夏天使劲吃,一健脾,二消暑,三养心,补足阳气,身心舒服过炎夏

大火烧开了之后,就可以转为小火了,用小火继续煮上1个小时的时间,绿豆就差不多软烂开花了,最后放入几块冰糖,将其搅拌均匀,即可舀出来开喝。自制莲蓉馅用到:莲子250g、玉米油70g、白糖120g1、莲子洗净以后,直接倒在高压锅内,然后往里面加水,水量差不多是莲子的2倍,把盖子盖上,上汽后继续15分钟就可...

中秋月饼,自己在家做!比例做法告诉你,简单美味,比买的还好吃

3.筛入月饼预拌粉,将混和好的面团盖上保鲜膜静置1-2小时。4.这款50克的月饼,我用的3:7的皮馅比列。馅料35克。所以,取一个蛋黄加莲蓉馅料合计35克为一个馅料的量,依次分好。5.将蛋黄包入莲蓉馅里,滚圆。陆续将馅料包好,用保鲜膜盖好,备用。6.将月饼面团分为15克一个,搓圆,用保鲜膜盖住备用。...

自制莲蓉馅,香甜细腻,真材实料做法简单,中秋月饼经典馅料!

1.莲子一定要选用手剥的尖嘴干莲子,不要用磨皮莲子延展性不好香味也没有2.料理机打莲蓉要水稍微多一点儿才打的细腻3.炒好的莲蓉等凉到不烫手后,戴上一次性手套像揉面那样多揉一会儿,揉到延展性很好为止4.如果不马上用的话密封好冷冻保存,用之前提前取出回温。5.月饼馅本身就是高糖高油,保质期才会相对...

自制莲蓉馅家庭做法:方法简单易学,口感细腻,不用出去外面买了

自制莲蓉馅家庭做法:方法简单易学,口感细腻,不用出去外面买了2020年09月13日02:50新浪网作者果敢人绕举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...

中秋前夕,中南大学推出自制手工月饼温暖学子心

中南大学食堂自制手工月饼也和去年一样销售火爆,目前制作的20000个月饼已经销售过大半。据介绍,该校今年推出了鲍鱼莲蓉馅、蛋黄莲蓉馅、绿豆沙馅、红枣馅、紫薯馅五种口味。纯手工做法和印有中南校徽和校门图案的月饼皮,每一个小细节都蕴含着师傅们的诚意与祝福,给师生、家长带来惊喜和感动。“儿子第一次在外地过中...

马上到中秋了,无需烤箱也能自制月饼,配方做法教给你,好吃营养

1、紫薯南瓜月饼有2种做法,一个是紫薯皮、南瓜馅,另一个是南瓜皮、紫薯馅(www.e993.com)2024年11月9日。今天分享的是第一个做法,其实方法都是一样的。2、紫薯、南瓜削掉外皮,洗干净后切成薄片,用盘子装好后放进蒸锅里,水烧开后蒸10分钟,软烂后取出。3、趁热用工具把南瓜压成南瓜泥,加入适量糯米粉,比例是3:2,下手揉成一个光滑的...

假期DIY|快速上手的冰皮月饼制作方法,你值得拥有

红豆沙、莲蓉、奶黄，号称三大馅，大部分的月饼制作，离不开这几种馅料。炒馅是个技术活，这技术不仅体现在配方平衡、制作工艺上，还在于时间耐性上。当然，如果觉得麻烦，可以直接买现成的月饼馅。做法：1.干莲子清洗后加水浸泡4小时以上，将泡好的莲子剥开去掉芯及表面的硬皮，清洗干净。2.将处理好的莲子放入高压...

原来做月饼这么简单,配方简单零添加,比买的还香,一次性就成功

自制月饼无非就两个部分,分别是饼皮和馅料,馅料可以自己炒,莲蓉馅可以自己煮莲子然后用破壁机打成泥,加入糖和炼乳、油一起炒干即可,红豆沙馅料也是一样的,如果觉得自己做馅料比较麻烦,现在焯水和网上也有卖一些月饼馅料的半成品,一包包的封装好,可以选择一些大品牌的馅料,这样放心也更省事一些,月饼预拌粉也有买,拿...

中秋节还可以这么过,动手陪孩子做月饼

做法:1.制作面皮:按照110:50:4:4的比例,将转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉混合搅拌均匀。(如果没有吉士粉,也可以不加)2.加入面粉,搅拌均匀直至面粉成固体状,然后,在常温下放置2小时。3.根据饼皮与馅3:7的比例制作大小合适的馅料。莲蓉馅可自制也可以网上购买现成的馅料,莲蓉包住咸蛋黄作为月饼馅备用。

女人不想老得快,6种食物要多吃,堪称“天然雌激素”,建议了解

??食材清单??老南瓜600克白糖20克糯米粉550克黄豆粉莲蓉馅儿1、先准备一块儿老南瓜,去皮后切块儿,净重一共是600克,先装到碗里,再上锅蒸熟。2、完全熟透后取出来倒入大碗里,趁热加20克白糖捣成南瓜泥。3、接着再加550克糯米粉,然后下手揉成一个软硬适中的面团儿,觉得有点干就加点水,觉得...