藏在身边的“补肾猛将”,每周吃一次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺

食谱一:羊肉炖萝卜材料:羊肉500克、白萝卜300克、生姜3片、葱段、八角2颗、料酒、老抽、生抽、盐适量。具体步骤:1.将羊肉切块,用清水焯水,加入姜片和料酒去腥。2.热锅倒油,放入葱段和八角炒香后加入羊肉块翻炒,倒入老抽和生抽上色,加入适量热水没过羊肉,小火炖40分钟。3.加入切好的白萝卜块,再...

羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味

做法:第一步,将羊肉清洗干净,然后浸泡水里,泡出血水,然后冲洗干净,沥干水分备用。第二步,羊肉冷水下锅,加葱姜和料酒,然后大火烧开,焯水后撇去血沫,捞出冲洗干净备用。第三步,然后我们将羊肉重新下锅,加适量水,放香叶、花椒和草果,然后大火烧开,小火炖1个小时。第四步,接着我们将白萝卜去皮切片或者切块...

冬吃萝卜赛人参,不可错过减肥护肤的白萝卜

食材:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、大葱、食盐。做法:1.将食材和作料洗净,羊肉、白萝卜切块备用,生姜切片,大葱切段备用。2.将羊肉冲洗干净,焯水去血污和浮沫。3.将羊肉、料酒和生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜。4.白萝卜炖烂以后,加入食盐调味再煮5分钟即可关火。这道菜味...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

将羊肉切成块状，大葱剥皮洗净后切成段，生姜去皮洗净切成薄片，干辣椒切成小段，青萝卜或白萝卜洗净切块。取一个干净的炖锅，加入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒和干山楂片，倒入适量的清水。大火烧开后，转为中火炖煮1-2个小时。扩写：在炖制羊肉汤的过程中，需要注意的是火候的掌握。大火烧开后，羊肉表面的...

“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!

熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。2)焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质。焯水或者是用盐杀的方式,然后把水挤掉,在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质大部分流失掉。推荐吃法:生吃:生吃白萝卜或凉拌白萝卜可以最大限度地保留营养素,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整肠胃功...

羊肉炖萝卜的做法,暖心又暖胃!

准备食材:将羊肉切成大小适中的块状,用冷水浸泡30分钟去血水;将萝卜去皮切成滚刀块;姜切片,蒜拍碎备用(www.e993.com)2024年11月24日。焯水:将羊肉块放入冷水锅中,加入姜片和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,继续煮3-5分钟,捞出羊肉用温水冲洗干净备用。炒制:热锅凉油,放入姜片和蒜碎爆香,加入羊肉块翻炒至表面微黄,烹入料酒去腥增香。

蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬

准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再放入白萝卜继续炖煮...

今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

1、姜洗净去皮切片,红枣洗净,煮锅中倒入清水,加入姜片、枸杞、红糖和红枣,煮5分钟。2、准备一个小碗,倒入少量的清水,将鸡蛋打入碗中。3、小碗贴着水面将鸡蛋滑入锅中,关火,静置2分钟,避免鸡蛋散掉,再开火煮5分钟左右即可。三、胡萝卜胡萝卜与大白菜、白萝卜等蔬菜一样,也是耐储存的冬令食材,更有着“小...

羊肉炖白萝卜,美味又营养,口感香甜超入味,滋补家常菜做法简单

羊肉2斤,白萝卜1个,姜4片,葱1根,蒜4瓣,料酒1勺,八角2个,桂皮2块,花椒1把,红枣1把,枸杞1把,香菜一小把,盐适量,白胡椒粉适量。步骤1、先把羊肉放清水中浸泡一个半小时,泡去血水,随后冷水入锅,放入料酒、姜片、葱片、蒜片、八角、桂皮,大火烧开,撇去浮沫,继续煮3分钟;...

入秋后,萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻!

做法:1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;2、起锅烧油,油温七成热,放入羊肉,加入料酒,翻炒均匀,炒至羊肉变色,加入葱姜、桂皮、白芷,炒出香味;3、加入开水,大火将羊肉炖20分钟左右,加入白萝卜,转小火炖30分钟;...