秋分过后,饮食要忌嘴,少吃豆芽韭菜,多吃这5菜,温肺健脾

5.蒸制:将包好的豆皮肉卷放入蒸锅中,蒸约20-25分钟,至肉馅熟透。6.出锅冷却:蒸好后取出,稍微冷却,再切段或整齐装盘。7.调味酱:可搭配酱油或辣酱作为蘸料,增添风味。(1)馅料多样:可以根据个人口味添加其他蔬菜,如香菇或青椒。(2)豆皮选择:选用薄且有弹性的豆皮,卷制更容易。(3)冷藏保存:...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

食材:香菇50克,豆腐50克,青菜250克,粉条100克,火腿15克,金针菇20克,高汤750克,胡萝卜、豆皮、丸子、木耳、鸡精、姜、葱、盐、胡椒粉、香油各适量做法1、所有的食材用开水焯一下,备用。2、砂锅加热,倒入少量油,爆香葱和姜,然后一层一层的摆上菜,先用青菜垫底,然后依次是粉条,豆腐,豆皮,香茹,火腿肠,木...

没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?

在以浓油赤酱著称的杭嘉湖和宁绍地区,青菜也逃不开变黑变丑的命运——“酱拷青菜”,就是个极具吴地特色的做法。“拷”,是吴语方言,可以代替烧、煮、煸的意思。把青菜入油锅旺火煸炒后,加入豆瓣酱和开水,转中小火煮几分钟,直到青菜塌软变色,才起锅盛出。这样“拷”过的青菜,菜梗软烂、颜色黄黑,要说卖...

春天,最当季的五种青菜,营养价值极高,你会吃吗?

常见做法:菠菜炒鸡蛋,菠菜炒粉条,做菠菜汤,做馅料,都非常美味。第三种:上海青上海青,叫法多种多样,不同地区叫法不同,有叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、小油菜、汤匙菜等,是我们比较常见的家常青菜之一,口感鲜美爽口好吃。它营养丰富,钙含量很高,每100克小油菜中就有150毫克左右的钙质,是鸡...

水煮肉片的做法,看似简单,实则蕴含着深厚的烹饪技巧

水烧开后,先将豆芽和青菜放入锅中,煮至断生后捞出,放入大碗中垫底。接着,将豆腐皮放入锅中煮熟,同样捞出放入大碗中。然后,我们开始煮肉片。将腌制好的肉片一片片地放入锅中,用中火煮至肉片变色,大约需要2-3分钟。煮好的肉片捞出放在豆腐皮和青菜上。

一两块钱进货的青菜,摇身一变13.8的凉拌菜,卖凉拌菜很挣钱

比如说，豆芽每斤只要1块钱，豆皮每斤3块钱，白萝卜每斤只需8毛钱，青木瓜每斤只要2块钱，海带一包十块钱，木耳每斤三块钱，西芹每斤也才两块钱(www.e993.com)2024年11月10日。这些青菜的进货价格都不贵，大约只需一两块钱一斤。然而，经过加工处理，并加入一些调料后，凉拌菜的价格就飙升到了13.8元一斤。这样一来，他的利润翻了十几倍，...

舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法

记者教你几种豆腐皮的家常做法。点击下方小程序即可购买▽腐皮青菜腐皮青菜是一道十分常见的家常菜，做法也很简单。将豆腐皮用水泡软，切成将段。再将小青菜洗净，切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末，葱切末。将锅烧热倒油，加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜，开大火翻炒。倒入豆腐皮，继续翻炒。倒入生抽，翻...

江南八宝菜哪八种菜,探秘江南美食:揭秘江南八宝菜中的八种美味佳肴

首先,茶叶的青菜质量是决定价格的辅料重要因素之一。江南好八宝茶在生产过程中严格把控茶叶的江浙沪品质,选用新的木耳茶叶材料,且采摘到用的豆腐皮时间较短,这让茶叶保持了较高的白芝麻品质和新度。高品质的有名茶叶经过精心的我们加工和烘焙,口感和香气更为浓细腻。

豆皮:低血压的营养宝藏

在日常生活中,我们可以将豆皮制成各种美味的菜肴。豆皮炒青菜、豆皮汤、豆皮卷等,每一种做法都能让我们充分领略豆皮的独特风味和营养价值。无论是作为正餐的一部分,还是作为零食的选择,豆皮都能给我们带来美味与健康的双重享受。让我们把豆皮视为餐桌上的养生佳品,让它成为我们对抗低血压的有力武器。用它的营养和...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

??做法:1.毛豆剥皮洗净,瘦肉剁成肉末,加少量淀粉抓匀。2.热锅下油,炒肉末至变色,放毛豆翻炒,加适量水炒至毛豆熟透。3.最后调味出锅即可。??点评:快手下饭菜。毛豆膳食纤维含量丰富,虽然属于蔬菜圈的食材,不过蛋白质含量远超一般蔬菜,蛋白质大概30克毛豆相当于10克大豆～...