麻辣豆腐的做法,大厨教你一招,麻辣鲜嫩,味道正宗,开胃下饭!
首先准备好所需要的食材:嫩豆腐:1块(约300克)、牛肉末或猪肉末:100克、麻辣火锅底料:100克、豆瓣酱:1大勺、生姜:1小块、大蒜:3瓣、葱:1根、食用油:适量、盐:适量、生抽:少许、水淀粉:适量1.准备食材:嫩豆腐切成1厘米厚的片,放入开水中焯水,捞出备用。生姜和大蒜切末,葱切葱花。麻辣火锅底料和...
麻辣豆腐的正宗做法,步骤非常详细,香辣下饭,豆腐嫩滑爽口!
1、准备一块豆腐,老豆腐或嫩豆腐都可以,切成较大的块。2、锅中加入适量的清水,加少许盐,水开后倒入豆腐,用勺子轻轻推一下,焯水2分钟捞出。3、锅中倒入适量的食用油,油热后放入花椒炸香,再放入一勺豆瓣酱,炒香,炒出红油。4、倒入泡椒末、泡姜末,炒出香味,再倒入大蒜末、辣椒面,炒香,倒入刚好没过豆...
麻辣豆腐正宗的家常做法,豆腐嫩而不碎,麻辣美味,做法超简单。
好可惜,90%的人常常错过了商场里的“隐秘角落”!8月24日11:43美食攻略咖喱麻辣4快讯:三大指数高开高走创指涨1%军工股开盘大跌8月24日10:18股市点评军工股9vivoX70Pro渲染图出炉:背部矩形四摄,蔡司认证8月25日14:57手机新机蔡司渲染图61快讯:科创50指数跌超2%半导体芯片股走弱8月25日10...
麻辣豆腐最正宗的做法,滋味鲜香浓郁,有人一口气能吃两大碗饭!
做法1.先将买来的豆腐用清水稍微冲洗一下,之后切成均匀的小方块焯水,然后捞出放入干净的碗中备用。做法2.起锅烧油,锅中油温7成热时,下入两勺豆瓣酱炒出红油。做法3.豆瓣酱炒出红油之后将焯过水的豆腐块放入锅中,然后加入适量的水(没过豆腐即可)。做法4.锅中填水之后开始调味,0依次放入生抽、花椒粉、...
这才是正宗的麻辣豆腐,来吃的人络绎不绝,步骤清晰,做法简单
在做麻辣豆腐时首先我们要准备材料:主料:豆腐500克,猪肉100克配料:油1勺,盐1勺,花椒10克,姜10克,淀粉10克,蒜苗3根步骤:1,配料材料备齐;2,蒜,姜,切末,蒜苗切小段;3,豆腐切小块;4,里脊肉切末,其实这个可以用点肥肉更好吃;...
麻辣豆腐皮儿的做法 值得收藏
麻辣豆腐皮的做法材料:肉末适量豆腐皮200克蒜3瓣红油豆瓣适量辣椒油适量花椒面适量小葱两根盐适量味精适量料酒适量糖适量豆鼓适量做法:1、蒜切片,小葱切段待用,豆皮洗净后切成半丝(www.e993.com)2024年10月26日。豆豉切成碎末待用。2、肉馅加少许的生抽搅拌腌制几分钟就可以,待用。
香辣的四川麻辣豆腐
香辣的四川麻辣豆腐六(2)班何美莹我最喜欢吃的一道菜就是正宗的四川麻辣豆腐,它不仅色香味俱全,还是一道含有丰富蛋白质的营养大餐。这道菜的颜色很漂亮。白色的豆腐在盘子里直打颤,看上去像鸡蛋糕一样嫩。外面一圈是红红的辣油,辣油上面还有几个黄褐色的豆瓣儿,碧绿色的葱花摊撒在豆腐上,把豆腐衬托得...
秋燥时节,来外婆家品正宗杭帮菜
面条造型精致,拌匀之后麻辣鲜香又筋道,只需一口就让舌尖一激灵。白切肉厚实嘉美,作为一道川味小吃,确实是道打开味蕾的最佳前菜。麻辣豆腐千万不要小看这三块钱的麻辣豆腐,不仅分量感人味道也杠杠滴!嫩滑细腻的豆腐鲜香麻辣,拌饭吃一绝,分分钟半碗下肚,好吃实惠就这么简单!杭州小笼包来外婆家必须要尝尝他...
米饭随便吃,8道正宗川菜你会选哪几个
回锅肉川菜中家常菜中的扛把子,肉肥而不腻,颜色红亮,味道浓郁。水煮肉片,这道菜就不说了,看了真的忍不住啊。麻辣豆腐,典型的川菜,不管在哪里都能吃到这一道不可超越的经典了。麻,辣,鲜,香。冒菜,也是近年来比较火热的,跟麻辣烫差不多,不过这个味道比较浓郁,最畅快的就是辣。
麻辣豆腐最正宗做法,口感嫩滑特入味,大人孩子都喜欢!
做法步骤1、豆腐切块2、猪肉切沫,置于碗中,倒入少许料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制20分钟,再倒入适量食用油拌匀3、锅里坐水,水开后放入少量盐,然后倒入豆腐小火煮10分钟,捞出过凉水4、热锅倒油,放入花椒粒和干辣椒炸香捞出不要5、倒入肉沫翻炒至变色...