银耳捞出来,切碎碎的,就像切菜一样,这样更容易煮出胶质。2、雪梨拿出来,去皮,然后切成小块,冰糖准备好,枸杞和红枣也洗净备用。红枣记得去核切开,这样煮出来的汤更入味!
秋老虎天,建议:女人使劲喝4汤,清热润燥,美白嫩肤,别不懂吃|丝瓜|...
食材:红薯、生姜、冰糖、红枣、枸杞1、选择3个新鲜的番薯,洗净去皮,切成大小均匀的小块,接着倒入清水将它浸泡浸泡,洗掉表面的淀粉;打开网易新闻查看精彩图片2、这里选用的是老姜选择稍微小一点的,我这里是5小块,刮去外皮后不用切,给它稍微拍扁一下;...
【健康】三伏天吃它1个月,阳气足了,寒湿也没了!堪称除祛寒除湿的...
若选用冰糖,可先将醋加热,再加入冰糖搅拌至溶解,待醋液冷却后倒入玻璃罐中。糖的添加量可依个人喜好调整,中医理论认为,糖与醋的结合能够生津润燥,使生姜的效用更为温和。经过一周的浸泡,姜片即可食用。若姜片切得较薄,甚至两三天后便可品尝。醋泡姜可保留姜皮。姜皮的性质偏凉,能够平衡生姜的温热特性,从而...