端午节不吃粽子,也要吃“五黄”,它驱邪消暑,详细做法告诉你

1.将鸭蛋彻底清洗干净,并擦干水分。2.将盐、八角、花椒和桂皮加水煮开,煮出香味,冷却备用。盐的浓度一定是饱和的,就是水里还有部分盐是无法溶解的,无论你怎样加热。3.将外壳无水、洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中,全身沾湿,然后放入容器中。4.将冷却好的香料盐水倒入容器中,倒满容器,淹过蛋,盖上盖,放...

卤蛋怎么卤才好吃?最简单美味的卤蛋技巧与做法

卤蛋的做法原料:鸡蛋或者鸭蛋8个,当然你想卤多少个就买多少个嘛;辅料:八角、生姜切片、冰糖、桂皮、生抽、老抽、青红酒、盐;制作步骤:鸡蛋1、小冷采用的是鸡蛋卤,鸡蛋没有鸭蛋那么腥点,而且也更嫩点,所以选择鸡蛋,先把鸡蛋放水里浸泡几分钟,然后用刷子把外壳洗干净。煮鸡蛋2、接着在锅里放冷水,注意一...

厨师长教你:“丝瓜烧鸭蛋”的家常做法,汤鲜味美,清淡养人

厨师长教你:“丝瓜烧鸭蛋”的家常做法,汤鲜味美,清淡养人#王刚的美食教学##丝瓜烧鸭蛋#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪...

解锁鸭蛋新吃法,用两个咸鸭蛋解锁国宴名菜“赛螃蟹”的好吃做法

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-7a0a8bc0919e130df9234724a0b00f3e解锁鸭蛋新吃法,用两个咸鸭蛋解锁国宴名菜“赛螃蟹”的好吃做法2024-07-0517:00发布于河南|303万观看624318871842万手机看余味...

香油煎鸭蛋的功效与做法:用传统香油赋予鸭蛋更多美味与营养

做法:1.材料准备:新鲜鸭蛋、适量的香油、适量盐。2.热锅凉油:在平底锅中加入适量的香油,用小火将香油加热至微烟,即可放入鸭蛋。3.煎制鸭蛋:将鸭蛋轻轻打入锅中,待底部凝固后翻转,煎至两面金黄。4.调味:在鸭蛋上撒上少量盐,滴上香油,用香油的香气为鸭蛋增色。

揭秘鸭蛋黄为什么这样红

咸鸭蛋做法:1、鸭蛋,白酒(高度),食用盐;2、鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可,这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用;3、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中,再撒上一层盐,盐以铺满底部为准;4、再倒入用温水化开的盐水,盐水可以尝尝,齁咸的味道最好;...

腌咸鸭蛋,切勿直接用粗盐水泡!教你正宗做法,鸭蛋个个流油

将清洗干净的鸭蛋放入腌制液中,确保鸭蛋完全浸泡在腌制液中。然后,将腌制容器密封,放置在阴凉通风处,避免阳光直射。腌制的时间一般为20-30天,具体时间根据腌制液的浓度、温度和鸭蛋的大小而定。在腌制过程中,要定期检查腌制液的情况,确保鸭蛋始终浸泡在腌制液中。如果发现腌制液减少,可以适量添加。

明日端午,除了粽子老传统还要吃这5食,寓意家人安康,顺当平安

咸鸭蛋做法:1.准备一些个头差不多大鸭蛋,然后逐个把鸭蛋清洗干净,放在阴凉通风的地方晾干。2.准备一些高度白酒,把每个鸭蛋放入白酒中滚动一遍,让鸭蛋表面都沾到白酒,给鸭蛋杀菌,保证鸭蛋不会坏。3.再准备一些盐,把刚沾过白酒的鸭蛋放入盐中,让鸭蛋表面均匀沾上一层食盐。

鸭蛋怎么做好吃?试试这5种简单的家常做法,每种都好吃极了!

做法1:自制咸鸭蛋准备食材如下:鸭蛋30个,米粒花1捆,食盐1斤具体做法如下:将米粒花烧成灰,然后放到锅里,加入大量的清水煮沸,做成碱灰水(找不到米粒花可以用碱粉水代替,比例5斤水1汤匙碱粉),然后将碱灰水放凉!

鸭蛋也能细腻鲜甜,看似简单的做法,实则每一个步骤都不容含糊

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