5月别错过这款海鲜菜,咸香解馋,简单滋补,被家人夸爆的下饭菜

咸蛋黄处理:将咸蛋黄放入蒸锅中,大火蒸10分钟至熟透,取出后用勺子压碎备用。炒制:热锅凉油,油温升至5成热时,将腌好的虾仁均匀裹上生粉,下锅快速翻炒至虾仁变色,捞出备用。调味:锅中留少许油,加入葱末、姜末、蒜末爆香,然后加入压碎的咸蛋黄,用小火慢慢炒至咸蛋黄起沙。混合:将炒好的虾仁重新倒入锅中...

...安稳度秋|排骨|南瓜|虾肉|调味|五花肉|咸蛋黄|十大硬菜_网易订阅

在锅中加入足够的水,烧开后放入南瓜条焯水,焯水时间不宜过长,大约1-2分钟即可,捞出沥干水分。2.咸蛋黄处理:将咸蛋黄取出,用刀背压碎成泥状,或者用叉子压成细末。3.炒南瓜:锅中加入适量食用油,油热后放入咸蛋黄末,小火炒至出油。加入南瓜条,快速翻炒均匀,让南瓜条表面裹上咸蛋黄。4.调味:根据...

这些“瓜”饱腹补水又好吃,热量低非常适合减脂,还对血压很友好|...

食材:咸鸭蛋、南瓜、食用油、小葱做法:1、将南瓜洗净,去皮去籽,切成均匀的条状。然后,将切好的南瓜条放入沸水中焯水约2分钟,捞出后沥干水分备用。2、取适量咸鸭蛋,去蛋白,只留蛋黄。将咸蛋黄捣碎,锅中加入少许食用油,烧热后放入捣碎的咸蛋黄,小火慢慢炒至出香味,蛋黄变得沙沙的。3、将焯过水的南瓜条...

中秋节吃什么?教你几道美味的家常菜,用来招待客人倍有面子!

1.豆腐切成小块,在盐开水中放浸泡5分钟左右,捞出,备用。2.咸蛋黄用微波炉打熟,要盖盖子加热哦,然后用勺子碾碎,备用。3.水淀粉加入盐、胡椒,搅拌均匀别用。4.锅中热油,放入姜末炒香,然后放入咸蛋黄翻炒均匀。5.待咸蛋黄翻炒至起泡,加入高汤或者清水煮开。6.下入豆腐煮一下,最后淋入少许淀粉水,煮...

入伏常吃此菜,美味好吃,外酥肉香,一整盘都不够

炒虾配料:大虾12只、面包糠50-100g、咸蛋黄适量、葱姜蒜适量、料酒一勺、干辣椒碎适量、盐一小勺、淀粉适量、胡椒粉适量烹饪步骤:1.大虾洗净,剔除虾线,加入料酒、盐、胡椒粉2.撒少许干淀粉3.拌匀,腌制半小时以上备用4.腌好的虾,放入油锅中煎炸,至表面金黄外酥里嫩捞出沥干油份...

这30道菜有荤有素,学上几道便可自己在家主厨,做贺岁年宴饭

做法1、小河虾淘洗处理干净,并用剪刀剪去虾须扎嘴部分,鸭蛋黄压碎备用2、放少许盐和辣椒粉调拌均匀(这是海盐不是糖哈,颗粒有点大),因后面还要裹上咸蛋黄所以盐要少放一些3、再加入一个蛋黄调拌,可以让虾裹上面粉后增加酥脆口感4、撒上面粉、淀粉拌匀后,再放点面包糠拌一下,没有面包糠可以省略也...

十分钟美食,快来看看吧,好吃又有营养,棒棒哒

做法1、小河虾淘洗处理干净,并用剪刀剪去虾须扎嘴部分,鸭蛋黄压碎备用2、放少许盐和辣椒粉调拌均匀(这是海盐不是糖哈,颗粒有点大),因后面还要裹上咸蛋黄所以盐要少放一些3、再加入一个蛋黄调拌,可以让虾裹上面粉后增加酥脆口感4、撒上面粉、淀粉拌匀后,再放点面包糠拌一下,没有面包糠可以省略也可以...