人人都能学会的番茄炖牛腩!浓郁的汤汁,就让我狂炫了两碗米饭

1.首先,你得准备好这些食材:两斤新鲜的牛腩、两个红彤彤的番茄、一个大土豆,再来点洋葱提味。2.接下来,咱们开动!先把牛腩切成小块,冷水下锅加点料酒焯一下水,去掉血沫。然后,在热锅里倒点油,把牛肉翻炒一下,再加入葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶这些调料,再来一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽,翻炒均匀。来源...

清炖牛腩最正宗炖法?山药清炖牛腩:滋补佳肴的秘密

1.准备阶段:牛腩洗净,切成大小适中的块状。山药去皮,切成滚刀块,并浸泡在清水中备用(防止氧化变色)。姜切片,葱切段。2.焯水处理:将牛腩放入冷水锅中,加入几片姜和少许料酒。大火烧开后撇去浮沫,煮2-3分钟。捞出牛腩,用温水冲洗干净,沥干水分。3.炖煮过程:锅中加入足量清水,放入焯好水的...

脂肪最怕的6种碱性食物,想要瘦的快,一周吃3次,轻松甩掉15斤肉

1、牛腩泡血水切块冷水下锅放葱姜片料酒焯水,捞出后用温水洗净。2、锅中倒油放干辣椒八角香叶葱姜片炒香牛腩倒进去翻炒至变色,放一小勺豆瓣酱,两勺生抽,一勺蚝油,少许料酒翻炒均匀。3、把番茄放进去加一大锅热水(一定要热水)炖一个半小时(这期间看好火水少了要适量加热水),最后放洋葱土豆再炖十五分钟...

普洱茶红烧牛腩-普洱茶红烧牛腩的做法

二、做法1.准备材料:新的牛腩、普洱茶叶、片、葱、八角、料酒、酱油、冰糖等。2.处理牛腩:将新的牛腩切成块状,用清水洗净,焯水去掉血水和腥味。3.泡制普洱茶:将适量的普洱茶叶用沸水冲泡,浸泡10分。4.烹饪:将锅烧热,加入适量的食用油,放入片和葱爆炒出香味。然后加入切好块状的牛腩,煎至两面金黄...

爱吃牛腩的你可以看看,家庭版胡萝卜炖牛腩,实用

家常菜之胡萝卜炖牛腩主要食材:胡萝卜,牛腩具体做法:牛腩先用水泡起来,泡到变色,中间记得换几次水。不过,我炒之前,还会用去腥三件套再焯一下水(料酒,姜,葱)。锅烧热之后加适量油,转中小火炒出糖色。倒入焯过水的牛腩,翻炒至上色。

大雪将至,分享9道家常炖菜的做法,驱寒暖身,强健身体

第1道~牛肉炖彩蔬做法:1,把食材准备好:牛腩,玉米,胡萝卜,土豆2,牛腩切成块,凉水下锅,开大火烧开,加入料酒焯水,沸腾状态下撇去浮沫,捞出来控水3,炒锅里加植物油烧热,倒入切碎的洋葱和姜、八角,炒到洋葱打蔫,倒入牛肉块大火煸炒至微黄,加料酒去腥,放十三香提味,加生抽炒上颜色...

番茄炖牛腩的家常做法步骤

首先,准备所需的食材。我们需要500克牛腩、2个大番茄、1个洋葱、3瓣大蒜、适量姜片、适量香菜和适量盐、胡椒粉、料酒以及清水。接下来,开始制作番茄炖牛腩。首先,将牛腩切成块状,用开水烫熟,去除血水和杂质,然后冲洗干净备用。然后,锅中倒入适量的油,加入蒜蓉和姜片炒香,随即放入洋葱丁炒至金黄色。接着,放入...

教你西红柿炖牛腩的新做法,做出来鲜香味美,汤汁浓郁,好吃极了

开始做的第一步,牛腩用水洗干净,然后用清水浸泡,这样是为了泡出牛腩里面的血水。等到牛腩泡的差不多的时候,就将其从水里捞出,控一下水。等水控干的差不多的时候,就放在案板上,用菜刀将其切成小块儿,把切好的牛腩放进锅里。接着在锅中加入凉水,加几块洋葱、料酒和姜片去腥,水开煮两分钟。

胡萝卜炖牛腩最正宗的做法, 超好吃, 年夜饭必备啊, 压轴硬

肉妈胡萝卜炖牛腩(成品展示)打开网易新闻查看精彩图片材料清单1、备好所有食材。打开网易新闻查看精彩图片2、锅里倒入清水,放入牛腩,2片姜,1颗葱白段,适量料酒,大火烧开。打开网易新闻查看精彩图片3、将牛腩捞出,用清水洗净,沥干水分备用。