秋天水中长出来的三种食材一定要吃,不会吃就真可惜了,健康度秋

1、红菱角剥去外壳,下水焯烫一下,捞出备用,不焯水菱角有点涩嘴。2、新鲜虾仁腌制半小时,青红椒切菱形片,姜切小丁,蒜切末。3、锅内放油烧热,加入姜蒜爆炒出香味,再往锅内下入虾仁,翻炒片刻出锅。4、留下底油,下入菱角再翻炒,再加上青红椒片,倒入虾仁一起翻炒,加入盐,糖、味精调味,少许水淀粉勾芡,...

荸荠又叫马蹄,常吃或会收获5个好处,但4类人别随便吃,早做了解

1、马蹄排骨汤:将排骨与洗净去皮的荸荠一起炖煮,可适量加入一些姜片提味,既美味又营养丰富。2、马蹄炒肉片:将猪肉切成薄片,与荸荠一起炒制,口感鲜美,营养丰富。3、马蹄鲜虾卷:将虾仁、猪肉等食材卷入春卷或饺子皮中,再与荸荠一起煮食,营养丰富,味道鲜美。总的来说,荸荠是一种非常健康的食材,适合大部分...

润燥大救星竟是它!秋后抓紧吃,滋阴润燥,鲜甜可口

1.准备材料:西芹去筋切段,马蹄去皮切片,干百合用清水泡发20分钟,胡萝卜切丝,大葱切段,姜切片。2.焯水:将西芹、百合和马蹄放入开水中焯水,焯水时间约1-2分钟,捞出沥干。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后加入姜片和大葱炒香。4.炒马蹄:加入马蹄片翻炒1-2分钟,稍微变软后加入胡萝卜丝继续翻...

南方人才懂的水八仙,个个惊艳你味蕾,赶紧尝个鲜!

北方超市卖的基本都是干的,现在也能买到鲜的了,除了做桂花糖水,可以焯水30秒-1分钟后炒虾仁,口感鲜甜Q弹,这个Q弹跟奶茶里的珍珠很类似,没吃过的朋友一定要尝尝哦!▲原创图片:鸡头米炒虾仁五、水芹水芹是有别于香芹和西芹的别的芹菜品种,也叫野芹菜,是咱们国家原有的芹菜品种,你仔细看,它们长的很有区别。

秋季限定!这8种“水中珍馐”太棒了!你吃过几种?

2.食用方法:荸荠可以生吃、凉拌,也可以清炒或做馅料。荸荠炒虾仁、荸荠排骨汤都是不错的选择。3.烹饪技巧:荸荠去皮后容易氧化变黑,可以将其放入淡盐水中浸泡,或者滴几滴柠檬汁,防止变色。4.适合人群:荸荠性凉味甘,有清热生津、化痰止咳的功效。适合口干舌燥、咳嗽痰多的人食用。但脾胃虚寒的人应该少吃。

立秋过后,不管有钱没钱,常给孩子吃这八道菜,补充营养增强体质

五、芦笋口蘑炒虾仁准备食材:芦笋,口蘑,虾仁,蒜粒(www.e993.com)2024年11月12日。做法步骤:1、芦笋削掉老的外皮,清洗干净沥干水分。口蘑清洗干净切成小块。鲜虾去头去壳,开背去虾线,清洗干净沥干水分,加入料酒和黑胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入芦笋焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。

初冬干冷多风,6种“水中宝”记得常吃,润燥营养,让身体轻松些

推荐做法:荸荠鲜虾饼准备食材:荸荠(马蹄)、大虾、玉米、胡萝卜、小葱、淀粉、胡椒粉,盐和鸡精。1、大虾洗净只留虾仁,切成小丁,荸荠洗净去皮切碎,新鲜的玉米用刀切下来,胡萝卜洗净切碎,准备小葱碎。2、虾仁放入碗中,打入一个蛋清,加入适量的盐、小半勺白胡椒粉和4勺淀粉,搅拌均匀,成糊糊状。

天然“润肺菜”找到,比莲藕脆嫩,比萝卜还鲜,简单做一盘,一道炫饭...

第一款马蹄炒虾仁马蹄生长的环境比较湿,所以大多数刚买回来的马蹄上都会有很多泥土,先把它放进大盆里面,再用小刷子把上面的泥土刷干净,再用清水冲洗干净,再放进淡盐水中浸泡一会。泡好后再用刀削去马蹄的外皮,全部削好后用清水清洗干净,如果嫌麻烦的话也可以买处理好的马蹄,控干水分,放在案板上切成厚片...

美食推荐:蘑菇肉片,马蹄虾仁,爆炒鱿鱼的做法

马蹄虾仁食材:马蹄,鲜虾仁,红黄辣椒块,盐,白糖,生粉。做法:1、马蹄去皮,切成颗粒,焯水待用。2、鲜虾仁去净虾线,用盐、生粉略腌,过油,捞出沥油待用。3、锅留底油烧热,下马蹄、虾仁、红黄辣椒块,加盐、白糖调味,炒熟,勾薄芡,装盘即可。