三伏天,最补的不是牛羊肉,而是它,一周3次,清热降火滋补身体
第三种:薏米绿豆老鸭汤鸭肉搭配薏米,绿豆一起煮汤喝,是一道适合夏季食用的传统美食。做好的汤,不仅好喝美味,还营养价值极高。可以清热解暑、??健脾开胃,还可以补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。喝一碗汤,味道鲜美,营养互补,消暑滋补,老少皆宜。食材;鸭肉半只,薏米,绿豆,姜,盐,胡椒粉,陈皮...
明日7月14,客家人的中元节,为何客家人都要吃鸭子?看完涨知识了
1.老鸭汤材料:老鸭一只、生姜、料酒、盐、枸杞、红枣。做法步骤:(1)将老鸭洗净,切成大块,沥干水分备用。(2)将生姜切片,备用。(3)将老鸭块放入锅中,加入适量清水,放入少许盐,大火煮5分钟,然后捞出焯水,清洗干净。(4)锅中放入少许油,将焯水后的鸭子放入锅中爆炒,然后加入生姜片、料酒,转小火,加...
七月十五过“鬼节”,牢记“忌3事,吃2样吉食”,老民俗建议了解
推荐做法:冬瓜薏米老鸭汤食材:老鸭半只、冬瓜、薏米、枸杞第一步:半只鸭子剁块,用清水浸泡,撒上一勺盐抓洗后再浸泡半小时洗净,薏米也提前加水浸泡一小时。第二步:冬瓜去瓤,带皮冲洗干净,切成块,另切些葱段和姜片备用。第三步:炒锅倒油烧热,放入葱姜,倒入鸭块,煸炒出鸭肉中的油脂。第四步:将...
带你探秘最古老的“虫草”—蝉花
01、蝉花老鸭汤原料:蝉花15g、老鸭半只、姜片若干、食用盐和香辛料适量。做法:将蝉花和鸭肉放入水中,加入适量姜片和香辛料,小火熬制三个小时,最后加入适量食用盐即可食用。功效:定惊止痉,补肾益精,滋阴清热。02、蝉花神仙粥原料:蝉花5g,茯苓3g,山麦冬3g,黑米80g,白糖15g。做法:将蝉花和鸭肉放...
莲藕全身都是宝,都说秋藕最补人可当真?
做法:排骨先用清水洗净,温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫,然后放入葱段、倒入少量的醋,盖盖文火炖煮2小时。2小时后,放入莲藕炖煮30分钟后再放入适量的盐,最后再文火炖煮30分钟后关火,焖5分钟即可。图源凡科4、莲藕老鸭汤...
【便民】推荐这些伏天养生药膳,快来收藏→
做法:将干荷叶、冬瓜皮、决明子用沸水200~400毫升,冲泡3~5分钟(www.e993.com)2024年9月18日。功效:此茶可以清暑化湿、润肠通便。叁冬瓜薏苡仁老鸭汤原料:鸭肉600克、薏苡仁40克、冬瓜400克、姜2片、盐适量。做法:冬瓜洗净后去籽切大块,不用去皮,薏苡仁淘干净用清水浸泡备用。鸭肉洗净,剁成大小均匀的块。鸭肉冷水下锅,煮至水开...
末伏,建议中老年:别太节俭了,多吃这4种肉,营养解馋不上火|兔肉|...
做法:将老鸭洗净斩块,焯水去腥;冬瓜去皮切块,薏米提前浸泡。锅中加水,放入老鸭、姜片、薏米,大火烧开后转小火慢炖1小时,再加入冬瓜继续炖煮半小时,最后加盐调味即可。此汤清淡鲜美,清热解暑,滋阴润燥,是中老年人末伏时节的理想选择。二、鱼肉:高蛋白低脂肪,养心安神...
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
做法:将银耳洗净,用清水浸透。鸡去内脏,焯水后用清水冲洗干净。红萝卜去皮,切厚块。加适量清水入汤煲烧开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜。再烧开后改用小火继续煲3小时左右,加入调味料调味即可。功效:增强体质,延年益寿。虫草熟地老鸭汤...
这才是老鸭汤最营养的做法,不加任何大料,味正汤清,好香啊!
这才是老鸭汤最营养的做法,不加任何大料,味正汤清,好香啊!2021年08月27日11:41新浪网作者那个叫美食的是谁举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网...
正宗四川酸萝卜老鸭汤的做法,绝对是口口相传的鲜香美味
四川酸萝卜老鸭汤的做法步骤1将备好的老鸭用清水清洗干净,再用刀切成块,在锅中加入清水,用大火烧开后,放入切好的鸭肉进行焯煮一会,再捞出用水洗去浮沫,沥干水分放在一边就好。2将焯过水的鸭块沥干水分放入炖锅中,倒入足量没过鸭块的清水,接着放入事先就切好的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块一起炖煮...