炖牛肉的做法有哪些?
1.**准备食材**:牛肉块提前用清水浸泡去血水,枸杞和红枣洗净备用。2.**炖煮**:将牛肉块、姜片、葱段一同放入砂锅中,加入足够的清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。3.**加入辅料**:炖煮约1小时后,加入枸杞和红枣,继续小火慢炖至牛肉软烂,约需再炖半小时至1小时。4.**调味**:最后根据个...
秋天是收获的季节,八道应季菜别错过,健脾养胃,营养好吃价值高
1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净鸡毛菜,然后起锅烧水,水烧开之后,加入食盐和花生油调味提鲜。3、然后把鸡毛菜放入煮两分钟煮熟,接着加入牛肉一起煮一分钟,即可出锅开吃。四、小白菜肉丸汤准备食材:瘦肉、小白菜、姜丝。做法步骤:1...
清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃
1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...
羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
1、羊肉首先要清洗干净了,洗干净才能去膻味,然后焯水,进一步清洗干净;2、炖羊肉汤,可以加花椒、草果和香叶,这些香料都是去膻味最有效的方法;3、白萝卜和羊肉是绝配,炖羊肉汤的时候可以加白萝卜,丰富了营养,同时也有掩盖膻味的效果;4、最后一步,加胡椒粉、香菜和青蒜苗,这三种料也有无膻味的作用。按照以上...
立秋遇三伏,补水别放松,八道靓汤推荐多喝,补水解渴,润燥解腻
做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、山药去皮切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入山药一起翻炒均匀。3、炒出香味以后,再加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮十分钟煮熟,然后把牛肉放入煮一分钟左右。
9月23日秋分,人的气血最“正”的时候,建议吃4种秋食,气血充盈
推荐食谱:陈皮砂仁牛肉汤食材:陈皮10克,砂仁6克,牛肋条500克(www.e993.com)2024年9月15日。调料:姜3片,盐2克。做法:1.将陈皮洗干净,砂仁洗干净后捣碎,姜切片。2.牛肋条洗净切块。3.牛肉放入砂锅中,加适量清水,烧开后撇去浮沫。4.然后放入陈皮、砂仁、姜片,文火炖1小时左右,调入盐后炖15分钟即可。
天冷最爱吃这菜,教你萝卜牛肉汤的做法,吃上一顿,浑身暖烘烘
做法:选择嫩一点的牛肉。我用的是牛里脊肉,把牛肉清洗干净后切成细长条。天冷最爱吃这菜,教你萝卜牛肉汤的做法,吃上一顿,浑身暖烘烘(01)天冷最爱吃这菜,教你萝卜牛肉汤的做法,吃上一顿,浑身暖烘烘(02)切去萝卜的两端,切成四分之一的大块,再改刀切成片状。
牛肉汤最好吃的做法,绝对够味,太好喝了!
牛肉汤原料:牛肉、小葱、姜、生抽、生粉、胡椒粉、糖、柠檬汁。做法步骤:第1步、选这种牛肉第2步、小葱切碎第3步、牛肉切片放入生抽生粉盐糖油柠檬汁拌匀第4步、嫩滑细腻第5步、锅子放水烧开第6步、用筷子轻轻滑开第7步、放入葱花第8步、牛肉变色即可第9步、调味即可享受
益气补血很营养的美味靓汤, 牛肉汤做法
1、牛肉焯水冷水下锅,捞起后热水清洗,以免肉质紧缩,不容易煮熟。2、炖汤的水最好一次性加足。肉汤本身味道够鲜,不需另加香味调料。配菜根据自家口味随意搭配。二、口蘑牛肉汤白芸豆是一种高钾低钠的食材,较适合动脉硬化、高血脂患者食用。材料:牛肉片100克,口蘑150克,白芸豆80克,葱花、蒜各适量。
最地道的牛肉汤精准配方,真心帮助数万家庭,想开店的看过来
牛肉汤的做法准备小茴香4g、山奈6g、香砂4g、花椒15粒,干红辣椒15个。黄牛肉1500g、黄牛骨1000g。先将牛骨、香料等放入水中,中火煮出白色的浓汤后再转小火。接着可以准备红油辣子,可以增香牛肉汤的辣味。最后最基本的葱花、香菜、粉丝、牛肉片等也是不能缺少。将粉丝、千张放入漏勺中浸在浓汤中2-3分钟左右...