广式正宗的皮蛋瘦肉粥做法,步骤和细节是重点,学会家人有口福
皮蛋瘦肉粥的做法:主料:大米150克、无铅皮蛋2个、猪瘦肉150克。配料:生姜8克、小葱5根。调料:花生油15克(腌制大米用)、花生油15克(腌制瘦肉用)、食用盐2克(腌制瘦肉用)、食用盐5克、鸡精3克、白胡椒粉1克、芝麻香油5克。准备工作:1、做皮蛋瘦肉粥所用到的大米没有特定的,家里...
教你正宗的皮蛋瘦肉粥步骤做法,浓稠香滑不腥,一次炖一锅不够喝
步骤一:把大米用清水浸泡半个小时,同时把瘦肉切成丝放入碗中、把生姜切成丝放里边、放入少许盐、胡椒粉1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺,抓拌均匀腌制一会。步骤二:把皮蛋改刀切成小块、小白菜切成小颗粒、香葱切成末,分别装盘备用。步骤四:准备一个砂锅,放入清水,大火烧开,把米清洗干净,放入锅中,用...
泡什么茶可以补气,喝什么茶能够有效补气?看这里!
瘦肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,有很好的滋补作用。将适量的瘦肉切成薄片,与泡好的普洱茶一起煮粥,可以增加茶粥的营养成分,同时也有助于补气。总结起来,普洱茶可以与蜂蜜、枸杞子、红枣、银耳、黄豆、龙眼肉等食物搭配使用,以增加茶的营养价值和补气效果。此外,也可以将瘦肉与普洱茶一起煮粥,达到补气的功效。
皮蛋瘦肉粥的家常做法,肉嫩粥鲜,口感滑嫩,天天喝都不腻
大米煮至黏稠状,另起锅烧水放入腌制好的瘦肉丝,炒一分钟变色后捞出,用温水洗干净。第三步:把瘦肉丝、皮蛋块都放入粥里,开中火熬一分钟,最后加入一勺盐、适量胡椒粉,半勺鸡精、半勺香油、撒点香葱、香菜点缀,搅拌均匀即可出锅。香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了,软糯咸香,喝一口暖心又暖胃,别提有多舒坦。想...
小时候总吃的皮蛋瘦肉粥,粘稠香滑醇香可口!做法正宗简单!
做法正宗简单!皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,或者加葱花及薄脆。大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵(根据个人喜好)。
做皮蛋瘦肉粥时,直接下锅煮大错特错,新做法,粥香浓还无腥味
皮蛋瘦肉粥的做法:备用食材:大米90克,里脊肉80克,皮蛋1个,香油适量,小葱1根,胡椒粉适量,生姜1小块,生抽适量,淀粉适量;制作过程:第一步,首先将所需要的食材都准备到位,将需要的大米量放在小碗中,加上适量的清水,将大米淘洗干净,然后倒掉水分,放在高压锅中,然后加上适量的清水,煮大约10分钟的时间;...
熬皮蛋瘦肉粥,“最忌”直接下锅,多加1步,米油浓厚,香糯好喝
皮蛋瘦肉粥食材(4人份):白米(双羊米)160ml、清水1920ml、猪腱肉300g、皮蛋2~3个、干贝(干燥)3个、姜3片、盐(腌肉用)2小匙调味料:盐1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、葱花2大匙做法:1、备料将猪腱肉洗净,用纸巾擦干,每面均匀撒上盐巴,用手搓揉腌渍,放置冰箱冷藏一晚,入味。
皮蛋瘦肉粥做法,喝完还想喝
做法:1.把米洗干净,用盐油加点水浸泡30分钟2.锅中倒入清水放入瘦肉焯水去血沫3.锅中从新加清水放入瘦肉姜片大火煮开后加入腌制好的米皮蛋丁(米和水的比例为1:13)4.大火煮20分钟煮期间不停的搅拌5.转小火煮1小时左右煮至粥浓稠...
【寻味随州】我在明珠广场的这条街上,吃到了最正宗的老油泵味道
银耳枸杞汤、红豆薏米粥、小米南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、莲子八宝粥、燕麦红枣粥、黑米粥、豆浆、豆奶、米酒...你想的这里都是应有尽有。8.肠粉炒面不要以为早上就没有人吃炒面,在人还没走到的时候好远就能够闻到炒面的油盐香了,还有老板这颠锅技术也是没个几年是练不出来了!这些老...
皮蛋瘦肉粥,要想比卖的还好吃,就要用此煮法,保你家人都爱吃
传统广式皮蛋瘦肉粥打开网易新闻查看精彩图片配料:大米150g、瘦肉220g、皮蛋2个、葱适量、姜1块、油适量、盐1.5小匙烹饪步骤:1.把瘦肉、皮蛋等食材备好,大米建议选山东珍珠米,煲粥又滑又绵。打开网易新闻查看精彩图片2.廋肉不要切,整块备好。用1.5小匙的盐把瘦肉抹匀,放入冰箱腌4个小时以上。