春天最酸辣爽口的小菜,能靓肌肤,美毛发,几分钟搞定
做法:1把卤肉皮切条把酸菜冲洗挤掉水分,切丝蒜苗洗净切段,尖椒洗净切斜段,姜切丝2、热锅凉油,加姜丝,尖椒炒出香味加肉皮翻炒出香辣味加酸菜翻炒均匀加蒜苗少许盐一起翻炒3加味级鲜鸡精翻炒一会,尝味出锅小贴士1、盐的得尝味再加,因为酸菜是腌制的2、肉皮是处理好煮熟的很容易炒的...
金秋九月,八道家常小菜可以常安排,做法简单味道好,老少都爱吃
准备食材:牛肉、香菜、姜丝、葱姜蒜末、小米辣、黑胡椒粉。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净香菜切小段,接着热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜末和小米辣爆香,接...
葱爆杏鲍菇家常做法,掌握一个窍门,杏鲍菇香辣好吃,简单又美味
那么,究竟是怎样的窍门,能让这道家常菜如此诱人呢?一起来看看吧。准备食材:杏鲍菇、洋葱、香菜、食用油、盐、辣椒粉、白芝麻、孜然、白糖、酱油具体做法:1.杏鲍菇怎么做才好吃呢?今天就分享一个超级下饭的做法——葱爆杏鲍菇。杏鲍菇洗净之后,切成5厘米左右的长段,用手撕成条,建议是不要用刀切,用刀切...
32道家常小菜推荐,吃不够的家常味,珍惜与家人团聚的每一天
1、蒜剁碎、辣椒切碎,将油麦菜去掉根部清洗干净,切段备用;2、锅内烧开水,倒入油麦菜焯水一分钟,不要焯水时间太长,捞出控去水分;3、将油麦菜铺在盘子中,放少许大蒜碎和辣椒;4、锅烧热放几滴油,然后将切片的香菇煸炒出香味,倒入一碗水,放入蒜碎、生抽少许、醋和盐,加入淀粉水勾芡,将勾芡的汤汁淋在油麦...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
素凉拌菜在我们的生活中是必不可少的,餐桌上也应该多几道这样的爽口凉拌菜,下面这些素凉菜,做法快捷,营养味美,开胃下饭,做好了一点也不输荤菜。而且在很多饭店也很热销,一起来看看都有哪些好菜呢?炸薯条材料::土豆、胡椒、番茄沙司酱适量。1.准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一...
大厨分享10道清爽解腻小菜,春节必备
大厨参考热菜“金钱黄瓜”的做法,将黄瓜改刀成条,加盐拌匀出水后,入机器甩干,再以泰式酸辣汁拌匀入味,成菜酸甜咸香,非常爽口(www.e993.com)2024年10月22日。批量预制:1.加工黄瓜:黄瓜3000克洗净,切成长条,放入盆中,加盐50克反复揉搓,静置2小时待其充分出水,略微冲洗一下,用细纱布包好,放入甩干机甩2分钟去除水分。
下酒杀饭,辣子鱼块 好吃还是小店“家常小炒”
雾江鲜建德菜(原九姓船菜)西文街368号推荐菜:新安江辣子鱼块、酸豆角炒鸡杂、生炒鸡、上汤螺蛳、拿手醉虾、腊肉烧青番茄、建德豆腐包店名就叫“家常小炒”杭州西湖茶叶市场大门对面有一排平房,开着一些小饭馆、烟酒铺、五金店、果菜档。转塘这一带美食热门榜排名第一的来翠面馆,就在其中。
中秋吃“三宝”,你家安排了吗?
据了解,菜场在售的是俗称“牛踏扁”的南汇本地毛豆,外壳扁平宽厚,因像是被牛蹄踩扁而得名。由于是晚熟品种,现正是大量上市的季节,买回家糟着吃、煮着吃,或是剥开豆荚跟芋艿、鸡肉一起做道家常小菜,都是记忆里的中秋味道。上海人过中秋节还喜欢吃芋头,做法也更是多样,有葱油芋头、红烧芋头、香酥芋头、...
全国三分之一的泡菜,竟都来自苏东坡的家乡
每当四川人从泡菜坛里捞出一捆“绿条子”时,多半是要做一道烂肉豇豆了。“解绑”的豇豆被切作大小均匀的颗粒,连着流出的酸麻汁倒入锅中。肥瘦相间的烂肉臊子和泡豇豆相互成全,造就了一道方便又下饭的家常菜。而“调料菜”如泡椒、泡蒜、泡酸菜等,用于烹饪调味,是众多川菜离不开的最强助攻。鱼香肉丝、泡椒鸡...
原产印度的蔬菜有奇效,月事不顺、咽痛可常吃,不懂就亏了
5、再来用筷子顶起蛋卷,倒入最后的蛋液摊开煎制。待蛋液稍微凝固之后,用同样的方式卷起来。如此就完成了这一道家常的制作,做法非常简单推荐大家经常食用。6、吃的时候可以弄一小碟酱油作为蘸汁,非常清淡营养好吃的简单小菜。地主小贴士:秋葵生吃都可以,所以不用担心秋葵的成熟度。这样微热轻熟的口感吃起来更好吃...