后悔现在才知道这个饺子馅儿,原来这么好吃!比荠菜韭菜都好吃!
制作方法:1、准备肉馅儿,加入鸡蛋、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜粉、蚝油顺时针搅拌至上劲;2、加入大葱碎,浇上一勺料油(食用油中加入花椒八角炒香)激发出香味,把大料挑出来不要,搅拌至上劲;莲藕去皮切碎备用;3、加入莲藕拌均匀,盐不够再补点进去拌均匀即可;我们的莲藕馅料就调好了;4、面粉加清水...
9月17日中秋节,吃饺子韭菜白菜靠边站,这馅鲜美多汁满口鲜
做法步骤:第一步:我们包饺子,先来和面团,面粉中加入适量的清水,和成软硬适中的面团,静置一会揉匀,这样可以使面团增加筋性,擀出的饺子皮就是薄一些也不会轻易破肚儿。第二步:五花肉剁成肉馅,肉馅中加入少许葱姜水搅打上劲,在加入盐和酱油拌匀入味,最后加入花生油和姜末拌匀。第三步:把2棵大葱切成末放入...
中秋吃饺子,韭菜和白菜靠边站,3种“福气馅”中秋最鲜,别错过
1.小萝卜菜摘洗干净,五花肉(三肥七瘦)斩剁成馅,虾仁去除虾线后洗净,加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀。2.锅中烧水,水中加入少许盐和几滴食用油,水开后下入小萝卜菜焯烫至颜色翠绿和出味后捞出过凉,过凉的小萝卜菜攥干水分后切成细末。3.剁好的肉馅中加入葱姜末、香菜末、盐、十三香、一品鲜酱油、白糖、...
今日七月半,吃饺子韭菜芹菜靠边站,分享3种饺子的做法,太香了
第一步:茴香苗洗净切成碎末,肉馅加酱油,盐,葱,姜,花生油拌匀,把切碎的茴香苗放入盆中,充分拌匀,饺子馅即成。第二步:面粉加水搅拌均匀,加入面粉和成团,静置一会儿揉匀,揪成小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮,放上适量的馅,两手对捏饺子就包好了。大锅,多加一些水烧开,煮上饺子,用勺子轻轻的推动,让饺子都...
中秋节吃饺子,3种吉祥馅饱满多汁,寓意多财多福多安康,全家喜爱
做法:1,需要准备的食材:和好的饺子面团,肥瘦猪肉馅,韭菜,鸡蛋,盐,植物油,香油,酱油2,把肉馅入盆,加入葱姜末、料酒、酱油、盐、十三香、植物油、香油,搅到细腻起黏3,炒锅里加少许植物油,直接磕入鸡蛋,搅炒成鸡蛋碎,离火凉透4,把韭菜提前择洗干净,切成末,先用少许植物油拌一下,封住切面避免出汤,再和...
2024年春天的第一顿韭菜猪肉饺子
韭菜猪肉馅饺子的具体做法如下,一,准备韭菜,1,早晨太阳出来后,去菜地割了半篮子韭菜(www.e993.com)2024年9月22日。2,自家菜地种的韭菜,从不施肥打药,所以处理起来很简单,摘去黄叶,清洗干净,控干水分。3,韭菜切成大小合适的寸段,撒点白糖,拌匀,这一步的目的是为了中和韭菜的辛辣感,...
包韭菜馅饺子,谨记“多做1步,不放2样”,韭菜不出水,鲜味足
3、防止韭菜出水的关键一步调制韭菜馅时,很多人常犯一个错误,直接将韭菜与其他配料混合。然而,这样做会导致韭菜出水严重,影响整体口感。正确的做法是在韭菜中加入适量的香油,拌匀后再与其他配料混合,这样能形成一层保护膜,有效防止韭菜出水,确保饺子的口感和风味。4、简单调味的独特味道在调味的过程中,韭菜...
再忙也别忘吃饺子,4种肉馅道道吉祥,寓意多福又多财
第四种肉馅饺子是鲍鱼韭菜馅水饺,寓意连年有余。鲍鱼是一种高贵和珍稀的海产品,象征着富贵和吉祥。而韭菜是中国冬季蔬菜的代表之一,寓意着新年连年有余。将鲍鱼和韭菜制作成饺子,寄托着人们对未来幸福和富足的美好祝愿。制作肉馅饺子的方法非常简单。将肉类和蔬菜洗净剁成细末,然后加入适量的调味料搅拌均匀,最后...
鲜掉牙的“海中人参”,你不尝尝它?
做法步骤:1、菜洗净后加入水和盐泡20分钟;2、海肠切粒状加入料酒、生抽、糖、胡椒粉搅拌均匀备用;3、猪肉绞成肉馅加入料酒、生抽、鸡精、盐、海肠、花椒油搅拌均匀;4、肉馅、海肠和韭菜搅拌均匀,加入香油;5、包饺子,下饺子,出锅开吃。来源:荣成文旅...
除夕饺子馅有讲究,“6种馅”要包,“4种馅”别上,看后就知道了
其实除了这些做法以外,用白菜做馅也是很不错的选择,尤其是年夜饭时,包点白菜馅饺子,寓意“百财”,也是对新年的一种期望吧!希望新的一年里多多发财。4、鱼肉馅鱼是年夜饭餐桌上必做的一道菜,那鱼肉馅饺子也是非常好吃的,我们可以在做的时候,少放点猪肉和韭菜,那味道一下子就提升了,并且鱼肉的寓意是非常...