春季吃海鲜,老渔民:这6种海鲜正当季,价格还不贵,错过太可惜

食材:皮皮虾、青红椒圈、姜蒜、椒盐、洋葱做法:1、清洗皮皮虾滤干水分,清洗的时候一定要注意不要刮伤手,然后修剪其尾部和头部的刺,以防食用时划伤嘴巴,在虾身撒上少量生粉,抓拌均匀;2、起锅烧油,油热以后下入皮皮虾,慢慢的炸至两面金黄后捞出备用;3、锅留底油,蒜末、洋葱下入锅中炒出香味,然后...

推荐虾爬子的5种家常做法,每种都简单美味,鲜美咸香,解馋过瘾

做法:1:将虾爬子洗净后,剪掉虾腿和尖锐的部分,擦干水分。裹上一层薄干淀粉。青椒、红椒、洋葱切丁备用。2:起锅烧油,油温八成热放入虾爬子,油炸4分钟左右捞出。3、:锅中留油,放入准备好的青红椒和洋葱丁,加入1勺豆瓣酱炒香,倒入虾爬子翻炒,最后撒上椒盐炒匀即可。白灼皮皮虾食材:皮皮虾一斤、葱...

虾爬子怎么做才还吃?3种做法学会了,它不香吗?

现在这个时节好像还算是虾爬子肥美的时候,每年的4到5月虾爬子要准备产卵,而9到10月会育肥准备过冬。所以如果错过现在这个时节,那么再次等到有优质虾爬子的时期就要挺久的了。所以这次我们就趁着时机正好,来了解一下虾爬子的美味,当然也会分享又鲜又香的虾爬子做法。虾爬子到底是什么东西?虾爬子的学名叫...

椒盐皮皮虾的做法,这么好吃美味极了

椒盐皮皮虾的做法步骤1.皮皮虾买回去洗净2.虾爬子挑活蹦乱跳地买回洗净,有膏的更好吃,膏在虾背,很黄,一眼就能看出。3.捞出虾爬子,用厨房纸吸收水分,防止油炸飞溅4.找个锅,倒入适量食用油,热到冒烟。5.放进虾爬子,炸!6.炸至表面干红,捞出,沥油放五分钟7.再放进去复炸一次,这时皮会变得...

青岛的“虾虎”到底是什么东西?

除了蒸着吃之外,精细的做法还有不少,如饭店中流行的“椒盐虾虎”,先将其蒸熟去壳剥肉另行烹制。对于多数家庭来说,此法忒也繁琐,且有失海鲜之鲜,蒸一下即可,要啥自行车?打开网易新闻查看精彩图片口虾蛄尾部,像官帽吗?以上说的一般“虾虎”,而有些老青岛人对此鄙夷不屑,会告诉你这根本不是真正的虾虎,真正...

十一月到海边去,最好吃的就是它!

最地道的做法做法:洗净虾姑,直接放入水中煮熟(www.e993.com)2024年11月11日。在渐渐转凉的日子里,诏安人喜欢生烫海鲜了,不仅保存了海鲜的原滋原味,也保留了新鲜的汤汁,在这桌海鲜盛宴上,虾姑是必不可少的配料之一。汁鲜肉嫩,营养价值高。3.椒盐虾姑不一样的味觉体验做法:洗净虾姑,裹上一层淀粉。放到油锅里炸至金黄色,捞起放入盐,胡...

秋季,这6种海鲜多给家人吃,鲜嫩肥美,营养充足,不懂吃太可惜

材料:皮皮虾适量,姜葱蒜适量,红辣椒1个,椒盐粉3汤匙、淀粉适量做法:1、先将皮皮虾清洗一遍,把水沥干,最好用厨房纸吸干表面的水分。加入两勺淀粉,抓一下淀粉均匀地涂抹在皮皮虾身上。2、多一点油炸起来比较容易,烧至7成热,倒入裹好淀粉的皮皮虾,炸至变色后捞出;...

鲜香滑嫩的饕餮盛宴:皮皮虾与海天酱油的绝妙组合

做法:将皮皮虾洗净,去头去尾,剪掉壳边和腿。将红辣椒和青椒切块,将姜切成末,蒜切末,葱也切成末。加热油锅,爆香葱姜,加入皮皮虾翻炒至变色。接下来,加入海天黄豆酱10克和海天金标生抽5毫升,再加入青椒和红椒,翻炒均匀,即可装盘享用。制作这道美味的皮皮虾,不仅要选择新鲜的食材,还要掌握恰到好处的...