菠萝别再直接生吃,试试经典菜肴:菠萝咕噜肉,做法简单更好吃

步骤一:准备菠萝一个,里脊肉适量,将菠萝清洗干净,里脊肉洗干净后。将菠萝削掉表皮,改刀切出果肉切成正方形小块备用。里脊肉也一起改刀切成正方形小肉块,然后将肉块放入碗中,加入一勺盐,一勺胡椒粉,三勺料酒,以及适量的淀粉抓拌均匀腌制15分钟。步骤二:往里脊肉块中打入一个鸡蛋,再加入少量淀粉然后抓拌均匀,...

水果中的红宝石,全身都是宝

石榴汁做菜——改良版咕噜肉食材:鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、石榴汁烹饪步骤:1.处理鸡肉,鸡腿肉用淀粉和面粉上浆;2.煎鸡肉,锅中倒油,放入鸡腿肉煎制;3.烧煮,再放入胡萝卜、洋葱和石榴汁烧煮2分钟;4.调味出锅,放入少许盐,翻炒均匀,出锅即可。石榴籽:石榴籽具有药用价值,含有多酚,是一种天然的抗氧化...

春季吃菠萝有6大好处!这种吃菠萝不扎嘴的方法,建议收藏→

做法:鸡蛋炒熟,切碎备用。锅中再加入适量油,放入胡萝卜丁和青豆炒香。加入菠萝丁和冷米饭,炒匀。加入炒熟的鸡蛋,淋上酱油、盐、胡椒粉,继续翻炒均匀。最后撒上葱花即可。菠萝咕噜肉材料:猪里脊肉、菠萝、青椒、红椒、番茄酱、白醋、白糖、水淀粉、盐和胡椒粉适量、食用油适量做法:猪肉用盐和胡椒...

【粤养生】春季吃菠萝有6大好处!这种吃菠萝不扎嘴的方法,建议收藏→

做法:鸡蛋炒熟,切碎备用。锅中再加入适量油,放入胡萝卜丁和青豆炒香。加入菠萝丁和冷米饭,炒匀。加入炒熟的鸡蛋,淋上酱油、盐、胡椒粉,继续翻炒均匀。最后撒上葱花即可。菠萝咕噜肉材料:猪里脊肉、菠萝、青椒、红椒、番茄酱、白醋、白糖、水淀粉、盐和胡椒粉适量、食用油适量做法:猪肉用盐和胡椒...

咕噜肉的做法

咕噜肉是一道传统的中式菜肴,以下是咕噜肉的做法:所需材料:猪里脊肉250克菠萝1/2个红、青椒各半个洋葱1个蒜头2瓣番茄酱2汤匙白糖1汤匙白醋1汤匙生抽1汤匙盐适量玉米淀粉适量鸡蛋清1个食用油适量步骤:将猪里脊肉切成小块,加入盐、鸡蛋清、玉米淀粉搅拌均匀,腌制10...

厨师长教做传统咕噜肉,做法简单,家里也能做出五星级饭店的口感

厨师长教做传统咕噜肉,做法简单,家里也能做出五星级饭店的口感特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月3日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

咕噜肉、东坡肉、木须肉最正宗的做法,适合家庭一家人

咕噜肉的做法1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉.2.炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。3、留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱,番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒匀即可。

菠萝咕噜肉做法,用水果也能做菜,味道酸甜、微辣,是恋爱的感觉

广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为''古老肉''。外国人发音不准,常把''古老肉''叫做''咕噜肉''。主料:猪肉适量、菠萝适量、青红鲜辣椒适量...

无肉不欢:咕噜肉的创新做法 让口感清新爽口

做法:1.将通脊肉切成片,姜和葱切成丝;2.面粉和淀粉按照1:1的比例混合,加水调成面糊,再加入少许油;3.锅里倒入油烧至5成热,将肉片裹上面糊,放入油锅中炸至浅金黄色捞出;4.油温至8成热时再次炸锅包肉,炸至金黄色捞出;5.锅中倒入底油,放入糖炒至变色,加入热水、盐、水淀粉;...

夏日限定!“水果粤菜”上新,又是想不到的做法→

“浇冷油可以为咕噜肉降温,待油温再次升高后,把咕噜肉放入油锅中复炸,便能将肉里多余的油分逼出来。”辉哥表示,复炸的时间不能太久,约1分钟即可,肉若炸太久会丢失水分,口感会变柴。03随后,辉哥拿出特调的酸甜汁,将子姜、青红黄三色彩椒以及点睛之笔荔枝果肉一同入锅,与咕噜肉共冶一炉,待食材均裹上酸...