今天用豆角做馅,饺子好吃关键在馅儿!
做法:1.面粉中加入适量的水和成光滑的面团,盖上盖子饧半小时。2.利用饧面的时间制作肉馅。肉馅中加入葱花,姜末,生抽,老抽,蚝油,蛋清,少许香油打匀。如果还觉得干,酌情加些清水。3.豆角择好洗净,放锅中开水焯两分钟左右,变得软了就可以了。4.焯完的豆角放凉水中过凉,切成小丁。4.将切好的豆角加...
夏天出汗多,茄子、豆角靠边站,这菜要多吃,包饺子吃特鲜香!
2.馅料调制:将丝瓜、黑木耳、胡萝卜和炒好的鸡蛋放入大碗中,加入葱姜末,适量盐、生抽、蚝油、香油和食用油,用筷子搅拌均匀,根据个人口味,可以适量调整调料的用量。3.包饺子:取适量馅料放在饺子皮中间,对折饺子皮,捏紧边缘,包好的饺子放在撒了少许面粉的盘子上,防止粘连。4.煮饺子:大火烧开一锅水,水开...
冬至大如年,12月22冬至,吃饺子别忘“6种福气馅”,吉祥好运寓意好
1,需要准备的食材:肥瘦猪肉馅,豇豆角,揉好的面团2,豇豆角洗净,上锅蒸8分钟,关火晾至不烫手,切成末3,肉馅里放葱姜末、料酒、十三香、酱油、盐、植物油、香油,再放适量清水,用筷子顺着一个方向搅到细腻起黏4,倒入豆角馅搅匀5,面团搓长条,揪面剂子,按扁后擀皮,包入馅料捏饺子,下锅煮熟二,牛肉芹菜...
冬至大如年,吃饺子别忘“6种福气馅”,吉祥好运寓意好
1,需要准备的食材:肥瘦猪肉馅,豇豆角,揉好的面团2,豇豆角洗净,上锅蒸8分钟,关火晾至不烫手,切成末3,肉馅里放葱姜末、料酒、十三香、酱油、盐、植物油、香油,再放适量清水,用筷子顺着一个方向搅到细腻起黏4,倒入豆角馅搅匀5,面团搓长条,揪面剂子,按扁后擀皮,包入馅料捏饺子,下锅煮熟二,牛肉芹菜...
夏天的“豆橛子”!你吃了没?
蒸豆角,切小段、拌面粉、上笼屉,简单蒸出来,浇上香油蒜泥,人的口腹,就有了鲜美的欢愉。山东的凉面也可以和豆角做配,不管是肉末凉面,还是临清什香面,豆角配上面条,再码上黄瓜丝等菜码,也能吃上一碗。找找豆角菜码在哪里碳水大省怎能少得了豆角做的包子,五花肉末做馅儿,包在大面皮里,一口下去,倒也是夏...
夏天的“豆橛子”,到底硬控了多少山东人?
蒸豆角,切小段、拌面粉、上笼屉,简单蒸出来,浇上香油蒜泥,人的口腹,就有了鲜美的欢愉(www.e993.com)2024年9月10日。山东的凉面也可以和豆角做配,不管是肉末凉面,还是临清什香面,豆角配上面条,再码上黄瓜丝等菜码,也能吃上一碗。找找豆角菜码在哪里碳水大省怎能少得了豆角做的包子,五花肉末做馅儿,包在大面皮里,一口下去,倒也是夏...
秋天吃饺子,这馅最得劲!妥妥“养肺王”,润肺清秋燥,不吃亏大了
马蹄,鸡蛋,五花瘦肉,小葱,饺子皮,食盐,蚝油,酱油,白糖,食用油,胡椒粉具体做法:1.(处理马蹄)将备好的马蹄放在清水中冲洗一下,它的表面有很多的泥土,我们要洗干净。洗净之后再放案板上,把它的头尾切掉,然后用刀将它的外皮给它清洗干净,把马蹄清洗干净之后,我们就放在案板上,直接用刀给拍碎,拍碎之后剁成泥...
维生素 C 是苹果的 10 倍!这种花营养丰富又鲜美,现在吃正好
槐花饺子槐花清洗干净后控干水分,和猪肉、葱姜蒜、十三香混合在一起做饺子馅。煮熟的饺子满屋香气飘飘,吃着也是鲜香四溢。3蒸槐花很多蔬菜都可以和面粉一起蒸着吃,比如大家常吃的有芹菜叶、茼蒿、胡萝卜、豆角,都很美味。槐花也可以这样吃,清洗干净的槐花,加一些干面粉拌匀,放在蒸锅里蒸上几分钟就能吃,松...
复工之后进餐 营养师教你兼顾营养和安全
2.少点需要过油的菜。红烧茄子、干煸豆角等都是重油重盐的菜品,对健康不利,菜肴应以蒸煮、白灼、清炒为宜。3.主食加点杂粮。尽量选择做法简单、口味清淡的米饭、馒头,或素馅、肉菜混合馅的饺子、包子。主食中若能加点原汁原味的红薯、玉米、芋头等杂粮最理想。
百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席
做法1、拌馅。肉馅放葱姜碎、蛋清、料酒、淀粉、盐,再放白菜碎和胡萝卜碎,拌匀。2、氽丸子。烧开水,用勺挖肉馅成球状下锅。漂浮几分钟即可捞出沥水备用。3、炒丸子。锅中放少许油,将丸子下锅翻炒片刻,不要过力,上色即可。4、调糖醋汁。糖醋汁比例:一勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油、五勺清水...