人人都能学会的番茄炖牛腩!浓郁的汤汁,就让我狂炫了两碗米饭

1.首先,你得准备好这些食材:两斤新鲜的牛腩、两个红彤彤的番茄、一个大土豆,再来点洋葱提味。2.接下来,咱们开动!先把牛腩切成小块,冷水下锅加点料酒焯一下水,去掉血沫。然后,在热锅里倒点油,把牛肉翻炒一下,再加入葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶这些调料,再来一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽,翻炒均匀。来源...

最经典的西红柿做法必须学会!

1.牛腩处理:将牛腩洗净后切成大块,冷水下锅,加入姜片、葱段和适量料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出牛腩块用温水冲洗干净备用。这一步旨在去除牛腩的腥味和血水。2.西红柿处理:西红柿洗净后,在底部划十字刀口,同样用开水焯烫后去皮,切成小块备用。部分西红柿可切成大块,用于炖煮时保持形状。3.炒制上色:...

番茄牛腩怎么做好吃?切记不要直接炖,教你正确做法,真的太香了

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三十岁的女人,立冬前后少吃凉,多吃八道暖胃菜,保暖身体显年轻

1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。2、番茄表皮撒上食盐搓洗,清洗干净切成小块。土豆削掉外皮,洗净后切成小块。3、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,再放入牛腩翻炒均匀上色。4、接着放入八角、桂皮、香叶、姜片和葱段...

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...

原创考古完谢霆锋做饭,黄磊翻车都不是事

还有,老外想吃皮蛋,他打断说皮蛋必须要跟姜片一起吃,才最正宗(www.e993.com)2024年11月7日。(吃了这么多年,咱也是第一次听说,好奇的朋友可以试一下。)相比黄磊徒手捏西红柿,徒手搅鸡蛋液,炸嫩了、老了、糊了全凭心情,用什么碟子碗筷全靠节目组提供,谢霆锋就严格把控烹饪工具、烹饪时间、烹饪食材,还总能用最高端的做法把最普通的食材做...

天冷,吃猪肉鸡肉不如牛肉,推荐5种做法,增强抵抗力,适合冬天

1、4个冷冻的番茄放入热水中烫一下,撕掉表皮切碎,牛腩洗净切块,放入冷水锅中加入姜片,煮开后焯水2分钟左右捞出,再准备一个洋葱切块。2、锅中加入油,加热后倒入姜片和洋葱,翻炒均匀后倒入2勺番茄酱,翻炒均匀后倒入番茄。3、倒入较多的热水煮开后加入牛肉,加一个八角、香叶和桂皮,煮1个小时左右,也可以用高压...

冬日食补,营养好吃又暖身

做法步骤:1、牛腩清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片、大葱、料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来清洗干净备用。2、土豆削掉外皮,清洗干净后切成小块。番茄撒上食盐,搓洗干净后切成小块。3、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再放入牛腩翻炒一会儿炒至上色。

番茄炖牛腩的家常做法步骤

首先,准备所需的食材。我们需要500克牛腩、2个大番茄、1个洋葱、3瓣大蒜、适量姜片、适量香菜和适量盐、胡椒粉、料酒以及清水。接下来,开始制作番茄炖牛腩。首先,将牛腩切成块状,用开水烫熟,去除血水和杂质,然后冲洗干净备用。然后,锅中倒入适量的油,加入蒜蓉和姜片炒香,随即放入洋葱丁炒至金黄色。接着,放入...

葱烧排骨、香煎鸡腿、番茄牛腩煲、鸡腿炖土豆的家常做法

做法:把牛肉洗净切成块放入锅中,加入凉水大火煮开,焯水1分钟,捞出冲洗干净控水备用。把西红柿打上十字花刀放在开水中浸泡1分钟,捞出去皮切成小块备用。锅中烧油,油热后倒入牛肉翻炒3分钟,至牛肉表面微黄,加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,再加入大葱炒出香味。