秘制糖醋汁,简单易学的糖醋基围虾做法
处理基围虾:将基围虾清洗干净,剪掉虾须、虾脚,用剪刀在虾背上剪开,挑出虾线。这一步是为了让虾更加入味,并且方便食用。处理好的基围虾用料酒、生姜片、葱花、蒜片(拍扁)和盐腌制半小时,以去除腥味并增加底味。炸制基围虾:腌制好的基围虾控干卤汁,拣去生姜片和蒜片。锅中倒入适量的食用油,油热后将基围虾放入...
买基围虾怎么挑选
因为虾线是虾排泄的甬道,是很脏的。去虾线时需要我们准备两根牙签,先将基围虾洗干净后,用一手捏住虾的脊背,另一只手用牙签插入虾头与虾尾的柔软连接处,然后向上挑起,挑出一根黑色长线,然后把握力道整根拉出即可。若是中途不慎将虾线挑断,我们可以及时补救,直接切开虾背将虾线洗干净。了解了买基围虾怎么挑选,以及如...
100大卡食物有多少?看完就知道怎么吃了
经过计算,100大卡的热量对应的鸡胸肉大约是85克。6、基围虾,基围虾是一种美味且富含蛋白质的海鲜。通常情况下,每100克基围虾的热量约为100-120大卡。这意味着100大卡的热量大约相当于80-100克的基围虾。7、米饭,100克米饭的热量约为116大卡。通过计算可以得出,100大卡的热量大约相...
雅食两味:注重经典搭配的番茄炖牛腩,好吃到难以割舍的香辣虾
《香辣虾》——好吃到难以割舍的家常菜备选原料:基围虾8对,草菇6个,白洋葱1个,朝天椒末,九层塔碎(香料的一种)蒜末少许备选调料:椰子油,盐,辣椒粉、胡椒粉少许。详细做法:1把草菇洗净对半切开,喜欢切条或切块自己选择;再把洋葱切成小粒备用。2找一个大碗,把基围虾去须,去虾线后,洗净装入碗中,把...
价格猛跌!杭城大量上市,有人一大早赶去买这“一口鲜”
这两天,基围虾、黑虎虾、沼虾、白对虾、明虾都大量上市了,虾的价格顿时就下来了;河虾因为快到落市反而贵了一些。虾是杭州市民餐桌上不可或缺的家常菜,不管是白灼还是盐水、油爆还是椒盐,或者清炒虾仁、包虾肉的馄饨饺子、做大虾炒饭,花样繁多的吃法足够让你一年四季都不厌倦。
三伏天,吃羊肉!来松江解锁羊肉新吃法
除了造型精致的羊肉主菜,朴素的家常菜在大厨的手中也能诞生不同的风味(www.e993.com)2024年10月26日。把芝麻化作基围虾的“眼睛”,一道百鸟归巢栩栩如生;肉香四溢的小排经过糖醋催化,成了可爱的“鼓鼓酸甜”;沿用香辣蟹烹调方式的“羊鲜峰”,在辣油的调制下,羊排、鲜虾、螃蟹得以完美交融……现场,评委们从营养搭配、口味与质感、工艺与火候...
夏天是吃虾的季节,送您家常基围虾做法,简单美味营养,吃不够
家常菜,在我家虾除了白灼,还喜欢这么炒着吃……不需要太多配料比较简单家常的做法。用料:基围虾350g,蒜4-5瓣,糖少量,酱油适量,料酒适量,醋少量家常炒基围虾的做法:准备:虾去头去尾,这样虾线确保去除干净,上面撒的糖就是一会炒的时候需要放糖量。
【胖子厨艺】一心只做家常菜:小海鲜系列之『芦笋炒基围虾』
????1、基围虾去须洗净。????2、芦笋洗净切斜段。????3、热锅下油,放入葱姜炝锅。????4、加入基围虾,旺火翻炒至变色。????5、再加入芦笋,旺火翻炒至断生。????6、加入葱花、盐,旺火翻炒30秒出锅即可。????基围虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是...
美味家常菜椒盐基围虾 你还在等什么
美味家常菜椒盐基围虾你还在等什么2018年07月24日12:41新浪网作者农村微生活举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或...
超简单孩子爱吃的儿童食谱家常菜做法!
做法:1、准备需要的食材,基围虾剪去虾须和虾枪,去掉肠线。2、铁观音用适量沸水泡出茶汤,过滤出茶叶备用。3、基围虾焯水,虾身稍稍变红就捞出。4、焯好的虾放入茶汤里浸泡2小时。5、茶叶用厨房纸巾吸去多余的水分。6、锅里倒油烧热,放入茶叶炸至酥脆。