夏天爱喝的2道汤,做法简单,食材常见,味道鲜美还不油腻
1.备料:肥牛卷无需解冻;白菜叶切大块,金针菇分小撮,油豆腐串;2.肥牛卷分批入开水锅,焯烫变色立即捞出;3.砂锅中金针菇垫底,码放油豆腐串;4.码放白菜叶;5.铺撒肥牛卷,淋上金汤酱;6.倒热水,水量不高过食材;如果喜欢喝汤,可适量多放些水;7.中火焖炖8-10分钟,起锅时撒青红辣椒碎或...
来一起涮火锅吧!教你火锅汤底和蘸料的做法,自己在家做,干净好吃还...
首先做汤底。开水凉水下锅都行,切入葱姜、香菇,量大一点,再抓一把虾皮放里,起到提鲜去腥效果,然后烧开,转中火煮2分钟就可以用了吃火锅,蘸料是灵魂。准备小料:1碗香葱切的葱花,1碗香菜末,炸半碗辣椒油,再调1大海碗麻酱蘸料麻酱蘸料调法:1,准备好食材:芝麻花生酱360克,腐乳2块,腐乳汁1勺,韭菜花40...
7月22日大暑节气,有钱没钱记得“吃4样,做1事”,消暑祛湿,补充体力
1,需要准备的食材:羊肉卷,小油菜,西红柿,挂面条2,炒锅里加少许植物油,炒软西红柿丁,倒入清水烧开,下入油菜和面条煮熟3,捞入大碗里。把面条汤烧滚,下入羊肉卷煮到变色,捞入面条碗里4,把煮面的汤加盐和味精调味,舀入面碗里即成三,吃绿豆“夏吃豆,赛吃肉”,暑伏来临,要常吃一些豆类,尤其是绿豆,清...
闹大了!男子凭借一碗20元羊肉汤,成功让哈尔滨登饱受争议
一般来说,东北的羊肉汤是用羊肉或羊杂经过长时间熬制而成,而这里的羊肉汤却变了样。这位小伙子不仅对这种做法表示惊讶,还将视频公之于众,意图提醒其他游客。他贴出的视频显示,这家摊位十分简陋,只用一个棚子和悬挂的横幅作为标识,上面写着“正宗东北羊肉汤”。这种做法显然与传统羊肉汤的标准有所出入,引起了...
又到羊肉飘香时,秋冬如何挑选正宗羊肉?
”尹薇建议大家在家炖汤的时候可以先将汤炖好之后静止冷却,将上层浮油去掉之后再加入一些木耳、冬瓜、白萝卜等新鲜蔬菜以降低它的能量密度。这样的做法从养生角度,适宜控制体重及预防慢性病。而对于中老年人来说,如果已经有代谢性疾病的话应根据个人的身体健康状况来调整每日羊肉的摄入量。
1月6日小寒节气,提醒大家:吃好3样,做好3样,健健康康迎新年
做法:1,做火锅需要准备的主要食材是羊肉卷和肥牛,其他的配菜根据个人喜欢随意搭配即可2,要想火锅好吃,汤底也是很重要的一块,可以用现成的火锅底料,也或者像我这样做个清汤的:1把虾皮+切两三个泡软的香菇+葱姜+清水,烧开煮几分钟就可以涮肉了,提鲜又去腥...
立冬将至,建议少吃“寒瓜”,多吃这5样,健脾益胃,健康过冬|山药|...
做法:白菜选里面最嫩的部分,清洗干净,对半切开。姜片、葱花准备好。锅内加水,煮开后放入羊肉卷,煮到变色捞出,这一步不要省掉,目的是去除血沫和腥味。另起锅加油,烧热后放入姜片煎出香味,再倒入白菜翻炒,炒到微软。接着放入盐、白胡椒粉、鸡精、清水,大火煮五分钟,至白菜变软。
家庭版麻辣烫的做法,连汤都可以喝的麻辣烫,赶快做给孩子吃吧
做个麻辣烫主要是为冰箱去库存,主要食材以现有为主一、食材准备1、火锅丸子(菜场买的)2、牛羊肉卷(冰箱剩菜)3、虾仁(春节前买的鲜虾,自己手工剥的)4、小青菜、娃娃菜、生菜(冰箱剩菜)5、黑木耳、金针菇、海鲜菇、香菇(冰箱剩菜)6、土豆片、冬瓜(放的比较久了)...
好喝又出名的15种骨头汤做法,简单易上手,这样做好喝的很
骨头汤火锅家庭版用料猪龙骨1000克;姜片,葱段适量;盐鸡精料酒小葱香菜蒜香油辣椒油等适量;火锅丸子羊肉卷火锅宽粉以及自家爱吃的蔬菜适量做法猪龙骨冷水下锅加点料酒煮开焯水需要泡发的蔬菜提前温水泡发,豆皮是老家带来的,放冰箱冷冻的。黄花菜是干的。
羊肉怎么做才好吃?教你6种家常羊肉的做法,肉质酥烂入味超下饭
羊肉卷/羊肉8两、大葱2根、辣椒花椒、孜然粉/孜然粒、姜蒜做法:1:羊肉凉水下锅??2勺料酒,煮开捞出羊肉,大葱切斜刀,起锅烧油爆香姜蒜花椒辣椒??一点葱;2:小火倒入羊肉,??2勺生抽、半勺老抽,??大葱翻炒1-2分钟断生;3:??小半碗水翻炒后??孜然粉(熟孜然粒可和大葱一起放、生孜然粒和花...