30余款家常菜肴分享,做法详细一学就会,准备食材做给家人吃吧

做法:①牛肉洗净,切细丝,装入碗中,放入盐料酒、姜丝拌匀,略腌;芹菜择洗干净,切段,备用。②锅置火上,加油烧热,放入腌渍好的牛肉丝,炒散,待牛肉翻炒至呈深红色时,下入豆瓣酱继续炒散,待香味溢出时加入芹菜段、白糖、盐和味精炒熟,关火倒入盘中,撒上花椒粉即可。香菇炖鸡食材:鸡腿4只、干香菇150克、...

义丰祥实业有限公司分享青花椒酱蒸鲈鱼的做法

做法步骤:1.只用青花椒酱来做,鱼的鲜嫩凸显。2.将宰杀好的鲈鱼清洗干净,身上划两刀,用厨房纸吸干水份。3.取1/3袋青花椒酱,倒在碗里,这样便于操作。4.把酱均匀的抹在鱼腹和鱼身上,里里外外抹匀,腌制15分钟以上。5.葱切段、姜切片,分别放在鱼腹和鱼身上。6.鱼放入蒸箱,蒸15分钟。7...

在全国最好吃的野生菌王国,哪种菌才是本地人的top1?

切薄片的菌子脆嫩有嚼劲,油香菌香浓郁得化不开~特别的一点是加了新鲜花椒叶和青花椒,菌子的香味完全被激发出来!鲜香溢满唇齿~奶浆菌、铜绿菌和谷熟菌一类就很适合拿来剁炒;切成小小的丁块,只加辣椒和蒜瓣猛火炒,完全不腻!最好吃的是拌饭,连着汤汁一同舀在米饭上,食欲马上就上来了,没人能拒绝!深夜写稿的芭...

义丰祥芝麻油分享 青花椒酱蒸鲈鱼的做法

做法步骤:1.只用青花椒酱来做,鱼的鲜嫩凸显。2.将宰杀好的鲈鱼清洗干净,身上划两刀,用厨房纸吸干水份。3.取1/3袋青花椒酱,倒在碗里,这样便于操作。4.把酱均匀的抹在鱼腹和鱼身上,里里外外抹匀,腌制15分钟以上。5.葱切段、姜切片,分别放在鱼腹和鱼身上。6.鱼放入蒸箱,蒸15分钟。7...

新手友好菜,美味不用等待!

做法如下:一、将处理好的鱼肉用蛋清拌匀,腌制10分钟左右备用;二、将锅洗净置旺火上并倒入适量植物油,烧至七成热,再将恒顺金汤酸菜鱼调料包或恒顺青花椒鱼调料包下锅微炒;三、加入1kg水煮沸,先放入鱼头煮沸2分钟,后放入鱼片,再煮沸5分钟即可食用。

西南石油大学:种民族团结“石榴树” ,开彝区振兴“石榴花”

一是培育产业,打造经济共同体(www.e993.com)2024年11月25日。每年协调资金300余万元帮助务科村继续发展以枇杷、脐橙、白魔芋、青花椒为主的种植业和以冷水鱼、蛋鸡养殖为主的养殖业。实施标准化林下套种“春薯秋菜”378亩,并实施“借猪还猪,借鸡还鸡”特色养殖帮扶项目。设立监测户产业发展基金,按需发放生产资料。

青花椒鱼的家常做法,鱼肉鲜嫩麻辣爽口,吃了还想吃

1.做青花椒鱼不用纠结该用什么鱼,选择自己喜欢的鱼来做就好。今天选用一条黑鱼来做,把清洗干净后的黑鱼去骨,片成均匀的大片,再把鱼头和鱼骨剁成块,和鱼肉一起加盐、料酒抓匀放置5分钟。2.然后用温水反复冲洗几遍,再用力把残余的血水按压出来,这样的鱼片才能去腥,形成负压吸收料汁,加盐、胡椒、料酒、拍烂的...

重庆厨师教你:“椒麻鱼”的正宗做法,鱼片滑嫩爽口,味道一绝

花鲢,老姜,大蒜,野山椒,榨菜片,花椒,青红小米椒,金针菇,红苕粉。制作步骤:首先我们准备一条大概在2斤的花鲢鱼,把鲢鱼头切开对半,鱼尾切开,然后处理鱼身,从中间刮开,把鱼骨和鱼肉分离,切鱼片,鱼片要打得又大又薄,准备切一点老姜,切成片,鱼骨,鱼头加姜葱,胡椒粉,食用盐,啤酒,用手抓均匀,给它腌一下。

煮酸菜鱼,很多人第一步就做错了!大厨教你正宗做法,鲜香没腥味

1.买回来的草鱼用清水洗干净,不要装盆洗,开水龙头用流动水洗。我是直接让老板帮忙把内脏去掉,鱼肉片好,记得和老板说留下鱼骨,不然老板会把鱼骨扔了。2.用厨房纸把水分擦干,加入适量的盐,玉米淀粉和鸡蛋清,然后轻轻摔打鱼肉,期间分次加入葱姜水,搅打到鱼肉变得黏糊糊的,最后可以淋上一层食用油,锁住水分。

论鱼在江津的花式吃法,绝对馋哭你

肥润的蒜瓣,辣红的干海椒,红褐色的豆瓣酱,麻香沁人的特级青花椒,加上独配的30多种香料,锅铲翻飞之间,丝丝醇香刻入滑嫩鱼肉间。装盘后浇上一道滚油,撒上鱼香叶,一时间香气四溢,令人馋涎欲滴。撩拨开辣椒,鱼肉顿现,未入口,已是幼滑香嫩,想象着浸着汤渍的鱼肉,那一刻,你才知道了,什么叫做来凤鱼!