最正宗的小水红薯粉皮

红薯粉制作需先磨粉,过去用坛子磨,把红薯洗净,用铁皮放盆中磨浆。磨好浆后,放入铁制的蒸笼中蒸熟,蒸熟后像粉皮一样,拿到太阳下晒干,之后拿刀切丝,再晒干就能食用。小水的红薯粉皮磨浆时特别粘、量多,稍微蒸一下就成了粉丝。小水西乡一带不仅种红薯多,还有吃红薯粉皮的风俗。以前,新郎进湾,除春节外,平常都...

【绿色健康】夏天少不了的爽口开胃菜——凉拌小粉皮

1.凉拌小粉皮先将山药粉皮泡软,放点葱末、香菜末再淋上点辣椒油或小米辣一拌青菜的清香味儿结合着辣椒的香辣味再加上粉条劲道的口感吸溜~吸溜~吸溜~简直好吃到停不下来。2.鸡块炖小粉皮跟正常炖菜做法一样,先将鸡块炖到7分熟再放入山药粉皮炖熟,炖好的粉皮吸收丰富的汤汁表面泛着油光儿,吃在嘴里劲道~...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

做法不会过多繁琐,只需要简单加入葱姜蒜和酱料,味道就非常棒。还有蒜蓉粉丝蒸鱿鱼,小墨鱼仔底下垫了粉丝,配上蒜蓉葱油,丝丝缕缕的粉丝经过酱汁浸润,实在好吃。店员还推荐了石橄榄猪肺汤,石橄榄是一种样子和石斛有点像的药材,潮汕人常用它来煲汤,经典做法是煲猪肺,据说有止咳的功效,味道也清甜得很。宏兴豆干饭...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

做法不会过多繁琐,只需要简单加入葱姜蒜和酱料,味道就非常棒。还有蒜蓉粉丝蒸鱿鱼,小墨鱼仔底下垫了粉丝,配上蒜蓉葱油,丝丝缕缕的粉丝经过酱汁浸润,实在好吃。店员还推荐了石橄榄猪肺汤,石橄榄是一种样子和石斛有点像的药材,潮汕人常用它来煲汤,经典做法是煲猪肺,据说有止咳的功效,味道也清甜得很。宏兴豆干饭...

99%的人都没听过!这座广东冷门小城,好吃到不可思议~_腾讯新闻

他们家的捞粉,用的是纯手工制作的根子粉皮。做法是将米浆舀到特制的托盘中,用刮板刮成薄薄一层,然后蒸熟。做法不复杂,但对大米的品质和米浆的调配比例有讲究。切好的捞粉薄如轻纱,上面挂满了酱油和花生油,在不经意间散发出一阵浓郁的香气。吃上一块捞粉,口感细腻柔顺,浓郁的米香味在舌尖回荡。上面那堆蒜...

宾阳酸粉的做法 最正宗的做法

做法：1.将宾阳粉皮用清水洗净后放入沸水中稍微煮一下，捞出备用(www.e993.com)2024年11月24日。2.烧沸水，将宾阳粉皮放入沸水中焯烫一下，捞出后沥干水分。3.准备一个大碗，将焯好水的宾阳粉皮放入碗中。4.在碗里加入猪脚丝、笋尖丝、萝卜丝、豆芽等配料。5.烧开一锅水，煮沸后加入猪骨汤，搅拌均匀后浇在宾阳粉皮和配料上。6....

不煎不炸无需加水,大厨教你鲶鱼粉皮正宗做法,肉质鲜嫩无腥味

肉小面这么做,连吃5大碗,做法简单,大人小孩都喜欢苦瓜炒牛肉,很多人都做不好,学会2个小技巧,全家人夸你是大厨财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪进击雷达财经科技进步画...

正宗绿豆粉皮的农家做法,很多人第一次见,真的是高手在民间

正宗绿豆粉皮的农家做法,很多人第一次见,真的是高手在民间特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/NoticetoRightHolders我要反馈网友评论登录|注册发布...

最传统的天津捞面,糖醋面筋红粉皮,一大口吃起来很过瘾

这碗面还有一个特色就是面条里面有喜面的红粉皮。主播试吃了一下,糖醋面筋吃起来很酥,三鲜卤子是传统口味,咸香口,很好吃。炸酱卤有很多的肉末,拌匀就可以闻到香味,吃起来是干香的。菜码有豆芽,青椒,黄瓜丝,黄豆,一大口吃起来很过瘾。看得小编都饿了,不知道小伙伴看馋了没?

46秒 | 百年传统老手艺,这个村正宗地瓜手工粉皮远销全国!

热腾腾的锅台边,村民刘传林和老伴正在制作着粉皮。刘传林介绍,做粉皮第一步是要把地瓜淀粉敲碎,倒进缸里打成汁,然后就可以上锅去做了。用勺子取少量调成的粉糊,放入旋盘内晃匀。随后将旋盘放在锅中的开水上面,在顺时针晃动的作用下,粉糊由盘底中心向四周均匀地摊开,恰似摊圆的煎饼。待中心没有白点时,再把...