入夏后燥热,吃牛肉羊肉不如吃它,一吃补虚养血、二吃免疫力强
和牛羊肉相比,黑鱼肉的营养也不低,是夏季补充营养,增强免疫力的好食材。下面分享黑鱼的美味做法:酸菜黑鱼片准备食材:黑鱼1条、酸菜、辣椒、葱姜蒜。所需调料:盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、生粉、酸汤调料。1、黑鱼买回来之前,让商家处理好,鱼片拿回家清洗干净,再挤干水分。还有鱼皮也要留着,鱼皮含有很多黏液...
秋日养生秘籍:解锁药膳进补的神奇魅力,让健康与美味同行
制作方法1.把当归洗净,切成片。2.把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。3.将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,加入当归片、羊肉块、料酒,煲加盖,用文火煲3-4小时后,点入盐、味精调味,即可食用。食用方法作为主菜佐食用,如伴以少量黄酒助兴,效果更佳。...
最彪悍的南方城市,没有一只羊能活着走出去
无需复杂的腌制过程,洗净之后放上烧烤架,一把辣椒孜然,在大火的炙烤下,羊肉“滋滋”地往外冒,滴进炉子中烧出一股令人垂涎欲滴的诱人香气。徐州特色烤羊球|??图虫:蔺丸子在徐州的烧烤摊,不仅有新鲜的羊肉可供选择,还有烤羊腰、烤羊球、烤羊鞭,乃至羊眼一破为二串起来,也是一道名菜。香酥羊排同样,香酥...
立冬滋补吃羊肉,这3种羊肉吃法很地道,鲜嫩无膻味,御寒健脾胃
做法:新鲜羊肉切成薄片,葱姜切细丝,大蒜切成末,羊肉里加入料酒和生抽拌匀,再加入水淀粉抓匀,腌渍约20分钟。锅里倒入花生油烧热,放入羊肉片划开,肉变白时,把锅离火。再另起锅,放一点油,放入葱、姜、大蒜爆香。把羊肉片倒入,这时候需要大火爆炒,快速爆炒,快速出锅。三、全羊汤全羊汤是由羊头、羊肝、羊肺、...
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
做法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有食材放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟,撒上香菜即可。功效:益气养血,扶正培本。石斛莲藕陈皮煲排骨食材:石斛10克,陈皮3克,莲藕100克,排骨250克,姜、盐各适量。做法:将莲藕削皮,切片。猪脊骨洗净,放入锅中,加适量清水煮片刻,去血水。锅中加入...
冬天补蛋白,常吃5道美味的肉菜,解馋又滋补,越吃越健康
做法:羊肉切成小块,浸泡半个小时,再清洗干净(www.e993.com)2024年9月15日。然后冷水入锅,加入料酒、姜片,大火煮开,撇掉浮沫,再捞出羊肉。另起锅加油,烧热后放入羊肉翻炒,再加入姜片、葱段、八角、小茴香、香叶、冰糖翻炒。接着加入料酒、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀,再加热水,炖煮到羊肉变软。
寻味北京城老字号,假期在舌尖上探寻经典味蕾记忆
东来顺:羊肉片“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”东来顺创始人是一位名叫丁德山的回民,1903年在东安市场里摆摊出售羊肉杂面和荞麦面切糕,以后又增添了贴饼子和粥。由于生意日渐兴隆,改做涮羊肉生意,便取“来自京东,一切顺利”的意思,正式挂起东来顺招牌。到上世纪三四十年代,东来顺的涮羊肉己驰名于京城。据上世...
青蒜炒羊肉片的家常做法,操作非常简单又好吃!
今年陕西夏粮总产475.9万吨创2000年以来最高水平今天12:46播种面积小麦专家:奥密克戎变异株潜伏期为2-4天需市民连续做三天三检今天12:19疫情天津7月27日凌晨新增感染者活动轨迹公布涉菜市场、诊所等7月27日21:17医疗国际米兰训练备战9张今天10:40欧洲足球国际米兰乌克兰总统正式任命乌新任总检察长...
21道美味羊肉做法,道道激发羊肉的香味(内含正宗羊汤配方)
做法:1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块;2、调料包的材料放入调料包,胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块;3、锅内烧热油,倒入羊肉翻炒变色,把料酒,糖,盐,生抽,老抽倒入炒匀;4、把炒匀的羊肉转入高压锅,倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包;...
自制羊肉泡馍的做法步骤
1.将水倒入面包机,放2g盐,倒入面粉,上面放2g酵母,开和面程序,和面完了不用取出来,继续在面包机里发酵会打开网易新闻查看精彩图片2.把佐料放纱布包上跟羊肉一起放锅里,水放多点是为了开锅后撇出浮沫,羊肉片的浮沫比较多,得多撇几次打开网易新闻查看精彩图片...