10款羊肉下饭菜,简单易学,值得推荐
1.买回来的羊棒骨泡入清水中泡洗干净,多泡一会,最好一个小时以上。放入凉水锅中,大火烧开,撇去浮沫。2.将干花椒、干麻椒、地椒叶装入料包中,洗干净,下入到锅中,锅中再加入干辣椒、葱姜、麻辣牛油火锅底料、食盐少许、鸡精、秦椒面,盖上锅盖小火慢炖90分钟,收浓汤汁,这样一款完全没有膻味的香辣羊棒骨...
立冬多吃它,比羊肉更养人,手脚不再冰凉,补血益气脸色好
将猪肚子和所有的食材(除山药外)都放入电砂锅里,倒入没过猪肚子的水。盖上盖子,设置两个半小时,将猪肚子炖熟。程序剩下最后半个小时时,将山药丁倒进锅里。将炖好的猪肚子夹出来,切成条状,再放入砂锅里跟山药一起炖。继续炖半个小时,直至山药软熟,撒上盐和葱花即可出锅。猪肚子先用面粉搓揉几遍,汆...
什么羊肉汤最大补?这几样炖在一起,清甜最滋补,不懂太可惜了
做法:1.马蹄去皮。2.羊肉洗净切块,马蹄切块,冬菇洗净稍浸泡。3.砂锅中加水放入羊肉煮开,撇去浮末。4.放入冬菇、黄酒。5.加入葱姜,大火烧开。6.转小火煲至小时左右,调味后关火。二、推荐食谱:参芪当归羊肉汤材料:羊肋排500克、党参15克、北芪10克、当归6克、桂圆肉10克、淮山药18克、杞子8克、...
20余道精选美食分享,每天变着花样做菜肴,家人吃的很过瘾
做法步骤:1.准备好所需材料,所有材料洗净,山药和莲藕去刮去外皮,不少人给山药剥皮时,双手都会感到非常痒,把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或者在手上套个保鲜袋,然后再削皮,这样就不会手痒2.将山药和莲藕切成滚刀块,放在清水中浸泡一下,这样莲藕和山药就不会氧化变黑,玉米剁成段待用3.锅加水,再加入料...
秋日养生秘籍:解锁药膳进补的神奇魅力,让健康与美味同行
食方组成羊肉650克,当归、生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。制作方法1.把当归洗净,切成片。2.把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。3.将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,加入当归片、羊肉块、料酒,煲加盖,用文火煲3-4小时后,点入盐、...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
清炖羊肉所需食材清炖羊肉做法2、红烧羊肉(+肉苁蓉+大白菜)红烧羊肉里加上维生素丰富、性寒去燥的大白菜,很常见(www.e993.com)2024年9月18日。但是,为什么要加上一个几乎没人听过的中药「肉苁蓉」呢?这是因为它既补阳,又滋阴,同时补而不腻、润肠通便,而羊肉燥,吃了可能让人便秘,所以肉苁蓉搭配上它,正好解决这个问题。
广东人最爱的10款老火靓汤,养心安神,营养美味!你喝过几种?
(1)材料:萝卜1000克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。(2)功效:补中安脏,健脾养胃(3)方法:将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放锅内,注入适量清水。萝卜去表皮,冲洗干净,切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜,烧沸后,改用文火煮约30分钟,再放入...
入秋了,鸡汤煲起来!最宜最忌的调料+小技巧
1:少量的姜。姜有去腥、散寒、温中调胃的作用,在秋冬季节时候加在鸡汤里一起炖特别适合怕冷的朋友。2:香菇、榛蘑、红菇、松茸等。这些菇类食材不仅可以以其清香的口感遮盖鸡肉的腥味,还能带出鸡肉的甜美、营养加倍。3:竹笋,玉米,山药,胡萝卜,板栗等。鸡肉与这些食材一起炖,不仅让这些蔬菜吸收了鸡汤中的油脂...
习惯每天早上排便的人注意,有这种表现,可能是肾虚
1、山药芡实薏米粥材料:鲜山药、大米、芡实、薏米各100克。做法:山药洗净后切片,与薏米、芡实、大米共煲30分钟后食用。功效:补益脾气,利湿止泻。2、胡萝卜炖羊肉材料:胡萝卜200克、羊脊骨200克、生姜5片、黄酒5毫升、盐适量。做法:羊肉浸泡半小时去除血水后放入电炖锅内胆中,加生姜、黄酒、热水,隔水慢...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
做法步骤:1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰糖,大火煮沸后转小火,盖上锅盖炖至羊...