白灼虾的做法 水煮几分钟?
一般来说,中等大小的基围虾或明虾,在水沸腾后下锅,大火煮约2-3分钟即可。这个时间并不是绝对的,因为火力大小、锅具材质以及虾的个头都会影响烹饪时间。一个简单的判断方法是观察虾的颜色变化:当虾身由青变红,且虾壳与虾肉之间开始分离,轻轻夹起一只,如果能轻松剥壳,且虾肉紧实有弹性,即可捞出。需要注意...
夏天就爱吃点省事的,6道快手家常菜,做法简单易学,开胃又下饭
1、基围虾去头抽虾线开背,配料切好,2、植物油加一勺猪油烧热,放入基围虾翻炒变色,放入姜蒜小米椒炒香。3、沿锅边烹一圈交流,加味极鲜酱油蒸鱼豉油蚝油调味,淋少许水淀粉勾薄芡,下芹菜香葱青辣椒炒香,出锅前淋入少许香油,加白糖味精炒匀。致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6道家常菜...
秘制糖醋汁,简单易学的糖醋基围虾做法
处理基围虾:将基围虾清洗干净,剪掉虾须、虾脚,用剪刀在虾背上剪开,挑出虾线。这一步是为了让虾更加入味,并且方便食用。处理好的基围虾用料酒、生姜片、葱花、蒜片(拍扁)和盐腌制半小时,以去除腥味并增加底味。炸制基围虾:腌制好的基围虾控干卤汁,拣去生姜片和蒜片。锅中倒入适量的食用油,油热后将基围虾放入...
白煮基围虾,做法十分简单,味道新鲜原汁原味
[白煮基围虾]准备的食材很简单的:基围虾、姜片、蒜、大葱白、料酒、白酒、酱油、香醋。做法:1:先来处理买回来的基围虾。这是做这道菜最麻烦,也是最关键的一步。用剪刀剪去虾的胡须和虾刺,用水把虾冲洗干净。接着就是去除大虾身上的虾线(虾的肠线)了,这一步就挺费劲的。去除虾线也有小决窍的,先找到虾...
基围虾的6种做法,简单易学,逢年过节来2道,开胃下饭又营养
往锅中倒入适量的清水,加入生姜片,香葱,料酒大火烧开,等到水开后加入去掉虾线的大虾,放到锅中炖煮1分钟即可,捞出后配上自己喜欢的酱料就可以开吃了。蒜蓉基围虾准备的食材:新鲜大虾,大蒜,香葱,料酒,食盐。制作方法:首先用牙签把大虾的虾线去掉,接着用剪刀将虾背剪开放到碗中,倒入适量的料酒进行腌制,大概15...
海鲜菇蒸基围虾,做法简单味道鲜美,二十分钟就可以完成
中国健康科技集团拟折让约15.69%配售合共最多1.43亿股净筹约585万港元今天07:14万达海螺创业将于11月8日派发特别股息每股0.1港元今天07:43海螺创业股息两菜饭进入香港岛豪宅区今天13:005海光MALL等你来(图)9月4日05:03校园安全燕之屋携手华为共启专属华为人的滋养之旅,彰显卓越产品力9月3日...
大虾最简单的做法,10分钟做好,过瘾!
1.虾洗干净后,剪去虾枪,沥水待用。2.锅中入油,4分热后入大蒜瓣爆锅,至蒜瓣金黄色,倒入大虾爆炒半分钟,倒入生抽、白糖,炒匀后,倒入没及一半虾身的水,盖盖煮开后,再煮两分钟即可。烹饪技巧1、挑选虾的办法:鲜虾色青白,外皮光亮,虾壳坚硬,眼睛外凸,虾须硬挺.虾身完整,肉质坚实,味道腥鲜。千万...
16种基围虾家常做法,做法超简单,美味看到见
做法1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没做);捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出;虾洗净沥干;2、锅烧热,倒入一勺油,放入葱姜爆香;入大虾快炒至半熟,烹入料酒,加入酱油白糖和少量水;烧开后加盖焖煮片刻,收汁即可装盘。椒盐基围虾...
海白虾,基围虾,皮皮虾,小龙虾,原来肾友最不该吃的是它
如果还是不放心,可以优先选择对虾这种嘌呤含量相对较低的虾吃。也可以选择吃虾时,先水煮,去掉一部分嘌呤后,再吃虾肉。肾友吃虾的烹饪方法,更建议白灼。虽然油焖虾、香辣虾等这些虾做出来很好吃,但是重油、重盐等重口味的烹饪方法并不适合我们肾友。因此希望肾友们还是优选清蒸或白灼的做法,可以蘸点醋姜汁、少...
夏季尝鲜虾不能缺,草虾最好吃的做法,肉质鲜嫩,补充蛋白质首选
下面和大家分享一种草虾最简单却能吃到最鲜嫩肉质的做法——白灼草虾,这里的白灼不需要用到清水,避免煮的时间过长,掌握不好时间,容易导致虾肉变老,用到的原材料也很简单,常见的生姜、小葱、花椒和料酒,3分钟就能出锅,肉质鲜嫩,喜欢的朋友可以试试!