这样调出来的饺子馅才是最香的,你是这么做的吗?
做法1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用。2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜。3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。小诀窍和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽...
小红书冬至“饺子”搜索量达平日600% 韭菜鸡蛋馅饺子关注度最高
在所有的馅儿料的饺子里面,韭菜鸡蛋馅饺子得到了最高的关注度,热度紧随其后的是虾仁馅、猪肉大葱馅、素馅、猪肉白菜馅、荠菜馅等。与此同时,“饺子馅儿的做法”也成为热搜,显示出越来越多年轻人尝试亲手为家人包一顿饺子。不同于北方年轻人专注于饺子,南方年轻人把一部分搜索给了“汤圆”、“年糕”和“羊肉...
白菜猪肉饺子馅的做法,小窍门,白菜不出水,饺子汁多鲜美!
一、准备食材、1.白菜:500克、2.猪肉:250克、3.面粉:500克、4.鸡蛋:1个、5.盐:适量、6.十三香:适量、7.生抽:适量、8.老抽:适量、9.蚝油:适量、10.葱姜:适量二、制作步骤1.首先将白菜洗净,要想让白菜的水分不流失,关键在刀法。具体如下白菜洗净沥干水分,先从中间切断;再把白菜茎...
冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋
1.将猪肉切成小粒,加入适量盐、生抽、香油,搅拌均匀腌制30分钟,使肉质更加鲜嫩可口,将茴香清洗干净,晾干水分,切碎备用。2.将茴香和腌制好的猪肉放入同一盆中,加入适量食用油,搅拌均匀,取适量馅料放在饺子皮上,包起,并捏紧边缘,放入开水锅中煮熟即可。推荐馅料二:羊肉胡萝卜馅羊肉胡萝卜馅饺子以羊肉和...
猪肉玉石寓意:揭示其象征意义与价格评估
1.白菜:选用新鲜的因其白菜,将其洗净后切碎备用。2.玉米:选择新鲜的财源玉米,剥掉外层皮和须,将粒状的有人玉米肉剥离出来备用。3.猪肉:选用肥瘦相间的广西猪肉,切成细小的柳州肉末备用。4.葱姜蒜:将葱、姜、蒜洗净后切末备用。5.馅料调料:盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量。
二月二龙抬头,再忙别忘吃饺子,芹菜萝卜靠边,这馅饱满多汁真香
猪肉小白菜馅饺子需要准备的食材:面粉,肥瘦猪肉馅,小白菜,黑木耳,葱姜末,酱油,料酒,白胡椒粉,十三香,盐,植物油详细做法:1,面粉里加入1勺盐增加筋性,然后边加凉水边用筷子拌,拌成面絮状,然后揉成光滑的面团(www.e993.com)2024年9月8日。盖上盖子饧面1小时,记得中途反复揉面2-3次,目的是饺子皮更加筋道可口...
冬至吃饺子,别错过这5种“福气馅儿”,营养美味,寓意添福添财
具体做法1、面粉中加入1克盐拌匀,再倒入100克温水搅拌成面絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一边醒着。2、猪肉馅儿中加入生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、盐,以及50克凉水搅拌上劲,再加入玉米粒、胡萝卜粒拌匀。3、面团下剂子,擀成中间厚,边缘薄的面皮,包入玉米猪肉馅儿。
“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬饺子要吃10种“吉祥馅”
1:猪肉虾仁白菜馅的做法(“百财”饺子,寓意招财进宝、财源广进)食材:猪肉馅4两,虾仁2两,鸡蛋1个,白菜半棵,葱末、姜末、料酒、花椒水、蚝油、生抽、老抽、香油、盐、白糖、鸡蛋、八角、食用油适量制作步骤:1.将白菜洗净控干水分,然后剁成馅,放入碗中,加1勺盐,搅拌均匀,静置一会儿,待里面的水份渗出来了...
口口爆汁的猪肉白菜馅饺子, 皮薄馅多, 香味十足, 做法简单易学
1、准备白菜和猪肉末。将白菜切碎并冲洗干净,沥干水分。在白菜中加入一茶勺盐,翻拌均匀,腌制十分钟以杀出水分,最后挤干水分备用。2、调制肉馅。在猪肉末中加入少许食盐、两勺生抽、一勺蚝油、少许十三香,再加入适量的松鲜鲜,搅拌均匀。3、加入葱姜水。少量多次地加入葱姜水,搅拌均匀。加入四五次左右,每次加...
中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味
丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃都不会吃腻,鲜味也...