北方立冬,饺子下锅!为什么北方立冬要吃饺子,饺子馅大盘点

做法:将茼蒿洗净切碎,猪肉剁成肉馅,蛤蜊肉洗净切丁(或剁碎),加入调料拌匀即可。8.白菜猪肉虾仁饺子特点:白菜的清淡与猪肉、虾仁的鲜美相结合,寓意多福多财又美味。做法:将白菜洗净切碎(或用擦子擦成丝后剁碎),猪肉剁成肉馅,虾仁洗净去壳切丁,加入调料拌匀即可。9.鲅鱼馅饺子特点:鱼肉的鲜美与韭菜的香...

立秋后多吃“五鲜馅”饺子,高钙高蛋白,滋补营养,好吃易消化

第一步,泡葱姜水大碗中加入葱段、姜丝、花椒粒,倒入200毫升开水,浸泡20分钟,放凉备用。葱姜水不仅可以去腥提鲜,还是肉馅鲜嫩多汁的关键。第二步,调猪肉馅①肉馅调味。准备一斤三肥七瘦的猪肉馅儿,加入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、蚝油,戴上一次性手套,顺时针搅拌均匀,搅拌到有点粘手的状态。

秋天就馋这馅饺子,教你不外传配方,鲜嫩多汁营养高,小孩要常吃

推荐食谱:三鲜馅蒸饺主要食材:虾仁、莲藕、前腿肉、鸡蛋、玉米、葱姜、花椒具体做法:1、准备一斤新鲜的虾仁,往里加入一大勺食用盐,用手给它抓拌均匀,然后用流动的清水把虾仁反复地冲洗几遍,把虾仁表面的盐分还有粘液,全部洗干净,这样吃起来才放心。2、将洗干净的虾仁放到案板上,用刀切成小丁,这样吃起来有...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

2、在猪肉馅中调入大葱花、姜末、生抽、黄酒、干淀粉、盐和白砂糖然后顺着一个方向用力快速混合均匀。3、用筷子在油面筋上捅一个窟窿,然后将肉馅一点一点地塞进去,将面筋填满充实,这道工序虽然不复杂,但绝对要有足够的耐心和细心。Tips:油面筋的窟窿不要捅太大,以免露馅。红烧大排上海宁对猪排的执着,绝对...

6~24月龄宝宝的辅食攻略

肉、蛋、禽、鱼、豆类:红色肉类1~2勺■油盐油酌情适量,不加盐备注:以上辅食选择并非固定不变,家长可根据宝宝的实际情况灵活喂养。经典食谱食谱一:米粉用料:婴儿营养米粉、水做法:1.取适量婴儿营养米粉放入小碗,慢慢倒入热水(不超过70℃),用小勺慢慢搅拌,使米粉充分吸水。

中伏多吃这 4 样食物,清热祛湿,和苦夏说拜拜!

材料:虾仁、猪肉馅、鸡蛋、干木耳、胡萝卜、小葱、生姜、盐、糖、生抽、蚝油等(www.e993.com)2024年11月15日。做法:调馅料:切虾和配菜,然后搅拌均匀,撒入调味料,搅匀之后滴上葱姜水搅拌至上劲,将馅料整理好盖上保鲜膜备用。包饺子:用饺子皮将馅料包好。煮饺子:水放半勺盐烧开,下入饺子(一个一个下防止粘连);第一次煮开加半碗水...

三伏天给娃这样吃!好吃营养不上火,补水又长肉,健康过夏天

做法:1、把猪肉馅放进一个大碗里。切点葱花和姜末加进去,再撒点盐。提前泡点葱姜水,就是切点葱和姜放在水里泡泡,然后把这个水加到肉馅里,这样丸子会更鲜嫩哦。用手或者筷子搅拌肉馅,直到它变得很粘稠,感觉搅起来有点阻力就对了。2、冬瓜去皮去籽,切成薄片或者厚片,看你个人口味啦。锅里放一点点油,把冬...

又来8道春季长高家常菜,营养杠杠滴,让娃长高长壮不长胖

做法:1、豆腐切小块,裙带菜泡发切碎,虾米备好。2、??锅中倒油,倒入葱花炒香,倒入虾仁和裙带菜翻炒均匀。3、加一碗热水煮开,倒入豆腐,盖上盖子中小火煮10分钟。4、出锅根据口味加盐调味即可。营养点评:豆腐补充优质蛋白,此外还有大豆低聚糖、卵磷脂等有益的活性物质。裙带菜富含矿物质碘和镁,钙含量也...

年夜饭菜单,安排

做法:准备好食材,依次清洗、改刀备用,起锅烧油,将切好的猪肉馅翻炒至熟放凉备用。鸡蛋滑炒成蛋花碎放凉备用,小虾仁切段焯水备用。将切好韭菜、放凉的猪肉馅、蛋花碎、小虾仁段放进盆里,加入适量的调味料拌匀。取一张煎饼对折切成两片,铺好煎饼放适量的馅料,然后往上卷,再把两边对折,接着继续往上卷。电饼...

初冬干冷多风,6种“水中宝”记得常吃,润燥营养,让身体轻松些

推荐做法:莲藕肉夹准备食材:莲藕、肉馅。1、一节莲藕洗净去掉皮,切成薄片放入碗中,加入一勺盐倒入适量的清水,浸泡20分钟,让莲藕片变软。2、肉馅中打入少量的葱姜花椒水,加入适量的盐和鸡精搅拌上劲,一个鸡蛋将蛋白和蛋黄分离,蛋清倒入馅中,蛋黄留着备用。