包子好吃馅难调,经典素馅包做法大公开,爱吃面食的快收藏,受用

馅儿食材:豆子90克、新鲜的香菇80克、白菜240克、胡萝卜280克、鸡蛋4个馅调料:生抽、耗油、胡椒粉、盐、食用油面皮:面粉400克、酵母4克、糖3克、常温水200毫升>>制作步骤<<1、先来洗菜、豆子90克;新鲜的香菇80克:白菜240克;胡萝卜280克;香菇切片,胡萝卜切丝,白菜切碎,加2勺盐腌制10分钟;2...

6种素馅包子馅配方和做法,清淡素净,营养健康,比肉馅的还好吃

4.把炒好的鸡蛋放在盆内,加入豆腐,胡萝卜,葱姜末,加入刚才盛出炼好的熟油,再加入盐,蚝油,十三香,用筷子搅拌均匀,撒入蒜苗,搅拌均匀即可,这样包子馅就调好了。什锦素馅包子所需材料:白菜半棵、胡萝卜1根、粉条1把、水发木耳1碗、虾皮2汤匙、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒20粒左右、蚝油1汤匙、生抽...

夏天很爱吃这素馅包子,全身都是宝,又香又营养,比肉包还好吃

1.面粉加酵母和适量水,揉成光滑面团,醒发至2倍大。2.鸡蛋炒熟切碎;芹菜焯水切碎;胡萝卜开锅蒸5分钟切碎;干香菇提前泡一晚,然后开锅煮3分钟切碎;豆腐干切小丁;小葱切葱花。全部食材准备好后倒入空盆中,加入适量盐、花生油,搅拌均匀。3.面团分成大小均匀面剂,包入馅料,醒发15分钟(夏季),凉水上锅,开锅后蒸...

牛肉胡萝卜包子的做法,皮薄馅大,暄软不塌陷,好吃营养,太香了

第7步把我们的馅料放到包子皮当中。第8步右手一次捏住包子褶,尽量捏得大小一致。第9步用手指把折的顶部稍微捏捏规整一下,包子就这样捏好了。第10步所有的包子都捏好了以后摆在笼屉上面,冷水上锅不要开火,需要进行二次醒发20分钟。20分钟以后我们再开大火蒸15~20分钟,这个可以根据包子的大小来定时间。第...

10月8日寒露,秋后多吃素馅萝卜包子,滋阴润燥,一周三顿吃不腻

素萝卜馅的包子要想好吃,可加炒香的虾皮同拌,鲜咸微甜,这甜就是萝卜本身的甜味,有神清气爽之感。这素萝卜馅的包子让人念念不忘,一周吃三顿也不腻,以至于我吃了几十年也没吃够呀!---虾皮萝卜包子---馅料卞萝卜1个(800克),干虾皮40克,大葱40克,油40克,盐4克,蚝油15克...

教你素馅包子简单好吃的做法,皮薄大馅,不变形,不塌陷,特解馋

素馅包子素馅包子的做法:食材:面粉400克、酵母4克、温水180毫升、豆腐一块、胡萝卜2根、韭菜一把、粉条一小把、盐7克、十三香2克、包子料适量、熟油适量(www.e993.com)2024年11月13日。做法:1、盆中倒入400克面粉,加入4克酵母,用180毫升的温水和成面团,水温保持在二三十度,这个温度就是酵母最活跃的温度。

用“蔬菜包”中的西葫芦做包子!比肉都好吃的素馅包!

在等待发酵的时间里就可以调内馅啦!首先,拿出你蔬菜包中剩余的一个西葫芦和一个胡萝卜,洗净去皮擦丝。西葫芦与胡萝卜擦丝后加入盐杀水。杀出水后,将其洗净攥干放一旁待用。当然,你也可以选择将胡萝卜放入锅中少油炒熟!然后,打三个鸡蛋炒散盛出放凉。

海带豆腐馅包子,素包子味道也可以很不错

海带豆腐粉条胡萝卜馅包子一、材料:面粉酵母白糖海带豆腐粉条胡萝卜葱姜豆瓣酱盐食用油香油二、处理食材面团500克面粉加入5克酵母,5克白糖,280克左右的水(天气冷可以用温水,可根据面粉吸水性适量增减),揉成一个偏软的面团,发酵到约面团的两倍大小即可...

香菇包子馅做法的10个步骤,赶紧收藏下来吧!

说起面食,总少不了包子的身影,要想包子好吃,一是面皮醒发,二就要看包子馅的做法了,今天,五馅包跟大家分享一款香菇包子馅的做法,感兴趣的一定要收藏下来噢。首先,我们来准备配料:肥瘦相间的猪肉半斤、胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒...

中伏包包子,首选这4种“冠军”蔬菜,鲜嫩多汁,营养好吃不油腻

1、盆中打入两个鸡蛋,充分搅拌均匀,把胡萝卜清洗干净,用擦丝器擦成细丝,干香菇需要泡软,湿香菇直接切片,与胡萝卜混合在一起。2、起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,轻轻晃动锅底,翻炒定型,捣成小块,接着倒入胡萝卜,炒掉它的水汽,可以让味道更香,同时放入香菇、食盐和调味品。3、胡萝卜馅的素包子,鲜香美味的同时...