老外选出“9大中国美食”,都是中餐厅里的热门菜,品味还挺不错

左宗棠鸡必须要列在首位来说,因为这道菜在中国的各大美食菜系中都没有,但在国外却极为受欢迎。酸甜口的酥香鸡块更适合老外的口味,一直也常年名列外国中餐外卖的前列,老外到了中餐厅第一时间就会想到这道菜,堪称是中国菜在国外的代表之一。据说左宗棠鸡为台湾湘菜”连锁餐厅“彭园”创始人彭长贵所创,炸好的鸡肉...

23款菜肴详细做法揭秘!简单好做,下饭解馋,家人吃后赞不绝!

1.绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水;2.鸡蛋磕入碗内,搅打成糊,倒入烧热的油锅内,做成蛋皮,切成细丝;3.绿豆芽放入盆内,加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油,拌匀即成"23款菜肴详细做法揭秘!简单好做,下饭解馋,家人吃后赞不绝口

秘鲁人吃中餐,爱“重口味”

到了秘鲁,很多中国菜有了新做法或者新名字,比如蔬菜炒鸡肉,秘鲁人把它叫作“大把炒菜”。这个名字背后是一个有趣的故事:据传170多年前,有个秘鲁人到秘鲁的中餐厅吃饭,当时餐厅已经快打烊了,他跟老板说,后厨有什么菜就给他炒什么菜,老板则表示“有大把的菜”,于是,这道菜就获得了“大把”的名字。诸侯鸡...

31岁行政总厨推出夏季焕新淮扬菜,苏式三虾有新吃法

杭州和达希尔顿逸林酒店和园中餐厅的行政总厨马绪鹏师傅最近推出了一系列夏季新菜，其中的淮扬三虾扬州炒饭，让苏式的三虾有了新吃法。杭州和达希尔顿逸林酒店和园中餐厅行政总厨马绪鹏照片由受访者提供马绪鹏虽然是中餐厅的行政总厨，却非常年轻，只有31岁。他师从淮扬菜名厨，已经有十余年丰富的经验。他的这...

夏之食味 | 似豆腐但不是豆腐的蟛蜞豆腐

实际上,除了鸡豆花之外,这种“吃啥不见啥”的做法在我国很多地方都有,譬如“蟛蜞豆腐”这道菜,就是苏北盐城一带的民间功夫菜代表,不过因为做法过于繁复、吃口不够精致,之前并未在江南一带流行开来。现在,当越来越多的中餐厅开始从本地风味中寻找创意灵感时,这道很有些历史的老菜,终于被重新看到了。

从「8」到「∞」,解锁澳门美食的无限可能!

荔枝木烧烤过的黑豚肉,像中了武功中的化骨绵掌,口感软嫩、肉汁丰富(www.e993.com)2024年11月28日。一旁汆烫过的蛏子与青花椒拌匀,入味又惹味。花胶石斛炖鹧鸪汤天气转凉,现在正是滋补的时节,石斛花胶生津清热,鹧鸪能滋阴养胃,将所有食材炖足三个小时,满一口都是好货。金汤煎煮东星斑...

林大厨在《中餐厅4》里的这道菜火了,做法简单,好吃到跳脚

2.娃娃菜洗净切块备用,冬笋切片备用3.菌菇清洗干净4.豆芽摘洗干净5.鲜虾剪去虾须挑去虾线;鹌鹑蛋剥去壳;冬笋焯熟6.准备一口大小适中的锅,先放入娃娃菜,再铺上豆芽和菌菇,加点盐油7.将虾、蛋饺、墨鱼丸、鹌鹑蛋和笋片依次码放整齐,正中央枚香菇,摆好造型...

《中餐厅》武汉站,这4道新菜谱,广受好评,教你详细做法

做法:在锅中加入枸杞、味极鲜、酱油、肉丁,再放入鱼肉进行腌制,然后将腌制好的鱼肉进行摆盘,把它放入蒸锅中,蒸好之后在鱼肉身上淋上豉油、热油,即可端出。大家想看详细菜谱可以看看中餐厅哦,可能看视频更加清晰~打开App看更多精彩内容APP专享标普500指数跌幅扩大至1%,纳斯达克100指数跌1.4%。新浪财经快讯19...

王俊凯接班"大厨" 《中餐厅2》下一个爆款菜会是它?

宫保鸡丁(图片来源于湖南卫视中餐厅微博)讲真,格调君真的爱宫保鸡丁爱得不要不要的,吃多少都不会腻!相信张亮做了这道菜后也圈了不少粉!能做好这道菜确实需要下点功夫,但世上无难事只怕有心人,尝试一下还是可以的。首先将鸡肉切块拿适量料酒,白胡椒,生粉进行腌制10-15分钟,热锅下油,倒入鸡丁翻炒至变色...

《中餐厅》的招牌菜你最爱哪个?

做法:1.柠檬切片加入蜂蜜腌制一晚以上,入冰箱备用。2.在杯中加入冰块、柠檬片,倒入蜂蜜水,加入苏打汽水,搅拌搅拌就完成了。茄汁大虾烹饪人:黄晓明推荐理由:茄汁虾做法很简单,酸甜可口。主要工作就是准备好虾,稍微大一点,太小的口感不好。在节目中,外国游客品尝这道菜后连连点头,称赞很好吃。