没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
豆腐皮细嫩幼滑、薄如蝉翼,与青菜生脆的口感刚好搭配成趣;香菇也是同理,润滑且气味香浓,刚好补足青菜的恬淡。腐皮炒杭白菜图/视觉中国在以浓油赤酱著称的杭嘉湖和宁绍地区,青菜也逃不开变黑变丑的命运——“酱拷青菜”,就是个极具吴地特色的做法。“拷”,是吴语方言,可以代替烧、煮、煸的意思。把青菜入...
入秋后女人补气血,别总盯着红枣花生,多吃这5道菜,滋补强免疫
1、锅中烧水,水开倒入一茶匙盐,少量多次倒入菠菜焯水,捞出过凉水,挤干水分,豆腐皮切丝。2、锅中倒油,油热放入葱姜蒜爆香,倒入菠菜和豆腐皮翻炒。3、加入一勺生抽,围着锅边淋入少量开水,根据口味添加适量盐调味即可。第二道、洋葱炒猪肝主要食材:猪肝300克,洋葱1个,青椒1个,胡萝卜半个,生姜1小块...
20种常见野菜图鉴和做法!野蒜和油渣做的菜煎饼,太好吃了
(1)五花肉切成小块,焯水后捞出备用。(2)锅中放油,热后加入葱姜末,煸炒出香味后加入五花肉,煸炒至变色。(3)加入豆腐皮和水,再加入料酒、盐、生抽、老抽等调味品,烧开后转小火炖煮10分钟左右。(4)最后加入灰灰菜,翻炒至菜熟肉烂,加入少量鸡精即可出锅。希望这些做法能够帮到你,祝您好胃口!举报/反...
晚餐不知道吃什么,分享8道做法,有菜有肉有汤,太香了
1.准备工作:青菜洗净切段,鸡蛋打入碗中打散备用。2.炒蔬菜:在锅中加热适量食用油,放入大蒜和生姜末炒香。3.加入青菜:将切好的青菜放入锅中,翻炒均匀,保持蔬菜的嫩绿颜色。4.炒鸡蛋:当蔬菜变软时,将打散的鸡蛋倒入锅中,用锅铲迅速翻炒均匀,使鸡蛋均匀裹在青菜上。5.调味:加入适量盐和...
夏天包包子,试试这5种馅儿,清淡鲜美不油腻,养胃好消化
具体做法1、因为面团是一次发酵,所以先来调馅儿,芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,我把豆腐皮用油炒了一下,这样口感更香,嫌麻烦的也可以不炒。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
做法:1.豆腐切大块,放入面粉、盐调制的面糊中挂糊,再入油锅炸至金黄色,捞出控油2.另起锅热油,爆香姜丝,放入笋和香菇翻炒3.用盐、味精、胡椒粉调味,勾薄芡即可出锅11、西兰花烧豆腐食材:西兰花、豆腐(盐水豆腐,不用嫩豆腐)、红椒
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效。用料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油。步骤:1)胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜切碎;2)热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;3)水烧开后先把切碎的菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅。
百搭调味——十三香,究竟为什么这么香?|上海市消保委现代农业办|...
锅中加少量水,放入螃蟹以及酱汁,盖上锅盖,小火焖5-10分钟。即可出锅。打开网易新闻查看精彩图片可以开吃啦~吃完了螃蟹的锅底千万别扔了,把吃完的大蟹盖扔进去,再兑入高汤(清水也行),加适量盐等调味料,煮沸后下入豆腐皮、豆腐、土豆、蘑菇、粉丝、青菜等火锅配菜,味道也是很棒的呢!
豆腐皮这个做法火了,10块钱煮一大锅,开胃下饭,全家都吃撑了
做法:打开网易新闻查看精彩图片第一步,首先把豆腐皮切条,把3张豆腐皮卷起来,然后一起切就可以。打开网易新闻查看精彩图片第二步,黄豆芽和青菜洗干净,沥干水分,再切点葱白,准备1小块火锅底料。打开网易新闻查看精彩图片第三步,起锅烧油,放入葱白爆香,再加火锅底料翻炒融化,然后加适量水烧开。
下厨告别蒸桑拿!夏天就爱快手菜,你永远可以相信东坞山豆腐皮
点击下方小程序即可购买▽腐皮青菜腐皮青菜是一道十分常见的家常菜,做法也很简单。将豆腐皮用水泡软,切成将段。再将小青菜洗净,切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末,葱切末。将锅烧热倒油,加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜,开大火翻炒。倒入豆腐皮,继续翻炒。倒入生抽,翻炒半分钟。倒入蚝油,继续翻炒一...