厨师长把米粉换种做法,竟成了店里的招牌!食客排半小时队赶来吃

好在功夫不负有心人,他用正宗热卤,16种香料,并且精挑细选优质的牛羊棒骨,用10小时熬制,做成大骨高汤,让卤肉丝丝入味。倒入米粉里进行搅拌后,隔老远便能闻到浓郁的鲜香味。有了这个不同做法的卤味小吃后,老板直夸老高有想法,又接连采用他的建议,加入了一些卤味食品作为零食,比如卤鸡翅、卤鸡胗、卤鸡腿、卤...

大爷社区附近做广西米粉,加卤味香醇浓郁,食客:比当地的正宗

制作好的米粉,铺上一层卤菜,比如卤鸡爪、卤鸡翅,老板会根据自己的喜好来确定增加哪一个卤味。他家还有酥脆的黄豆、花生米。端上来的卤粉小吃,上边撒着葱花、香菜,淋着香油、卤水,让人看着就忍不住流口水。许多来大爷这家店的食客都说,口味太正宗了,也难怪这家小店每天都很火爆!

广东酥角、湖北鱼糕、江苏风鸡……中国人的年夜饭是座挖不完的...

做法很简单,将红薯反复熬煮成粘稠的糖浆,浇在撒满炒面的簸箕上晾凉就成了。读大学那年寒假,有天他躺在宿舍里看书,突然特别想吃红薯糖,首都有各种各样的糖,可就是找不到他想念的那种味道。其次是父亲做的烧鸡,把糖化成糖稀,趁热一遍遍地淋在鸡上,直到鸡皮泛红,再把挂着糖稀的鸡放进油锅里炸,炸成漂亮的...

我家孩子最馋的一道下饭菜,鲜嫩多汁又营养,做法简单又好吃

将鸡爪剪掉指甲,切成对半,清洗干净。鸡爪冷水下锅,加1个葱结,加2片姜,加1勺料酒,煮开后捞出浮沫,再煮1分钟。把鸡爪捞出,用冷水清洗干净,沥干水分,这里一定要记得用冷水清洗,这样卤出来的鸡爪,口感会更Q弹、鲜嫩。想要卤好的鸡爪色泽鲜艳,有光泽,需要先炒糖色,锅中加1勺油,倒入白糖,小火慢炒,炒到起...

电饭锅卤鸡翅鸡爪

电饭锅卤鸡翅鸡爪??????#深夜美食##舌尖上的美食##美食分享##美食打卡#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

鸡爪这样吃倍儿爽,在家3步就能完成的美食,一盘上桌人人抢着吃

~~~《卤鸡爪》之烹饪做法~~~主要食材:一大碗解冻好的鸡爪(www.e993.com)2024年11月1日。调味食材:一大块老姜、大葱1根、干红辣椒几个、干青花椒一小抓、料酒少许、八角2个、沙姜2个、一块桂皮、几片香叶、几块冰糖、一小勺食用盐、老抽少许。制作方法:1、把鸡爪清洗干净,把鸡爪指甲部分切掉。把老姜切几片,大葱切成段。2、起...

熏酱熟食,就是东北人的生命之光

除了最常见的猪肉,东北人还喜欢吃鸡。整只鸡做成熏鸡、烧鸡、卤鸡……或者把鸡身拆了,鸡翅尖、鸡翅中、鸡大腿、鸡脖子、鸡爪子、鸡心、鸡肝……而做法无外乎以多种调料蒸炸、熏煮、酱卤,以求熟烂脱骨,醇香入味,徒手吃鸡,指尖留有余味才是王道。

解馋开胃的几道家常美食,道道色香味俱全,好吃香浓很下饭

做法:1.鸡脚洗净,切去指甲,姜切片,蒜拍碎。2.锅中烧热水,放入姜片、酒和鸡脚,煮10分钟。3.捞出鸡脚过冷水,再在冷水中泡约15分钟。4.白醋倒入大碗,加入蒜、白糖、盐和泡椒,搅拌至白糖融化。5.倒入鸡脚腌一晚上就可以了,超级爽脆茶香卤鸡翅...

爸妈大冬天过来看我,我做一桌他们爱吃的菜,婆婆一脸不高兴

4、卤鸡翅鸡爪鸡翅鸡爪中都含有丰富的胶原蛋白,具有健脾养胃的作用。卤鸡翅鸡爪口味独特,鲜香味美,非常适合下酒。看着老爸吃的那么开心,我这心里无限温暖。卤鸡翅鸡爪这道菜我是从网上学来的,我将继续在学习新菜品的路上。5、卤猪蹄猪蹄中含有大量的胶原蛋白,因其可以增强皮肤弹性,延缓衰老,被公认为是“美容...

学会鸡爪这做法,我家一周吃3次,鲜嫩Q弹无腥味,做法很简单

做法:想要卤出来的鸡爪好吃,第一步很关键,给鸡爪去腥味。将鸡爪剪掉指甲,切成对半,清洗干净。鸡爪冷水下锅,加1个葱结,加2片姜,加1勺料酒,煮开后捞出浮沫,再煮1分钟。把鸡爪捞出,用冷水清洗干净,沥干水分,这里一定要记得用冷水清洗,这样卤出来的鸡爪,口感会更Q弹、鲜嫩。