买莲藕时,“面藕”和“脆藕”咋辨别?藕农:牢记这3点,不买错
所以,“面藕”它就更加适合用来煲汤、炖汤,它就能充分吸收汤汁里面的香味,使得自身口感更加丰富。由于面藕吸收了汤汁,所以炖好后,它的颜色会比较深,微微发黑。而“脆藕”的淀粉含量相{popsneakers}{0752soo}对较少,吃起来的口感是爽脆清甜的,那么它就更适合用来清炒、凉拌,而且在烹饪过后,依然保持...
这道凉拌面藕,比凉皮凉面受欢迎,鲜美爽口吸满料汁,家人爱吃!
第二步:面藕主要是干面藕,我们在吃的时候用温水浸泡,夏天大概泡10~20分钟。第三步:把面藕充分的浸泡开,清洗两遍,控干水分放入盆中。第四步:把芝麻酱加入少许清水搅拌开,加入生抽、盐、蒜泥、醋充分的拌匀,最佳加一点油泼辣子,拌匀,料汁就好了。第五步:把黄瓜直接擦丝到面藕中,在把香菜切段放入。第六...
很火的凉拌面藕,教你饭店秘制做法,这味道吃一次就忘不了
所以面藕放进清水中,泡发上5小时即可,时间切记不要过长或过短。2、然后准备配料,切点黄瓜片和胡萝卜片即可,因为面藕有非常强的吸水吸油性,所以一定要切点配料,如果啥也不放,吃起来比较腻,准备好这些后,接下来教给大家一个秘制料汁的做法。3、首先准备大蒜一头剥去外皮,放在蒜臼子中,砸成蒜泥,然后将其取出,...
凉拌菜 没吃过这种面藕的一定要试试
凉拌菜没吃过这种面藕的一定要试试2022年03月18日12:26新浪网作者大花猫的娱乐举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...
火爆全网的凉拌面藕,一口一个爆汁,一次就爱上,比凉皮好吃多了
2020-06-2220:34:0101:010来自山东夏天除了凉皮,千万不要错过这道凉拌面藕,一口一个爆汁,超级好吃简食小厨唤醒沉睡的味蕾,与美食相濡以沫。
美食A计划之凉拌面藕,两把面藕,一根黄瓜,做满满一大盘凉菜……
蒜泥黄瓜好吃的凉菜,菜简单的做法!红油辣子拌面凉菜向往的美食KASUMI唯有美食不可辜负吃货今日美食:酸汤面今日美食:盐焗鸡大黑五点起来干活,黄瓜炒蘑菇真下饭!媳...一个人的小龙虾套餐,热干面,凉拌黄瓜,...美食rap:今天教你做一道汤鲜味美的创意美...爆款美食ChanSori说说...
莲藕别乱买,7孔9孔区别大,面藕脆藕做法不同,牢记3点不会买错
七孔藕口感粉面,九孔藕口感脆爽,适合不同的做法,用七孔藕凉拌或用九孔藕炖汤都不好吃,一定要买对藕。可以从体形、颜色来判断,体形短、颜色深的藕是七孔藕,体形长、颜色浅的藕是九孔藕。这篇文章对您有用吗?如果觉得有用,请大家给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有...
天气热了,6道凉拌菜安排起来,做法简单,爽口开胃,健康过夏天
1、准备一盆清水,把面藕放进去,浸泡半个小时,泡胀泡发,面藕也叫藕面,是用高筋精粉、鸡蛋和食盐制成的食材,且为空心,保存时间久,吃之前需要泡发。2、另外准备需要用到的食材,黑芝麻、香菜、辣椒粉和蒜末,大蒜拍扁,香菜切碎,芝麻要炒熟的那种,白黑都可以,用热油激发出香味,再依次放入生抽、香醋、鸡精、...
吸汁荞麦面藕,香辣爽滑,咬一口满嘴汁,低脂放肆吃!
除了凉拌,还可以拿来炒菜、炖菜或是下火锅,要知道自带吸水属性的面藕,火锅的最佳伴侣。一大包大概50颗左右,没泡开是很小的一颗,遇水膨胀能有3倍大,建议每次10-12颗就好了,真的很顶饱!这款荞麦面藕,0脂肪,一顿可以干一大碗,泡出来有接近三倍的量。
炎炎夏日,跟着大厨学做凉拌菜!
做法01准备需要用到的食材。02干面藕用冷水浸泡40分钟到1小时,直至泡开。面藕泡开后挤干水分备用。03碗内加入花生酱、芝麻酱、蒜泥、香醋、食盐、白砂糖、面藕搅拌均匀。04按照个人喜好,加入香菜、花生碎和辣椒油即可。完成原标题:《炎炎夏日,跟着大厨学做凉拌菜!》阅读原文特别...